망고 케이크

Mango cake
"망고롤"은 여기서 방향을 바꾼다. 미국식 마키즈시는 § 서양식 스시를 참조하십시오.
망고 케이크
Mango Passion cake (Red Ribbon, Philippines).jpg
Mango pianono (Red Ribbon).jpg
상단: 레드 리본 베이크샵의 망고 패션 케이크;
하단: 망고피아노노(망고롤)
대체 이름망고 케이크
코스디저트
원산지필리핀
비슷한 요리망고 플로트, 크레마 데 프루타

망고 케이크 또는 망고 시폰 케이크는 잘 익은 달콤한 카라바오 망고가 들어간 필리핀 레이어드 시폰 케이크다. 그것은 일반적으로 굴라만이나 젤라틴에 망고 크림 프로스팅, 신선한 망고 조각, 퓨어 망고를 얹는다. 다른 흔한 토핑으로는 크림, 크림 치즈, 초콜릿이 있다. 그것은 또한 보통 층 사이에 있는 망고 조각들을 샌드위치처럼 만든다. 1년 내내 망고가 풍부한 필리핀에서 가장 인기 있는 케이크 변형 중 하나이다.[1][2][3][4][5][6][7] 상업용 버전도 레드 리본 베이크샵, 골디락스 베이크샵과 같은 대형 베이커리 체인점에서 구입할 수 있으며, 종종 독특한 이름을 가진 레스토랑의 개별 레시피도 이용할 수 있다. 그것은 크레마 데 망고 케이크가 브로스나 그레이엄 크래커가 아닌 시폰 케이크를 층층이 사용한다는 점을 제외하면 크레마 데 망가와 매우 비슷하다. 그러나 이 두 가지 조리법은 때때로 결합될 수 있다.[8]

우베 케이크에서와 같이, 망고 케이크는 피아노처럼 다른 필리핀 전통 마몬 케이크 형태로도 만들어질 수 있다.[9][10]

참고 항목

참조

  1. ^ "Mango Cake". Ang Sarap. Retrieved 15 May 2019.
  2. ^ "Mango Chiffon Cake with Swiss Meringue Buttercream". Woman Scribbles. Retrieved 15 May 2019.
  3. ^ "Mango Chiffon Cake with Whipped Mango Cream Frosting". The Unlikely Baker. Retrieved 15 May 2019.
  4. ^ "Mango Cake with Mango Cream Frosting". Pinay in Texas. Retrieved 15 May 2019.
  5. ^ "Mango Cake". Foxy Folksy. Retrieved 15 May 2019.
  6. ^ Tan, Joanne Catherine. "Top 12 Cakes To Try In The Philippines". When In Manila. Retrieved 15 May 2019.
  7. ^ "How to make Manila Mango Chiffon Cake". Asian in America. Retrieved 15 May 2019.
  8. ^ "Top 10 Mango Cakes". Spot.ph. Retrieved 15 May 2019.
  9. ^ "Mango Swiss Roll". Atbp.ph. Retrieved 15 May 2019.
  10. ^ "How to Make Mango Cake Roll". Woman Scribbles. Retrieved 15 May 2019.