빵 목록

List of buns
다양한 빵

이게목록이에요.은 작고 때로는 달콤한 빵 또는입니다.모양과 크기가 다양하지만, 일반적으로 손 크기나 크기가 작고, 윗부분은 둥글고 아랫부분은 평평합니다.

번즈

A

  • 호빵 - 보통 팥, 흰 콩, 깨 또는 밤으로 채워진 빵

B

반바오는 반으로 쪼개져 내용물을 보여준다.

C

D

  • 다바오 - 중국식 찐빵의 특대 버전입니다.번역할 때 그 이름은 말 그대로 큰 빵이라는 뜻이다.
  • 덤프누델 – 독일과 프랑스(알사체)에서 식사 또는 디저트로 먹는 흰 빵 롤 또는 달콤한 롤; 남부 독일의 전형적인 요리

F

H

I

J

K

L

연꽃씨빵:이 특별한 종류는 많은 전형적인 광둥 음식점에서 딤섬의 한 종류로 먹을 수 있습니다.

M

  • 맨쉐 – 매우 좋은 품질의 효모 빵 또는 작고 납작한 원형 덩어리. 손에 쥐기에 충분할 정도로 작다.
  • 만다린롤 – 중국에서 유래한 찐빵; 찌는 것으로 요리; 서양요리의 흰빵과 비슷한 중국요리의 주식
  • 만터우 – 중국에서 유래한 찐빵 또는 빵. 일반적으로 이 아닌 밀이 재배되는 중국 북부 지역에서 주식으로 사용됩니다.
  • 멜론팬 – 대만, 중국, 중남미에서도 인기 있는 일본산 스위트빵으로, 바삭바삭한 쿠키 반죽을 얇게 입혀 농축한 반죽으로 만듭니다.
  • 모모 - 인도 아대륙과 남아시아 히말라야 지역에서 인기 있는 남아시아 만두의 일종입니다.

N

  • 니쿠만밀가루 반죽으로 만든 빵으로, 돼지고기나 다른 재료를 익혀 넣은 것으로, 주카맨의 일종입니다.중국식 찐빵(영어로는 돼지고기빵이라고도 함)

P

설탕 팬 드 무에르토 한 조각
  • 팜푸쉬카 - 우크라이나 요리의 전형적인 고소하고 달콤한 효모를 키운 빵 또는 도넛.
  • 무에르토스페인어로 "죽음의 빵"을 의미하며, "판 데 로스 무에르토스"라고도 불린다. 11월 1일과 2일에 축하되는 디아 데 로스 무에르토스에 이르는 몇 주 동안 멕시코에서 전통적으로 구워진 달콤한 롤. 종종 뼈와 같은 조각으로 장식된 빵 모양의 달콤한 부드러운 빵.
  • Pang de keijo - 브라질 치즈 빵, 작고 구운 치즈 롤, 브라질에서 인기 있는 간식과 아침 식사입니다.
  • 땅콩버터빵 – 차이나타운 베이커리 [20]숍에서도 볼 수 있는 홍콩산 스위트빵. 땅콩버터 충전재가 층층이 있고, 때로는 설탕을 가볍게 뿌려 맛을 더합니다.
  • Pets de sours프랑스산 캐나다산 스위트빵으로 시나몬빵과 구조가 유사합니다.
  • 페베테밀가루로 만든 부드러운 타원형 으로,[21] 얇은 갈색 껍질이 더 뚱뚱한 핫도그 롤과 비슷합니다.
  • 페니 빵 –는 경우가 1파운드 240펜스었을 당시, 빵의 영국에서 일반적인 크기 빵은 Assize 빵 법 1266년의에 의해 통제되며, 빵의 크기가 밀가루 베이킹에 사용하는 지배적인 비용에 따라 달라질 수 있는 오래 된 페니 값이 비싸기 때문에 작은 빵 빵 또는이다;[22]은 동요 런던 Bri의 형태이다.dge Is Falling Down에는 "페니 [23]빵으로 쌓기"라는 구절이 포함되어 있습니다.
  • 돼지빵 – 기본적으로 프랑스 바게트와 동등한 홍콩 페이스트리. 홍콩 빵집과 차잔탱에서 볼 수 있다.홍콩에서는 종종 반으로 잘라서 버터와 연유[24] 함께 제공된다.
  • 파인애플빵홍콩[25]마카오에서 주로 사용되는 스위트빵으로, [26]세계 차이나타운에서는 드물지 않지만, "파인애플빵"으로 알려져 있지만, 전통적인 버전에는 파인애플이 포함되어 있지 않습니다.
  • 돼지고기 찹빵마카오에서 유명하고 인기 있는 간식으로, "돼지 찹빵"은 겉은 바삭하고 속은 부드럽다; 갓 튀긴 돼지고기 찹을 그 안에 채운다.

Q

  • Qrashel: 참깨와 아니스 씨앗으로 만든 모로코 빵 또는 롤빵.

R

  • 롤 - 워싱턴 D.C.의 유서 깊은 명물로, 럼 맛의 아이싱을 곁들인 시나몬 빵과 유사합니다.

S

태국 치앙마이에서 다양한 종류의 살라파오를 판매하는 노점상

T

참치 통조림 빵
  • 티케이크 - 과일 모양의 달콤한 빵으로 보통 토스트에 버터를 바른다.
  • 팅모 - 티베트 요리의 찐빵.[1] 중국 꽃말이와 비슷한 찐빵으로 표현되기도 한다.그것은 어떤 종류의 충전재도 포함하지 않는다.
  • 참치빵 – 참치 페이스트를 함유한 홍콩식[31] 붕어빵으로 홍콩에서[32] 흔히 볼 수 있습니다.

