허니골드
Honeygold| '허니골드' 사과 | |
|---|---|
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| 속 | 말루스 |
| 종 | 말루스속 |
| 하이브리드 모태지 | '황금맛' x '하랄슨' |
| 컬티바 | '허니골드' |
| 기원 |  미국, 미네소타 대학교, 1900 - 1949[1] |
'허니골드(Honeygold)'는 북방 한랭지역에 적합하도록 개발된 국산 사과의 냉경성 품종이다. 미네소타대학의 미네소타 농업 실험소의 원예 연구 센터에서[1] 개발했다.[2] 그들은 성공적으로 달성된 목표인 하랄슨의 차가운 단단함으로 골든 딜리셔스 스타일의 과일을 얻기 위해 하랄슨과 함께 골든 딜리셔니를 건너고 있었다.[1][2]
'허니골드'는 봄마다 분홍빛의 하얀 꽃을 피운다. 과일 크기는 중간에서 큰 둥근[1][2] 원뿔 모양이다.[3] 피부 표면은 매끄럽고 황갈색에서[2] 녹색을 띠며 적동 홍조를 띤다.[1][4][5] 살은 황백색이며 황금맛과[2] 매우 비슷한 맛이지만 더 달콤하고 [1]더 바삭바삭하며[3] 더 싱겁다.[1] 약 3개월 동안 아주[1] 잘 보관한다. 신선한 식사와 샐러드에 사용하기에 가장 좋으며 베이킹, 사과 파이, 사과 소스에도 권장된다.[2][3]
'허니골드'는 '허니크리스프'[5][6]의 한 부모라는 오명을 쓴 것으로 다소 유명하다.
참조
외부 링크
