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토스트 샌드위치

Toast sandwich
토스트 샌드위치
An image of a toast sandwich, shot from the side, consisting of two thin-cut slices of bread and one thick-cut slice.
빵 두 조각 사이에 끼워진 토스트 한 조각
유형샌드위치
원산지영국
지역 또는 주잉글랜드
주성분, 토스트, 버터, 소금, 후추
식량에너지
(인분당)
330kcal (1382kJ)

토스트 샌드위치는 빵 두 조각 사이의 속이 그 자체로 버터를 [1][2]바른 빵의 얇은 조각인 샌드위치입니다.1861년 조리법에는 [1]맛을 내기 위해 소금과 후추를 첨가하라고 되어있습니다.

빅토리아 시대의 요리법

토스트 샌드위치에 대한 조리법은 이사벨라 비튼에 의해 1861년 가계 관리 무효 요리 부분에 포함되어 있습니다. "이 샌드위치는 토스트에 약간의 당긴 고기 또는 매우 미세한 차가운 고기 조각을 추가함으로써 다양할 수 있으며,[1][3] 이러한 형태 중 어떤 것에서도 병든 사람의 입맛에 매우 유혹적이라는 것을 발견할 수 있을 것입니다."라고 덧붙였습니다.

현대판

2011년 11월, 토스트 샌드위치는 영국 왕립 화학 협회에 의해 베톤의 가계 관리 [4]이 출간된 지 150년 만에 시식회에서 재현되었습니다.그 협회는 샌드위치[5]개당 £0.075 정도의 비용을 계산한 후 대불황을 겪으면서 잊혀진 요리를 되살리려고 했습니다.그들은 더 저렴한 먹을 수 있는 [6]식사를 만들 수 있는 사람에게 200파운드(2021년 259.31파운드에 해당)를 제공하면서, 그것을 "미국에서 가장 경제적인 점심"이라고 이름 지었습니다.제출물이 너무 많아서 7일 후에 제안이 마감되었고 무작위로 선택된 [7]참가자에게 200파운드가 주어졌습니다.

토스트 샌드위치는 헤스턴 블루멘탈레스토랑 더 팻 덕에서 반찬으로 제공되었습니다.

헤스턴 블루멘탈레스토랑 팻 덕에서는 12개의 토스트 샌드위치가 이상한 [8][9][10]나라앨리스에서 영감을 받은 메인 코스인 "매드 해터스 티 파티(Mad Hatter's Tea Party, 1892년경)"의 반찬으로 제공됩니다.블루멘탈의 토스트 샌드위치 조리법은 골수 샐러드, 계란 노른자, 머스타드, 가스트릭, 마요네즈, 토마토 [10]케첩을 포함합니다.

미국 언론의 보도

A.V. 클럽의 마이크 바고(Mike Vago)는 이를 "싱글함의 [11]과장"이라고 표현했습니다.데일리 밀 기사 "당신이 들어본 적 없는 12가지 인생을 바꾸는 샌드위치"는 토스트 샌드위치가 "그저 좋지 않습니다...다행스럽게도, 다다이스트들은 그 [2]후 더 이상 샌드위치를 발명하지 않았습니다."

토스트 샌드위치는 The Sporkful Dan Pashman과의 인터뷰에서 The Leonard Lopate Show에서 논의되었습니다.진행자 레너드 로페이트는 "이상하게 [12][13]들립니다"라고 말했습니다.NPR의 Wait Wait에 출연하는 게임쇼 패널들이...텔 미! 각자 [14]토스트 샌드위치를 먹어봤습니다.진행자 피터 사갈(Peter Sagal)은 "이것은 로스코(Rothko) 그림과 같은 요리입니다.아니면 Marcel Duchamp의 샌드위치 같아요!샌드위치의 본질과 언어에 대해 [14]모두 의문을 제기합니다!"

참고 항목

참고문헌

  1. ^ a b c Beeton, Isabella (1861). "39: Invalid Cookery; Recipes: Toast Sandwiches". The Book of Household Management. S. O. Beeton. §§ 1877, 1878 – via Project Gutenberg.
  2. ^ a b Dan Myers (27 February 2015). "12 Life-Changing Sandwiches You've Never Heard Of". The Daily Meal. Retrieved 2015-02-28.
  3. ^ Lane, Megan (17 November 2011). "The toast sandwich and other hyper-cheap meals". BBC News Magazine.
  4. ^ "Toast sandwich is UK's 'cheapest meal'". BBC News. 16 November 2011.
  5. ^ "RSC press release: Mrs Beeton's toast sandwich". www.rsc.org. Retrieved 2015-11-02.
  6. ^ Fort, Matthew (16 November 2011). "The toast sandwich: can you jazz it up?". the Guardian. Retrieved 2015-11-28.
  7. ^ "RSC Press Release: RSC inboxes overflowing with economical meal suggestions". www.rsc.org. Retrieved 2015-11-28.
  8. ^ Dan Stock (17 September 2014). "The Fat Duck in Melbourne: Heston Blumenthal has ballot system for bookings". News.com.au. Archived from the original on 2014-10-08. Retrieved 2014-10-08.
  9. ^ Aaron Langmaid (31 March 2014). "Fat chance you'll get a table at Heston Blumenthal's Fat Duck restaurant at Crown in Melbourne". Herald Sun. Retrieved 2014-10-08.
  10. ^ a b Sarah Rogozen (31 December 2013). "Heston Blumenthal on Recreating Lewis Carroll's Mock Turtle Soup". KCRW. Retrieved 2014-10-08.
  11. ^ Mike Vago (19 June 2016). "The powerful bread lobby wants you to read this article about sandwiches". The A.V. Club. Retrieved 2016-06-23.
  12. ^ Pashman, Dan (24 July 2014). "What Is A Sandwich? (Or, John Hodgman Calls In To Leonard Lopate To Argue With Me)". Sporkful.
  13. ^ Lopate, Leonard (24 July 2014). "Is a Hot Dog a Sandwich?". WNYC.
  14. ^ a b Ian Chillag (28 November 2011). "Sandwich Monday: The Toast Sandwich". NPR. Retrieved 2014-05-30.

외부 링크