베이글 토스트
Bagel toast![]() | |
유형 | 샌드위치 |
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원산지 | 이스라엘 |
주성분 | 베이글, 야채, 치즈 |
베이글 토스트(헤브루: ביילללל,, 로마자로 표기: 비겔 토스트)는 이스라엘에서 흔히 먹는 샌드위치다. 야채와 치즈를 채운 눌리고 구운 베이글로 구성되며 샌드위치 토스터나 파니니 프레스 위에 구워진다. 베이글은 중앙에 구멍이 뚫려 둥글지만 참깨가 들어간 다른 반죽으로[citation needed] 만든다는 점에서 전형적인 미국 베이글과는 다르다. 베이글 토스트는 일반적으로 티즈파이트, 페타, 화이트 또는 옐로우 치즈, 올리브, 옥수수, 토마토, 양파, 드레싱, 피자 또는 칠리 소스로 채워진다.[1]
베이글 토스트는 이스라엘의 카페나 커피 하우스에서 주로 발견되며 가정 내에서도 간편한 간식으로 제공된다. 이스라엘 텔아비브 자파(Jaffa)에 있는 유명한 아불라피아 베이커리에서 베이글 토스트는 자아타(Za'atar)의 한 면과 함께 수맥, 깨, 허브 등을 섞어서 나온다.[2]
참고 항목
참조
- ^ Balinska, Maria (2008). The Bagel: The Surprising History of a Modest Bread. New Haven: Yale University Press. ISBN 0-300-15820-3.
- ^ Sheraton, Mimi (2000). The Bialy Eaters: The Story of a Bread and a Lost World. New York: Broadway Books. ISBN 0-7679-0502-4.
외부 링크
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