아라레 (음식)
Arare (food) 히나아라레, 다양한 아라레 | |
| 유형 | 라이스 크래커 |
|---|---|
| 원산지 | 일본. |
| 주성분 | 찹쌀, 간장 |
| 변형 | 올리브노하나 |
아라레(Arare, "snowれ, "설공"의 이름을 따서 명명)는 찹쌀로 만들어 간장으로 맛을 낸 한입 크기의 일본식 크래커의 일종이다. 크기와 모양은 아라레와 센베이를 구별하는 것이다. 이 이름은 눈알을 환기하기 위해 선택되었다. 작은 아레들은 크기와 모양이 눈알과 비슷하지만 다른 것들은 크기, 맛, 모양이 크게 다를 수 있다. 아라레는 1900년대에 도입된 하와이에서 카키모치 또는 모치 크런치라고도 불린다.
종류들
아라레의 크기, 색깔, 모양은 다양하다. 달달한 것도 있고, 고소한 것도 있다. 노리마키 아라레(말린 시트 형태로 식용 해초를 뜻하는 놀이, 롤 모양을 뜻하는 마키)라고 불리는 하나는 말린 놀이 해초로 싸여 있다. 또 다른, 카키노타인(柿の種)은 감씨씨앗과 닮았다는 데서 그 이름을 따왔다. (카키는 "perimmon"의 일본어다.) 카키노타네는 흔히 땅콩과 함께 팔리는데, 이 조합은 카키페(かきピ)라고 한다.[1] 일본 맥주에 곁들여 먹는 인기 간식이다.
문화
일본인들은 일반적으로 일본에서 걸스데이인 3월 3일에 인형 축제(히나마쓰리)를 기념하기 위해 아라레를 소비한다. 축제 기간 동안 만들어진 아레어는 매우 다채롭다 - 분홍색, 노란색, 흰색, 갈색, 연두색 등.[2] 일반 아라리는 연중 구매가 가능하지만 화려한 색상은 인형축제를 기대하며 1~3월경만 구입할 수 있다.
아라레는 1900년대 초 농원 노동자로 온 일본인 이민자들에 의해 미국으로 건너왔다. 하와이에서 이 간식은 종종 카키모치라고 불린다.[3] 하와이에서는 아라레와 팝콘을 섞는 것이 인기가 있다. 인기 있는 "허리케인 팝콘"은 팝콘과 함께 아라레와 퓨리카케를 포함한다. 하와이에서도 인기있는것은 li hing arare이다.
참고 항목
참조
- ^ "Arare: Snow Pellet Rice Crackers". Japan Talk. Retrieved 2019-01-30.
- ^ Khillar, Sagar (2016-05-22). "5 Things about Arare: Japan Confectionery". Trip-N-Travel. Retrieved 2019-01-30.
- ^ "Hawaii Food: Arare". Hawaii Aloha Travel. 2012-01-09. Retrieved 2019-01-30.
