칼피스

Calpis
칼피스
유형집중하다
발명가미시마 가은
인셉션1919 (1919)
제조사칼피스
현재 공급업체칼피스
웹사이트calpis.net
칼피스
네이티브 이름
カルピス株式会社
로마자 표기 이름
카루피수 가부시키카이샤
유형자회사
산업청량음료
설립됨1919
본부,
부모아사히 맥주
웹사이트calpis.net
나카무라 츠네에 의해 1919년 별축제 당일에 발사된 칼피스 포장지(1923년)와의 정물. 푸른 땅 위의 하얀 점들은 은하수의[1] 별들을 상징한다.

칼피스(Calpis, Karupisu)도쿄 시부야에 본사를 둔 아사히맥주 자회사인 칼피스 주식회사(, Karupisu Kabushiki-gaisha)에서 제조한 일본의 무탄소 청량 음료다.[2]

이 음료는 담백하고, 다소 우유빛이며, 약간 산성적이 나며, 플레인 또는 바닐라 맛 요구르트야쿠르트와 비슷하다.성분으로는 , 무지방 건유, 젖산이 있으며, 젖산 발효에 의해 생산된다.

그 음료는 소비 직전에 물이나 가끔 우유와 혼합된 농축물로 판매된다.칼피스 워터(Calpis Water, Karupisu Wota) 또는 칼피스 소다(Carpis Soda, Karupisu Soda)로 알려진 탄산음료(Calpis Soda, Karupisu Soda)로 알려진 사전 분해 버전도 이용할 수 있다.가키고리(쉐이빙)의 맛을 내고 칵테일과 주하이의 믹서로도 쓰인다.

1919년 7월 7일에 처음 시판되었다.그것은 전후 일본에서 급속도로 인기를 끌었는데, 농축된 형태는 냉장 없이도 잘 유지된다는 것을 의미하기 때문이다.폴카 도트 포장은 1953년 색이 반전되기 전까지 파란 바탕에 흰 점으로 되어 있었다.이것은 원래 은하수에서 테마로 만들어졌는데, 이것은 7월 7일 일본의 타나바타 축제를 가리키는 것으로, 여름의 시작으로 여겨지는 전통적인 관찰이다.

이름

칼피스라는 이름은 산스크리트 사르피쉬(/s̪ɽɽpiʂ/)의 칼슘pis를 결합하여 포트만테우(portmanteau)로 지어졌는데, 이는 버터를 명확하게 한다는 뜻이다.[3]주로 북아메리카에서 칼피스라는 이름은 카타카나에서 ルピスス과 함께 칼피코(Calpico)로 변경된다. 이렇게 이름을 바꾸면 소변에 대한 영어 속어("piss")와 의도하지 않은 연관성이 방지된다.

칼피스의 원래 로고는 커다란 입술을 가진 흑인이 빨대를 이용해 잔에서 마시는 모습을 간략하게 표현한 것이었다.로고는 파나마 모자를 쓴 흑인이 칼피스를 마시는 모습을 그린 독일 화가의 그림에서 개발됐다.[4]로고가 공격적이라고 여겨지면서 처음에는 흑백 로고가 뒤바뀌었고, 이후에는 로고가 아예 떨어졌다.

영감

칼피스의 창시자인 카이운 미시마(Kaiun Mischima)는 1904년 중국 북부의 몽골 지역(Inner Molgia)을 여행하면서 에어랙(중앙아시아 대부분 지역에서 쿠미스라고 불림)이라는 전통 양식 우유 제품을 접했다.독특한 맛을 담당하는 에어랙의 활성성분은 유산균이 생산하는 젖산이다.일본으로 돌아가자 그는 배양된 우유와 젖산을 기반으로 한 음료를 개발하기로 결심했다.[1]

참고 항목

참조

  1. ^ a b "The CALPIS® Story". Calpis Co., Ltd. Retrieved 12 October 2015.
  2. ^ "Wayback Machine에 2010-02-05년 아카이빙된 회사 개요" Calpis 주식회사2010년 2월 12일에 검색됨.
  3. ^ "Company Outline". Calpis Co., Ltd. Retrieved 28 February 2018.
  4. ^ "'Swing Easy soda swell out the blow' — Japanese Calpis Soda commercial". 3yen.com. Archived from the original on 10 October 2011. Retrieved 27 July 2012.

외부 링크