캐나다 르넷 뒤

'캐나다 르넷' 사과
'레이네트 그리즈 뒤 캐나다' 아마 부관일 것이다.
속	말루스
종	말루스푸밀라'
하이브리드 모태지	구 프랑스 컬티바
컬티바	'캐나다 르넷'
기원	1771년 이전 프랑스

리넷 뒤 캐나다 또는 캐나다 르넷은 이름에도 불구하고 오래된 프랑스산 국산 사과 품종이다. 그것은 황금사과의 재조합형으로, 요리에 모양을 유지하고 특히 사과 스트러델에서 주로 그 용도로 사용된다.^[1]

오늘날까지도 프랑스의 디폴트 러셋 사과로 여겨지고 있으며, 또한 르넷 블랑쉬 뒤 캐나다와^[2] 더 많은 이름들로도 알려져 있다.^[3] 리넷 그리세 뒤 캐나다는 아마도 그것의 하위 품종일 것이다. 그러나 이것은 분명하지 않다.^[1] 르넷 뒤 캐나다, 아니 그 이름이 무엇이든 간에 프랑스 노르망디에서 유래된 것으로 보이며 1771년에 처음 설명되었다.^[3]

과일은 타르트인데 일찍 따서 빨리 쓰면 요리에 주로 쓰이고, 얼마간 보관하면 부드럽고 달아서 신선하게 먹는 것이 좋다.^[3] 콕스 오렌지 피핀이 핀 지 약 3일 후에 꽃이 핀다.^[4]

참고 항목

• 골든 러셋

참조

위키미디어 커먼즈에는 캐나다 르넷과 관련된 미디어가 있다.

외부 링크

• Beach, S.A.; Booth, N.O.; Taylor, O.M. (1905), "Canada Reinette", The apples of New York, vol. 1, Albany: J. B. Lyon, pp. 93–94
• National Fruit Collection, retrieved 11 November 2015