쇠고기 요리 목록
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이것은 쇠고기가 주요 재료로 사용되는 주목할 만한 쇠고기 요리와 음식 목록입니다. 쇠고기는 소, 특히 소의 고기에 대한 요리 이름입니다. 쇠고기는 소, 황소, 암소 또는 소에서 수확할 수 있습니다. 식량 공급원으로서 허용 가능성은 세계의 각 지역마다 다릅니다.
쇠고기는 돼지고기와 가금류에 이어 세계에서 세 번째로 널리 소비되는 육류로 전 세계 육류 생산의 약 25%를 차지합니다.[1] 절대적으로, 미국, 브라질, 그리고 중화인민공화국은 세계 3대 쇠고기 소비국입니다. 2009년 1인당 기준으로, 아르헨티나인들은 1인당 64.6kg으로 가장 많은 소고기를 소비했습니다; 미국인들은 40.2kg을 먹은 반면, EU인들은 16.9kg을 먹었습니다.[2]
소고기요리
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- 알람브레 – 멕시칸 음식
- 박소 – 인도네시아 미트볼 요리
- 발바쿠아 – 필리핀 소고기 스튜
- 반데자 파이사 – 콜롬비아 요리에서 인기 있는 전형적인 식사
- 비프볼 – 비프요리
- 쇠고기 번 - 쇠고기를 넣은 번 - 하는 페이지
- 비프 차우 재미 – 비프 앤 누들 광둥 요리
- Beef Hatkora – 하는 상표 Sylheti Pages
- 비프 맨하탄 – 로스트 비프와 그레이비로 구성된 요리
- 소고기 위크 – 쿰멜웍 롤 위에 구운 소고기 샌드위치
- 비프 스트로가노프 – 소스를 곁들인 소고기 요리
- 비프 웰링턴 – 퍼프 페이스트리에 파테와 덕셀을 곁들인 필레 스테이크
- 비프스테이크 – 납작하게 자른 비프
- 카발로를 사세요 – 스테이크와 계란 요리
- 비스테카 알라 피오렌티나 – 이탈리아 스테이크 요리
- Bistec de Palomilla – 하는 쿠바 요리
- 비스테크 – 필리핀 요리
- 비터발렌 – 더치 고기로 만든 스낵을 즐겨보세요.
- B ò 7 món – 쇠고기 요리 세트 선택
- 보우팔라 모드 – 프랑스식 쇠고기 조림 요리
- 삶은 쇠고기 – 영국 전통 요리
- 보르슈트 – 동유럽 사워 수프
- 브라시올론 – 이탈리아 고기 요리
- 불랄로 – 필리핀산 쇠고기 요리
- 불고기 – 양념구이 한국식 고기요리
- 분 ò ế – 베트남 소고기 국수
- 카르네 아사다 – 구운 쇠고기 요리
- Carne de Avila – Avila 지방에서 유래한 쇠고기에 대한 유럽 연합(PGI)의 전통적인 전문, 하는 스페인 페이지
- 카르네-데-솔 – 브라질 북동부에서 온 쇠고기 요리
- ả ụ라 – 베트남 요리의 소시지 종류
- Chairo – 페이지
- Charqui – 부패 방지를 위해 말린 살코기 - 방향 짧은 하는 페이지
- Chateaubriand – 쇠고기 안심의 앞 부분을 . 방향 전환 을 표시하는 페이지
- 치즈버거 – 치즈를 토핑한 햄버거
- 초리라나 칠레 요리
- 코다알라 바키나라 – 현대 로마 요리의 Oxtail 스튜
- 콘 비프 샌드위치 – 고기 샌드위치의 종류
- 카우보이 콩 – 미국 남서부에서 인기 있는 요리
- 아삭아삭한 따양바카
- 카레 비프 회전율 – 카레 비프 속을 넣은 홍콩 페이스트리
- Daube glacé – 뉴올리언스 요리 페이지의 젤리 스튜 에피타이저에
- 덴뎅 – 인도네시아 매운 고기 요리
- 엠팔젠통 인도네시아 소고기 수프
- 엠팔게푹 – 인도네시아의 달콤하고 매운 소고기 튀김 요리 대상에 된 페이지
- 필레미뇽 – 쇠고기 절단
- 쇠고기 왕자 알버트
- 플라키 – 폴란드 전통 고기 스튜
- 프렌치 딥 – 롤 위의 핫 샌드위치
- 푸치페이피안 – 매콤한 쓰촨성 소고기 요리
- 가이스버거 마쉬 – 전통적인 스와비안 쇠고기 스튜
- 갈비 – 한우 또는 돼지갈비
- 고르메 – 인도 아대륙에서 유래된 요리
- 진저 비프 – 캐나다-중국 요리
- 굴라시 – 헝가리산 고기와 야채 스튜
- 과티타스 – 곱창으로 만든 에콰도르 스튜
- 굴랴슬리브스 – 헝가리 수프
- 규동 – 하는 일본 요리 페이지
- 규탄 – 쇠고기 혀로 만든 일본 요리
- 햄버거 – 둥근 빵 사이에 쇠고기 패티로 구성된 음식
- 하야시 쌀 – 일본 쌀 요리
- 호르토바기 팔락신타 – 고기로 속을 채운 헝가리 크레페
- 호루몬야키 – 쇠고기나 돼지 내장으로 만든 일본 요리
- 뜨거운 햄버거 접시
- 카무니아 – 쿠민으로 만든 쇠고기와 간 스튜
- 케랄라 비프 프라이 – 케랄라 페이지에 있는 쇠고기로 만든 요리로 전환 합니다.
