우이로
Uirō유형 | 케익 |
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원산지 | 일본 |
주성분 | 쌀가루 설탕 |
우이로(일본어: 外郎, 外良, ういろう)는 찹쌀 가루와 설탕으로 만든 일본 전통 찐 케이크입니다. 쫄깃하고 모찌와 비슷하며 은은하게 달콤합니다. 맛은 애호박 된장, 녹차(말차), 유자, 딸기, 밤 등이 있습니다. 나고야는 의로가 특히 유명하고, 특히 야마구치와 오다와라에 있는 다른 지역판도 있지만, 오다와라의 의로는 약으로 더 잘 알려져 있습니다. 일본 전역의 일본 전통 제과점에서 구입할 수 있습니다.[1]
의로는 원래 무로마치 시대(1336년 ~ 1573년)의 약 이름이었습니다. 의로에 대한 언급은 1712년에 출판된 료안 데라지마의 에도 시대의 방대한 사전인 와칸산사이에쥬에에 처음 등장합니다.[2]
참고 항목
참고문헌
- ^ a b "ういろう" [Uirō]. Dijitaru daijisen (in Japanese). Tokyo: Shogakukan. 2012. OCLC 56431036. Archived from the original on 2007-08-25. Retrieved 2012-06-24.
- ^ "外郎" [Uirō]. Nihon Kokugo Daijiten (in Japanese). Tokyo: Shogakukan. 2012. OCLC 56431036. Archived from the original on 2007-08-25. Retrieved 2012-07-02.
외부 링크
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