W

  • 왕만두 – 야채와 고기가 가득한 고소한 찐빵.말 그대로 "왕만두" 또는 "큰 만두"라는 뜻이다.

X

  • Xiaolongbao – 중국 강남 지역에서 온 찐 빵입니다. 속은 지역에 따라 다르며 보통 약간의 고기 및/또는 찐 후에 수프가 되는 젤라틴 겔이 있는 아스피스를 포함합니다.

Z

  • Zeeuwse bolus – 진한 갈색 설탕, 레몬 제스트, 계피로 덮인 소용돌이 모양의 빵.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ Sutton, Henry. "The Bath Bun". Enjoy England. Retrieved 27 March 2010.
  2. ^ "What Is a Beef Bun". wisegeek.com. Retrieved 6 September 2012.
  3. ^ "Baked Beef Buns, "Cha Siu Bao" Style". thewanderingeater.com. Feb 12, 2010. Retrieved 6 September 2012.
  4. ^ 힐리, 앨리슨"워터포드의 블래베이커들은 상을 받은 영광을 누렸다." 아이리쉬 타임즈, 2008년 11월 18일 화요일.
  5. ^ 아일랜드 속어 발명 방법: 교차로의 비밀어 (카운터펀치) (아일랜드판)
  6. ^ a b 흥, 더타시몬즈, 니나로우, 제이슨.[2005].중국의 음식: 음식 애호가들을 위한 여행.베이북스ISBN 978-0-681-02584-4. 페이지 24.
  7. ^ 엘리콘도, 마르가리타:La comida criolla: 레세타스퀘타스.대중문화 라이브러리, EL SOL 에디션, 2003 (ISBN 950-9413-76-3) (Google Books 온라인 복사 제한)
  8. ^ "Ministry of Social Development (President of Argentina): "Sabores con sapucay", Rescatando lo autóctono desde la historia familiar" (PDF). Archived from the original (PDF) on 2011-09-03. Retrieved 2013-05-26.
  9. ^ 캐스린 호킨스 런던의 음식: 클래식 영국 요리 투어, 싱가포르:Periplus Editions (HK) Ltd, 2002, 페이지 26
  10. ^ 식품 옥스포드 대학 출판부의 The Oxford Companion to Food Oxford University Press, 1999, 페이지 114 ISBN 0-19-211579-0의 Alan Davidson "Bun"
  11. ^ "Chinese Bakery". ChinatownConnection.com. Retrieved 12 August 2012.
  12. ^ Newscorpaustralia.com 2011년 8월 7일 Wayback Machine에서 아카이브 완료
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  14. ^ "Best before date of food items is date of expiry". The Indian Express. February 1, 2009. Retrieved April 22, 2016.
  15. ^ "秘製香軟火腿煎蛋包(Chinese)". 頭條日報. hkheadline.com. 2012-10-24. Retrieved 15 January 2014.
  16. ^ "h2g2 - Hamburgers in History". Bbc.co.uk. Retrieved 2013-10-27.
  17. ^ Allen, Kevin. "7 Things You Thought Were From Hawaiʻi—but Aren't!". Hawaii Magazine. Hawaii Magazine. Retrieved 27 November 2021.
  18. ^ "BBC News - How did hot cross buns become two a penny?". Retrieved 22 April 2016.
  19. ^ Chang, Norma (2001). My Students' Favorite Chinese Recipes. The Travelling Gourmet. p. 28. ISBN 9780961875947. Retrieved May 8, 2012. ISBN 0961875941
  20. ^ "Chinatown's Hong Kong Bakery - Grub Street Philadelphia". Blogs.menupages.com. 2007-12-21. Retrieved 2013-10-15.
  21. ^ RAE - ASALE. "Diccionario de la lengua española - Edición del Tricentenario". Diccionario de la lengua española. Retrieved 22 April 2016.(스페인어)
  22. ^ Randal W. Oulton. "Penny Loaf Day". Practicallyedible.com. Archived from the original on 2012-02-25. Retrieved 2013-05-26.
  23. ^ "National Institute of Environmental Health Sciences - Kids Pages - London Bridge". Kids.niehs.nih.gov. 2010-12-15. Archived from the original on 2013-05-20. Retrieved 2013-05-26.
  24. ^ "香港茶餐廳10款經典飲食(10)(Chinese)". 香港成報. 2013-07-09. Retrieved 2013-07-12.
  25. ^ "Hong Kong food: 40 dishes we can't live without - 6. 'Pineapple' bun". CNN Travel. 13 July 2010. Retrieved 5 January 2014.
  26. ^ "What Is a Pineapple Bun". wisegeek. Conjecture Corporation. Retrieved 5 January 2014.
  27. ^ "Semlor". recepten.se. Retrieved 22 April 2016.
  28. ^ Frances Lorraine Haw-Ang (August 25, 2010). "Top 10 Siopao in Manila". Spot.ph. Retrieved 21 December 2010.
  29. ^ "Salapao – Chinese Steamed Buns". Thaizer.com. January 15, 2010. Retrieved 21 December 2010.
  30. ^ Walter, Carole (2007). Great Coffee Cakes, Sticky Buns, Muffins & More. Random House LLC. p. 183. ISBN 978-0307237552.
  31. ^ Qiu, Yongling (2011). 港麵包 港味道 (Popular bread in Hong Kong). 萬里機構 (Wan Li Book). p. 92. ISBN 9789621446473.
  32. ^ "Local Bakery". Archived from the original on 5 February 2014. Retrieved 29 January 2014.