- 카슈끄지 – 서아시아 전통음식
- 랩스카우스 – 독일 콘 비프 요리
- 로모아로포브레 – 페루산 쇠고기 안심요리
- 로모 살타도 – 페루 볶음요리
- 마차카 – 멕시코 요리
- 마카카도 콘 휴에보 – 잘게 썬 쇠고기로 만든 멕시코 요리
- Matambre – 남미 요리에서 얇게 썬 쇠고기
- 미트준 – 하와이에서 적응한 한우전단구이
- 미트볼 – 갈은 고기를 공 모양으로 말아 먹는 요리
- 미트로프 – 갈은 고기 요리
- 메차도 – 필리핀 요리
- 메누도 – 멕시칸 수프
- 밀리언뵈프 – 덴마크 쇠고기 요리
- 다진 것과 패티 – 소고기와 감자로 만든 스코틀랜드 요리
- 모코토 – 소의 발로 만든 브라질 요리
- 몽골 소고기 – 대만 소고기 요리
- Morcón – 필리핀 비프 룰레이드 조림
- 니쿠자가 – 일본의 고기와 감자 요리
- 패너켈티 – 노스이스트 잉글랜드산 쇠고기 카세트롤 요리
- 파레스 – 필리핀 소고기 스튜
- 파슈티카다 – 크로아티아식 쇠고기 조림 요리
- 쌀국수 – 베트남 국물요리
- 피카딜로 – 라틴 아메리카와 필리핀에서 인기 있는 갈은 고기와 토마토 요리
- 피피카울라 – 육포와 비슷한 소금에 절이고 말린 쇠고기를 하와이 요리
- 핏 비프 – 숯불 위에 준비된 구운 비프
- Posta sudada – 콜롬비아 전통 고기 요리
- 냄비구이 – 구운 쇠고기 요리의 종류
- 프라임 리브 – 하는 스테이크 페이지 컷
- Quesobirria – 하는 멕시코 요리
- 람박페티스 – 자바 과자
- 런당 – 매운 미낭카바우 고기 요리
- 린더브라텐 – 독일식 쇠고기 박제 요리
- 로스트 비프 – 영국 전통 음식으로 구운 비프
- 로스트 비프 샌드위치 – 로스트 비프로 만든 샌드위치
- 바위산 굴 – 황소고기 튀김
- 롤라티니 – 이탈리아식 요리
- Ropa vieja – 쇠고기조림과 야채요리
- Rouladen – 하는 속이 채워진 고기 또는 페이스트리 페이지의 요리
- Rundstück warm – 따뜻한 고기 조각을 반으로 나눈 롤에 제공
- 살랏 ă 드 뵈프 – 차가운 소고기 샐러드
- 스칼로핀 – 이탈리아 고기 요리의 종류
- 세무르 – 인도네시아 고기 스튜
- 샤차 비프 – 샤차 소스와 소고기 스트립으로 만든 중국 요리
- Sha Phaley – 빵, 쇠고기, 야채로 만든 티베트 요리 페이지
- 샤부샤부 – 일본식 전골 요리
- 채 썬 쇠고기 – 다양한 요리에 특징이 있는 쇠고기 준비
- 스코마칼로다 – 스웨덴 고기 요리
- 허당조 – 고기를 갈아 만든 다양한 샌드위치
- 향신료 소고기 – 소금 소고기의 형태
- 스테이크 – 납작하게 자른 고기
- 찐 미트볼 – 광동 딤섬 요리
- 스토비 – 스코틀랜드 감자 요리
- 수아데로 – 멕시코 요리의 얇게 썬 고기
- 스키야키 – 일본식 전골 요리
- 서프 앤 터프 – 미국식 해산물 및 고기 요리
- 스빅코바 – 고기와 야채 스튜
- 타펠슈피츠 – 비엔나 요리에서 삶은 고기로 만든 요리
- Tarta de seso – 콜롬비아 요리의 소고기 브레인 파이
- 선술집 샌드위치
- ịtb ò n ướng lall ốt – 에 있는 베트남 리다이렉트 대상에 대한 짧은 하는 페이지
- 텅 토스트 – 비프 텅과 달걀 샌드위치 열기
- 투르네도스 로시니 – 프렌치 스테이크 요리
- 투르티에르 – 프랑스-캐나다 고기 파이 요리
- 바닐러스트브라텐 – 오스트리아 비프카츠 요리
- 야키니쿠 – 일본의 구운 고기 요리
- 육개장 – 육개장
- 육회 – 타르타르 스테이크를 닮은 한국의 생고기 요리
- 육포 – 한국 요리 페이지에 위키데이터 한 말린 고기 스트립
- Zrazy – 미트룰레이드 요리
육회요리
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토핑을 얹은 소고기 카르파치오
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![Steak tartare is a meat dish made from finely chopped or minced raw beef, venison, or horse meat.[3][4][5]](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2e/Tatar-1.jpg/200px-Tatar-1.jpg)
