파카일라

Pkaila
파카일라
Pkaila.jpg
대체 이름브카일라, 빌라, 프킬라
유형야채요리, 스튜 또는 조미료
지역 또는 주북아프리카
작성자튀니지 유대인
서빙온도뜨겁다
주성분시금치, 콩, 올리브 오일, 향신료, 소금, 마늘, 쿠스쿠스

프카에라(Pkaïla), 브킬라([1]bkeila), 또는 프켈라(Pkela)라고도 불리며 튀니지의 유대인 요리 또는 조미료다.[2]그것은 이름에서 알 수 있듯이 콩과 시금치로 만든 지역적인 하민 변종 중 하나이다.Pkaïla는 종종 명절에 쿠스쿠스를 동반하거나 혼자 먹는다.[3]

참고 항목

참조

  1. ^ Ottolenghi, Yotam. "Hearty, veg-based mains". The Guardian. Retrieved 17 March 2020.
  2. ^ "Yet another way to eat your spinach: try the Tunisian condiment pkaila". The Seattle Times. Retrieved 17 March 2020.
  3. ^ "Yet another way to eat your spinach". The New York Times. Retrieved 17 March 2020.