토스트 요리 목록

List of toast dishes

토스트는 복사열에 노출되어 갈색이 된 얇게 썬 빵이다.그것은 많은 요리의 주원료로 나타나며, 종종 다른 음식을 내놓는 기초가 된다.

토스트 요리

토스트 버터밀크빵에 화이트소스를 입힌 심플 밀크토스트.
  • 아보카도 토스트 – 토스트 위에 으깬 [1]아보카도.다양한 추가 재료를 사용할 [1]수 있습니다.
  • 토스트 위[2] 콩 – 오늘날, 구운 콩은 영국에서 주요 편의 식품으로, 종종 현대의 완전한 영국식 아침 식사의 일부로, 특히 토스트 위에 먹는다(단순히 "토스트 위의 콩"이라고 불린다).
  • Bruschetta – 마늘을 문지르고 올리브 오일과 [3]소금을 위에 얹은 구운 빵으로 구성된 이탈리아의 안티파스토 요리.변형은 토마토, 야채, 콩, 경화된 고기 또는 치즈의 토핑을 포함할 수 있습니다.
  • 치즈 온 토스트 – 빵 조각 위에 치즈를 올리고 [4]그릴 아래에서 치즈를 녹여 만든 간식입니다.그것은 영국에서 인기 있는 간단한 식사이다.
  • 토스트 위에 조각난 쇠고기 – 일반적으로 화이트 소스와 토스트 [5]빵 위에 제공되는 건조된 소고기 조각으로 구성됩니다.제2차 세계대전 당시 미군 매점에서는 흔히 볼 수 있는 음식으로 당시 '널빤지 위의 똥'[6]이라는 별명으로 불렸다.
  • 시나몬 토스트 – 버터를 바른 빵, 시나몬과 설탕을 혼합하여 오븐에 [7]굽습니다.
  • 토스트 위에 크림 계란을 얹은 것 – 토스트 또는 미국식 비스킷을 베샤멜 소스와 다진 완숙[8] 달걀로 만든 그레이비에 덮은 것
  • 크로스티노 – 구운 빵과 토핑으로[9] 이루어진 이탈리아 에피타이저
  • 바구니 안의 달걀 – 빵 조각에[10] 만든 구멍에 달걀을 튀긴 것입니다.
  • 프렌치 토스트 – 우유에 적신 후 달걀을 풀어 튀긴 빵
  • 마늘 빵 – 마늘, 올리브 오일 또는 버터를 위에 얹은 빵 (보통 치아바타처럼 바게트 또는 신 반죽)으로 구성되며 부추와 같은 추가 허브가 포함될 수 있습니다.그런 다음 굽거나 구울 때까지 굽거나 재래식 오븐이나 빵 오븐에 굽습니다.
  • 싱가포르의 전통적인 아침 [12]식사와 말레이시아에서 잘[11] 알려진 간식인 카야 토스트 위에 설탕, 코코넛 밀크,[13] 계란, 판단, 그리고 때로는 마가린이나 버터를 얹은 토스트입니다.크래커도 가끔 토스트 대신 사용됩니다.
  • 멜바 토스트 – 건조하고 바삭하며 얇게 썬 토스트. 종종 수프와 샐러드와 함께 제공되거나 녹은 치즈 또는 패테를 토핑 위에 얹습니다.
  • 다진 토스트 – 구운 [14]빵 한 조각에 다진 고기로 구성됩니다.
  • 밀크 토스트 – 따뜻한 우유에 구운 빵, 일반적으로 설탕과 버터를 곁들인 아침 식사입니다.
  • 오구라 토스트 1920년대 나고야의 카페 신에서 시작인기 토스트.두꺼운 토스트 위에 오구라 잼과 버터를 바릅니다.
  • 파 앰브 토마케트 – 토스트에 토마토를 바르고 올리브 오일과 [15]소금으로 맛을 낸 빵으로 구성된 카탈로니아 요리의 간단하고 전형적인 레시피입니다.치즈, 멸치, [16]햄 등 다양한 토핑이 추가될 수 있다.
  • 로티 바카르 – 빵 두 조각과 달콤한 소로 구성된 인도네시아의 아침 식사 요리.
  • 새우 토스트 – 작은 삼각형 모양의 빵으로 만든 중국 딤섬 요리, 계란으로 문질러 다진 새우와 물밤을 입힌 다음 굽거나 [17]튀겨 요리합니다.
  • 군인 – 얇은 토스트 조각; 조각이 잘려진 조각은 퍼레이드 중인 군인을 연상시킵니다.토스트는 껍데기를 [18]제거한 반숙 달걀에 담글 수 있도록 얇게 썬다.
  • 토스트 하와이 – 햄과 치즈를 곁들인 토스트 한 조각과 파인애플 중간에[19] 있는 마라스키노 체리로 구성된 오픈 샌드위치
  • 토스트 샌드위치 – 얇은 빵 두 조각 사이에[20] 얇게 썬 토스트를 넣고 소금과 후추를 넣어 맛을 낸 샌드위치
  • 토스트 스카겐 – 스웨덴에서 만든 스타터이자 토스트 빵, 마요네즈, 새우[21] 두 조각으로 구성된 음식 요리
  • 토스티 - 파이 다리미/샌드위치 토스티 메이커를 사용하는 밀폐형 핫 샌드위치
  • 토스트 – 소테된 쇠고기 혀와 스크램블드 [22]에그를 곁들인 역사적인 오픈 샌드위치. 때때로 스크램블드 [23]대신 수란과 함께 버터 토스트 위에 제공되기도 했다.
  • 웰시 레어비트 - 구운 빵 위에 뜨거운 치즈를 베이스로 한 소스로 구성된 요리.

「 」를 참조해 주세요.