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![Steak tartare is a meat dish made from finely chopped or minced raw beef, venison, or horse meat.[3][4][5]](/wiki/File:Tatar-1.jpg)
스테이크요리
송아지 요리
송아지 고기는 나이든 소의 고기와 대조적으로 어린 소(송아지)의 고기입니다. 송아지는 성별과 어떤 품종의 송아지로부터도 생산될 수 있지만, 대부분의 송아지는 젖소 품종의 수컷 송아지(황소 송아지)로부터 나옵니다.[6] 일반적으로 송아지는 오래된 소의 쇠고기보다 더 비쌉니다.
- 블랑켓 드 보 – 프랑스 송아지 라그아웃
- 보크워스트 – 독일 소시지
- 브라트부르스트 – 소시지 종류
- 송아지 간과 베이컨 – 송아지 간과 베이컨을 포함한 요리
- 카르파치오 – 생선이나 고기의 얇은 조각, 전채 요리로 날것으로 제공
- 코톨레타 – 이탈리아어로 송아지 빵을 만든 카츠
- 호르토바기 팔락신타 – 고기로 속을 채운 헝가리 크레페
- Jellied veal
- 오소부코 – 롬바르드 지방에서 온 이탈리아 요리
- Pariser Schnitzel – 대상에 대한 하는 프랑스 송아지 커틀릿 페이지
- 파르미지아나 – 치즈와 토마토 소스를 곁들인 이탈리아 요리
- Paupiette – 고기 페이지에
- Ragout fin – 을 fallback()으로 하는 음식 공백 없이 짧은 하는
- 솔트림보카 – 이탈리아 요리
- 스칼로핀 – 이탈리아 고기 요리의 종류
- 슈니첼 – 빵에 튀긴 납작한 고기 조각
- 투르티에르 – 프랑스-캐나다 고기 파이 요리
- 송아지 오르로프 – 러시아 요리
- 송아지 오스카 – 송아지 또는 소고기, 게, 소스로 만든 요리
- 비텔로톤나토 – 송아지 요리
- 발렌베리 (Wallenbergare) – 일반적으로 갈은 송아지, 크림, 계란 노른자로 구성되고 빵가루에 코팅된 스웨덴 요리. 하는 페이지
- 바이스워스트 – 바이에른 전통 소시지
- 위너 슈니첼 – 고기 요리, 빵을 바른 송아지 커틀릿 페이지, 리다이렉트 설명을 합니다.
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익히기 전에 생 소금 임보카
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참고 항목
Wikimedia Commons에는 쇠고기 기반 식품과 관련된 미디어가 있습니다.
참고문헌
- ^ 랄프, 자넷. 생각할 수 있는 음식: 글로벌 푸드 트렌드. Science News Online. 2003년 5월 31일
- ^ "Livestock and Poultry: World Markets and Trade (October 2009)" (PDF). Archived from the original (PDF) on 13 April 2010. Retrieved 20 April 2010. USDA PDF
- ^ Waxman, Jonathan; Steele, Tom; Flay, Bobby; Kernick, John (2007). A Great American Cook: Recipes from the Home Kitchen of One of Our Most Influential Chefs. Houghton Mifflin Harcourt. ISBN 978-0-618-65852-7.
- ^ Raymond Sokolov, The Cook's Canon, 2003, ISBN 0-06-008390-5, Google Books 183쪽
- ^ Kate Fiduccia (2011). The Venison Cookbook: Venison Dishes from Fast to Fancy. Simon and Schuster. p. 10. ISBN 9781628732139.
- ^ Stacey, Caroline. "Is veal cruel?". BBC Food - Food matters. BBC. Archived from the original on 2007-05-29. Retrieved 2013-08-12.
| 접시. 태생적으로 |
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| 종류별 기원과 기원 |
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| 종류별 |
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