포릴레이넨

포릴레이넨
유형	샌드위치
원산지	핀란드
주성분	흰빵, 소시지, 양파, 절인 오이, 케첩, 겨자
	요리책: 포릴레이넨;

포릴레이넨(Forilainen)(핀란드어 발음: [ˈporiliinnen])은 흰 빵과 두꺼운 소시지 조각으로 만든 핀란드 요리의 샌드위치 및 길거리 음식으로, 보통은 재그드워스트(jagdwurst, Jahtimakkara)이다. 추가 재료로는 다진 달콤한 양파, 잘게 썬 오이, 케첩, 겨자, 그리고 어떤 경우에는 마요네즈나 계란 후라이가 포함될 수 있다.

porilainen이라는 이름은 purilainen('burger')이라는 단어에 대한 말장난일 수 있다. 말 그대로 '포리시에서 유래한 것'이라는 뜻이지만, 이 요리는 1950년대 헬싱키 대학의 학생 국가 중 하나인 사타쿤탈레인 오사쿤타에 있는 학생들에 의해 발명되었다.^[1] 그럼에도 불구하고 이 요리는 포리에 의해 채택되어 현재는 지역성의 전통 음식의 일종으로 여겨지고 있다.^[2]