제로아

유월절 세더 플레이트. 카테고리(대괄호 안에 이미징된 예시 포함): 편집
1. 제로아(상아뼈)
2. 베이차(고슬고슬 삶은 달걀)
3. 마로/차자렛(호세라디시)
4. 마로/카제레트 (오니온)
5. 차로셋
6. 카르파스 (파슬리)

(헤브루: זרוֹע)는 유월절에 사용하는 양 and크뼈나 구운 닭 날개나 목으로, 세더 판 위에 놓는다. 예루살렘 성전에서 제물로 바쳐진 양고기인 코반 페사흐(페사흐 제물)를 상징하며, 사원이 파괴되는 동안 구운(70CE)로아(Z'roa)는 페사흐 제물을 시각적으로 상기시키는 역할을 한다. 아슈케나지와 많은 세파르디 가문에서는 사원에서 만든 제물을 나타내기 때문에 세더(Seder) 때 먹거나 다루지 않지만, 실제로는 먹지 않아 먹는 것을 금기시하고 있다.^[1] 채식주의자들은 종종 비트 대신 페사힘 114b를 명분으로 인용한다.^[2]

참조

이 유대인 요리 관련 기사는 단조롭다. 위키피디아를 확장하여 도울 수 있다.

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