엘스타

Elstar
말루스 국내산 '엘스타'
2015 01 Dutch elstar apples.jpg
하이브리드 모태지'인그리드 마리' × '황금맛'
컬티바'엘스타'
기원네덜란드 1950년대

엘스타사과는 1950년대 네덜란드 엘스트에서 골든디셔스와 잉그리드 마리 사과를 건너 처음 개발된 사과 품종이다. 그것은 특히 유럽에서 빠르게 인기를 끌었고 1972년에 처음으로 미국에 소개되었다.[1] 그것은 유럽 대륙에서는 여전히 인기가 있지만 영국에서는 그렇지 않다.

엘스타는 중간 크기의 사과로 껍질이 대부분 붉고 노란색을 띤다. 살은 희고, 부드럽고 바삭바삭한 식감을 가지고 있다. 요리에 쓰일 수도 있고 특히 사과 소스를 만드는 데 좋다. 그러나 일반적으로 달콤한 맛 때문에 디저트에 쓰인다.

후예 품종

질병의 민감성

참조

  1. ^ Wayback Machine에 2006-05-09 보관된 cffresh.com의 Elstar 프로필

외부 링크


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