석류 주스

Pomegranate juice
석류즙을 짜다
터키 이스탄불의 한 시장에서 석류로 주스를 만드는 노동자

석류 주스는 석류의 열매로 만들어집니다.그것은 신선한 주스로도, 농축 시럽으로도 요리할 때 사용된다.

가능한 건강상의 유익성 및 위해성

석류 [1]주스를 마셔서 얻을 수 있는 건강상의 이점에 대한 다양한 일차적인 연구가 수행되었지만, 혈압 관리,[2] 암 치료,[3] 포도당과 인슐린 관리,[4] 또는 심장 [5]질환에 대한 어떤 효과도 암시할 수 있는 강력한 증거는 없다.잠재적 이익은 또한 천연 [citation needed]당에서 유래한 높은 열량과 균형을 이루어야 합니다.

약물 상호작용도 가능할 수 있다.근저 미오파시가 가능한 48세 남성은 에제티미브 10mg/일 및 로수바스타틴 5mg을 17개월 동안 이틀에 한 번꼴로 투여하여 아무 문제 없이 치료하였다.일주일에 두 번 200ml 석류주스를 3주간 마신 뒤 허벅지 통증과 횡문근융해증을 나타내는 혈청 크레아틴인산화효소 수치가 높아졌다.의사들은 석류주스(자몽주스와 비슷한)[6]에 의해 간에 P450 효소가 경쟁적으로 억제되는 것으로 의심했다.

마케팅.

석류 주스의 건강상의 이점은 석류 제품 제조사인 POM Wonderful에 의해 홍보되었습니다.2010년 9월 현재, FTC([7]Federal Trade Commission)에 의한 허위 광고 클레임의 대상이 되고 있습니다.2012년 5월, 심리 후, 행정법 판사는 FTC의 제소에서 특정 허위 광고 혐의를 지지하는 의견(명시적 주장과는 반대되는 묵시적 근거에 근거해)을 발표하고, 그 외의 [8]점에 대해서는 POM Wonderful에 대한 판결을 내렸다.미국 지방법원에서 POM Wonderful의 소송은 2012년 [9]5월 23일부터 계속 진행 중이다.

석류 당밀

주요 기사 : 석류 당밀
이란산 석류 당밀

석류 당밀은 사탕수수 유래 당밀이 아닌 석류 주스로 만든 과일 시럽이다.그것은 진한 붉은색의 진한 액체를 만들기 위해 증발된 타르트 종류의 석류즙에서 추출한 것입니다.이란 페센잔과 터키 돌마, 소반 살라타시 [10]등 다양한 샐러드에 사용된다.그것은 페르시아어로 랍에나르, 아랍어로 랍에나르, 터키어로 나르에크시, 아제르바이잔어로 [citation needed]나르쉬랍이라고 불립니다.

참고 항목

레퍼런스

  1. ^ "Pomegranate: superfood or fad?". UK National Health Service (NHS). 2018-04-26.
  2. ^ Gbinigie, OA; Onakpoya, IJ; Spencer, EA (Oct 2017). "Evidence for the effectiveness of pomegranate supplementation for blood pressure management is weak: A systematic review of randomized clinical trials". Nutrition Research. 46: 38–48. doi:10.1016/j.nutres.2017.07.007. PMID 29173650.
  3. ^ Vlachojannis, Christian; Zimmerman, Benno F; Chrubasik-Hausmann, Sigmun (2015). "Efficacy and Safety of Pomegranate Medicinal Products for Cancer". Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine. 2015: 258598. doi:10.1155/2015/258598. PMC 4359844. PMID 25815026.
  4. ^ Huang, Haohai; Liao, Dan; Chen, Guangzhao; Chen, Honglang; Zhu, Yongkung (2017). "Lack of efficacy of pomegranate supplementation for glucose management, insulin levels and sensitivity: evidence from a systematic review and meta-analysis". Nutrition Journal. 16 (67): 67. doi:10.1186/s12937-017-0290-1. PMC 5629805. PMID 28985741.
  5. ^ "Pomegranate: superfood or fad?". UK National Health Service (NHS). 2018-04-26.
  6. ^ "Rhabdomyolysis Associated With Pomegranate Juice Consumption". The American Journal of Cardiology. 2006-07-16.
  7. ^ Wyatt, Edward (September 27, 2010). "Regulators call health claims in Pom juice ads deceptive". The New York Times. Retrieved 6 February 2011.
  8. ^ "US FTC Office of Administrative Law Judges Docket No. 9344 In the Matter of Pom Wonderful LLC and Roll Global LLC, et al Initial Decision dated May 17, 2012" (PDF). U.S. Federal Trade Commission Office of Administrative Law Judges. 2010-09-27. Retrieved 2012-05-29.
  9. ^ Kardell, Nicole (May 24, 2012). "Why POM Wonderful Can Celebrate FTC Judge's Ruling in Advertising Case". The National Law Review. Retrieved 28 May 2012.
  10. ^ Willoughby, John (March 23, 2010). "Making a foreign staple work back home". The New York Times. Retrieved 2010-03-25. ... pomegranate molasses. Made by boiling down the juice of a tart variety of pomegranate, this thick, dark brown, deeply flavorful liquid is also used in Turkish pilafs and, in southern Turkey, in the ubiquitous shepherd’s salad. In other Middle Eastern cuisines, it is most often found in soups and stews.

추가 정보

기사들

  • 석류(국립보건원-국립의학도서관 생산)
  • M. 비다 마르토스, J. 페르난데스 로페즈, J.A.Pérez-Alvarez (2010) - '포메그라네이트'(식품과학 및 식품안전 종합검토)

책들

  • 레빈, 그레고리 M. (2006)석류길: 소련의 식물학자가 에덴에서 추방한 길입니다.플로란트 프레스ISBN 978-0-9649497-6-8
  • 시람, 노스캐롤라이나주, 슐먼, 헤버, D. (ed.; 2006년)석류: 현대 의학에 대한 고대 근원래.CRC 프레스ISBN 978-0-8493-9812-4

외부 링크