멍크 코들린
Manks Codlin
크루이드호프 식물원에 있는 망크 코들린입니다
맨코들린은 맨섬에서 재배되고 있던 국산 사과에서 선택된 초기 품종입니다.그것은 '윈터 세인트로렌스'와 '에바'[1][2]를 포함한 많은 다른 이름들을 가지고 있다.그것은 [1]1815년에 처음 결실을 맺었습니다.이 품종은 특히 차가운 내성으로 간주되며 노출된 장소와 척박한 토양에 매우 적합합니다.
이 품종은 중형 과일의 무거운 작물을 생산하는데, 이 작물은 선명한 옅은 노란색으로 익고 가끔 붉은 홍조를 띤다.그것들은 단단하고 하얀 과육을 가지고 있어 요리할 때 섬세한 맛을 낸다.
제빵에는 멍크스코들린이 특히 추천된다.
레퍼런스
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- ^ a b "Manks Codlin", National Fruit Collection, retrieved 12 November 2015
- ^ Beach, S.A.; Booth, N.O.; Taylor, O.M. (1905), "Winter St. Lawrence", The apples of New York, vol. 1, Albany: J. B. Lyon, pp. 379–380
