드램부이

Drambuie
드램부이
New drambuie bottle.jpg
현대적인 포장을 한 Drambuie의 병
유형리큐르
제조사드람뷔 리큐어 유한회사
원산지스코틀랜드
소개했다1910
부피별 알코올40%
색금
재료스카치 위스키, 헤더꿀, 향신료, 허브
웹사이트www.drambuie.com

Drambuie /dræmˈbuːi/는 황금빛으로 물든, 스카치 위스키, 헤더꿀, 허브, 향신료 등으로 만든 40% ABV 리큐어다. 이 브랜드는 맥키넌 일가가 100년간 소유했지만 2014년 윌리엄 그랜트 앤 선즈가 사들였다.

어원

"드람부이"라는 이름은 아마도 스코틀랜드 게일어 구절인 "만족하는 음료"에서 유래되었는데, 이것은 이 음료의 원래 제조자들이 주장한 것이다.[1]

역사

레전설

1746년 컬로덴 전투가 끝난 후 찰스 에드워드 스튜어트 왕자는 스카이 섬으로 도망쳤다. 그곳에서 그는 클랜 맥키넌의 선장 존 맥키넌에 의해 성역을 받았다. 가족 전설에 따르면, 선장과 함께 지낸 후, 왕자는 그에게 이 귀한 음료 레시피로 상을 주었다. 이 버전의 사건은 이 음료의 판매를 증가시키기 위해 꾸며진 이야기라고 믿는 역사학자들에 의해 논란이 되고 있다.[2]

이 전설은 당시 이름이 알려지지 않았던 이 레시피가 19세기 말에 클랜 맥키넌에 의해 존 로스에게 주어졌다는 것이다. 그의 아들이자 지역 사업가인 제임스 로스는 스카이의 브로드포드에 있는 브로드포드 호텔을 운영했고 1879년 존이 사망한 후, 그 호텔에서 레시피를 실험하기 시작했다.[3]

민간생산

Drambuie는 스카치 위스키, 꿀, 허브, 향신료로 만든 달콤하고 황금빛의 40%의 ABV 리큐어다.[4]

1880년대에 [5]로스는 조리법을 개발, 개선하여 원래 브랜디 베이스를 처음에는 그의 친구들을 위해 그리고 나중에는 호텔 손님들을 위해 스카치 위스키로 바꾸었다. 로스는 이 혼합물을 '드람부이'라고 명명하고 더 멀리 팔았고, 결국 프랑스와 미국의 시장에 진출했다. 이 음료가 더 잘 알려지자 로스는 1893년 이 이름을 상표로 등록했다.[1][6]

로스가 죽었을 때, 그의 미망인 엘리너는 그들의 자녀들의 교육비를 지불하기 위해 조리법을 팔아야만 했다; 우연히 다른 맥키넌 가족에게. 후자 맥키넌 가문은 이 회사가 매각된 2014년까지 이 음료를 생산했다.

현대 제작

오래된 포장 스타일의 Drambuie

Drambuie는 1910년 에든버러 유니언 스트리트에서 상업적으로 처음 생산되었다. 원래 12상자만 팔렸다. 1916년 드램부이는 상원 지하실에 수용된 최초의 리큐어가 되었고 드램부이는 영국 육군 장교들의 난장판으로 전세계적으로 운송되기 시작했다.[7]

1940년경, 그 회사는 술이 혼합된 더블린 스트리트 레인의 보세 시설로 이전했다(향미와 위스키 정신을 감미시키는 과정). 병입공장은 회사 사무실이 요크 플레이스에 있는 동안 같은 차선에 있었다. 인근 브레턴 마켓에서 잠시 머물다가 1955년 이 작전은 리스의 부활절 도로 기슭에 있는 구내로 옮겨졌다. 1959년 커크리스턴 서쪽 가장자리에 있는 전용 건물로 이전하였다. 이 시설들은 2001년에 비워졌고 그 이후 생산은 계약되었고, 첫 번째 경우는 브록스번의 글렌모랑기 병입공장에, 그리고 2010년에는 모리슨 보우모어 증류기에 계약되었다.[8]