  • 쿠루톤
  • 튀김빵
  • Isaac Toast – 한국에는 700개 이상의 소매점이 있는 토스트 레스토랑 체인
  • Kiliney Kopitiam – 싱가포르에 본사를 둔 전통적인 Kopitiam 스타일의 서비스 카페로 토스트 제품(특히 카야 토스트), 반숙 달걀 및 커피를 판매합니다.
  • 빵 요리 목록
  • 토스트 포인트
  • 토스트 랙
  • 토스터 페이스트리
  • 토스타다(Tosta) – 일부 히스패닉계 미국 국가에서 토스트 또는 토스트 재료를 주요 준비 기준으로 사용한다는 공통점을 가진 여러 전통 지역 음식의 이름을 붙이는 데 사용되는 용어입니다.
  • Ya Kun Kaya Toast – 토스트 제품(특히 카야 토스트), 반숙 달걀 및 커피를 판매하는 싱가포르의 대중 시장, 복고풍 카페 체인점

레퍼런스

  1. ^ a b Bump, Philip (May 6, 2016). "How the Internet became ridiculously obsessed with avocado toast". Washington Post. Retrieved March 3, 2017.
  2. ^ Tanis, D. (2016). Heart of the Artichoke and Other Kitchen Journeys. Artisan. p. 16. ISBN 978-1-57965-733-8. Retrieved March 4, 2017.
  3. ^ Books, Silverback (2006). Beyond Panini. Beyond Series. Silverback Books. p. 39. ISBN 978-1-59637-021-0.
  4. ^ The Huffington Post UK (August 17, 2013). "Revealed: Scientific Formula For Perfect Cheese On Toast". The Huffington Post. Retrieved March 4, 2017.
  5. ^ Anderson, P. (2011). Cook without a Book: Meatless Meals: Recipes and Techniques for Part-Time and Full-Time Vegetarians. Rodale. p. 53. ISBN 978-1-60961-319-8.
  6. ^ Palmatier, R.A. (2000). Food: A Dictionary of Literal and Nonliteral Terms. ABC-Clio ebook. Greenwood Press. p. 65. ISBN 978-0-313-31436-0.
  7. ^ Drummond, Ree (2010). The Pioneer Woman Cooks: Recipes from an Accidental Country Girl. Harper Collins. ISBN 978-0-061-95982-0. 0HsBmhn6GZUC&dq. Retrieved June 25, 2017.
  8. ^ Paré, J. (2004). The Egg Book. Company's Coming. Company's Coming Publishing. p. 33. ISBN 978-1-896891-80-4. Retrieved March 4, 2017.
  9. ^ Braimbridge, S. (2006). Simply Italian. Murdoch Books Pty Limited. p. 18. ISBN 978-1-74045-971-6. Retrieved March 4, 2017.
  10. ^ Comfort Food Cookbook: 230 Recipes for Bringing Classic Good Food to the Table. Voyageur Press. 2014. p. 17. ISBN 978-1-62788-240-8. Retrieved March 4, 2017.
  11. ^ Planet, L. (2014). Food Lover's Guide to the World: Experience the Great Global Cuisines. Lonely Planet Food and Drink. Lonely Planet Publications. p. 236. ISBN 978-1-74360-581-3. Retrieved March 4, 2017.
  12. ^ Duruz, J.; Khoo, G.C. (2014). Eating Together: Food, Space, and Identity in Malaysia and Singapore. Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy. Rowman & Littlefield Publishers. p. 46. ISBN 978-1-4422-2741-5. Retrieved March 4, 2017.
  13. ^ Tobias, R.; Cina, C. (2013). Denver & Boulder Chef's Table: Extraordinary Recipes from the Colorado Front Range. Chef's Table. Lyons Press. p. 48. ISBN 978-1-4930-0137-8. Retrieved March 4, 2017.
  14. ^ Roy, Ainge (12 July 2017). "US website calls mince on toast a 'British classic' – then New Zealand claims it". The Guardian. Retrieved 26 September 2018.
  15. ^ Graves, T. (2008). Bread and Oil: Majorcan Culture's Last Stand. Grub Street Cookery. p. 95. ISBN 978-1-908117-72-4.
  16. ^ Von Bremzen, A.; Goldman, S. (2005). The New Spanish Table. Workman Publishing Company, Incorporated. p. 165. ISBN 978-0-7611-3555-5.
  17. ^ Foo, S.; Wallach, L.B. (2002). Susanna Foo Chinese Cuisine: The Fabulous Flavors & Innovative Recipes of North America's Finest Chinese Cook. Houghton Mifflin Company. p. 51. ISBN 978-0-618-25435-4.
  18. ^ Gibbs, K. (2013). After Toast: Recipes for aspiring cooks. Allen & Unwin. p. 20. ISBN 978-1-74237-941-8. Retrieved March 4, 2017.
  19. ^ "Rezept: Toast Hawaii - Das Kochquartett". Süddeutsche Zeitung Magazin (in German). March 4, 2017. Retrieved March 4, 2017.
  20. ^ Lane, Megan (November 17, 2011). "The toast sandwich and other hyper-cheap meals". BBC News. Retrieved March 4, 2017.
  21. ^ Goldstein, D. (2015). Fire and Ice: Classic Nordic Cooking. Ten Speed Press. pp. 16–17. ISBN 978-1-60774-610-2. Retrieved January 4, 2020.
  22. ^ Murrey, T.J. (1895). The Murrey Collection of Cookery Books. Frederick A. Stokes Company. p. 31.
  23. ^ Browne, P.; Andrewes, F.W. (1899). The Dictionary of Dainty Breakfasts. Cassell. p. 129.

외부 링크

  • Wikimedia Commons에서의 토스트 관련 미디어