2007년부터는 인기와 판매량 하락 이후 브랜드 평판을 강화하기 위한 작업이 진행되고 있다.[9]

2009년에 Drambuie는 고급 맥아 위스키 리큐어인 The Royal Legacy of 1745를 출시했다. 용량별 40% 알코올은 2009년 10월 프랑스 칸 TFWA에서 열린 '음료 국제 여행 소매상'에서 최우수 여행 소매상(Best Travel Retail Drinks)을 수상했다.[10]

Drambuie가 에든버러에서 병에 걸린 지 100주년을 기념하기 위해, 제조사들은 새로운 스타일의 병을 출시했고 2010년에 텔레비전과 인쇄 광고 캠페인을 시작했다. 또렷한 새 병은 리큐어의 색깔을 볼 수 있게 해준다. 브랜드 이름 뒤에 새로운 연동형 'DD' Drambuie 아이콘이 있는데, 이 아이콘은 목에도 나타난다.[11]

2014년 9월, Drambuie는 Glenfiddich의 제조사인 William Grant & Sons에 약 1억 파운드의 예상 가격에 팔렸다.[12][13]

윌리엄 그랜트 앤 선즈 병입시설로 생산이 전환된 2010년부터 2019년까지 글래스고 스프링번 본드의 모리슨 보우모어 증류기 시설에서 계약으로 생산되었다.

리뷰

최근 Drambuie에 대한 상은 다음을 포함한다.

drambuie는 와인 마니아(Wine Maginer)의 2008년 정신력 평가전에서 '96 대 100'으로 가장 높은 점수를 받았다.[14]

음료에 사용

Drambuie는 러스티니 네일 칵테일의 핵심 성분이다.

참고 항목

참조

  1. ^ a b "What is Drambuie?". www.drambuie.com. Retrieved 21 December 2018.
  2. ^ Banks, Iain (2003). Raw Spirit: In Search of the Perfect Dram. London: Century. ISBN 978-1-84413-195-2.
  3. ^ 스코틀랜드 일간지 《스코트맨》은 해미시 딕슨(James Ross의 증손자)과 짐 머레이 1983의[ISBN missing] '드램부이의 비밀 역사' 기사를 실었다.
  4. ^ "Drambuie Taste". Retrieved 17 March 2015.
  5. ^ 드람부이의 비밀사, 짐 머레이, 1983년
  6. ^ 브로드포드 호텔은 Wayback Machine; broadfordhotel.co.uk 웹사이트에 2011년 1월 10일에 보관된 Drambuie의 원본 집이다. 2010년 12월 29일에 회수되었다.
  7. ^ "The Drambuie Liqueur Company Ltd". Difford's Guide. Retrieved 14 March 2017.
  8. ^ "Morrison Bowmore seals deal to make Drambuie". Retrieved 3 July 2014.
  9. ^ "Drambuie Archived 2007년 9월 29일 웨이백머신에 보관" 레저 관광 홍보 캠페인, 홍보 컨설턴트 스코틀랜드, Profile Plus. 2007년 8월 14일 회수
  10. ^ "Drinks International Travel Retail Awards Winners Announced". 21 October 2009. Retrieved 27 September 2011.
  11. ^ Hillibish, Jim (19 August 2010). "Highland fling: Drambuie isn't just for after dinner". The Repository. Retrieved 29 December 2019.
  12. ^ "William Grant & Sons buys Drambuie brand". BBC News. 8 September 2014. Retrieved 9 September 2014.
  13. ^ "Glenfiddich owner William Grant buys Drambuie" (Press release). Reuters. 8 September 2014.
  14. ^ "Proof66.com Liquor Ratings and Reviews Summary Page for Drambuie". Proof66.com. Retrieved 21 October 2012.

외부 링크