테터토츠

Tater tots
테터토츠
코스엔테나 반찬, 때로는 메인 코스의 일부로 제공됩니다.
원산지미국
지역 또는 주온타리오 주, 오리건 주
작성자:F. 네피 그리그, 골든 그리그[1][2][3] (1953년)
서빙온도더워요
주성분감자
변주곡베지토츠
식량에너지
(인분당)
(서빙사이즈 : 86g) 160kcal[4]

감자는 작은 원통형으로 모양을 만들고 튀겨낸 감자로, 종종 반찬으로 제공됩니다.[1]"테터 토트" 고양이라는 이름은 미국 냉동 식품 회사인 오레-이다의 등록 상표이지만, 종종 일반적인 용어로 사용됩니다.[5]"테이터"는 감자의 줄임말입니다.[6]오레이다는 "크리스피 크라운"이라고 불리는 동전 모양의 제품도 판매하고 있습니다.[7]

역사

테터롯은 1953년 미국 냉동식품 회사인 Ore-Ida가 F를 설립하면서 발명되었습니다.네피 그리그, 골든 그리그, 그리고 로스 에린 버틀러 시니어는 남은 감자 조각들을 어떻게 해야 할지를 생각하고 있었습니다.[1][2][3]그들은 은자를 잘게 썰어서 밀가루와 양념을 넣은 다음, 으깬 것을 구멍에 밀어 넣고 압출된 혼합물의 조각들을 잘라냈습니다.이 제품은 1956년에 상점에서 처음으로 상업적으로 제공되었습니다.[8]

테이터 토트(Tater Tot)라는 이름은 1965년부터 하인츠의 자회사였던 오레이다(Ore-Ida)의 등록 상표이지만, 요리와 매우 광범위하게 연관되어 일반적인 용어로 자주 사용됩니다.[9]"테이터"는 감자의 줄임말입니다.[10]테이터 토트(Tater Tot)라는 이름은 1950년대에 만들어졌고, 곧 오레이다 회사의 연구 위원회의 한 구성원이 테이터 토트(Tater Tot)[11]라는 이름을 사용하여 이를 지칭하는 이름을 고안해 냈습니다.

원래 그 제품은 매우 저렴했습니다; 아이오와 주립 대학의 광고 강의에 따르면, 사람들은 인식된 가치가 없었기 때문에 처음에는 그것을 사지 않았습니다.[citation needed]가격이 인상되자 사람들은 그것을 사기 시작했습니다.오늘날 미국인들은 연간 약 7천만 파운드(32,000톤)의 Tater Tots를 소비합니다.[12][13]

적어도 2016년 이후, 채소 회사들(그린 자이언트 브랜드와 같은)은 감자를 더 영양적으로 밀도가 높은 채소들(예: 브로콜리와 콜리플라워)로 대체하고자 하는 "채소 톳"을 도입했습니다.[14][15]

사용.

아시아

돗자리는 한국에서 흔히 볼 수 있는 돗자리 음식으로, 돗자리(한국어: 맛감자)라고 불립니다.그것은 종종 종이컵에 이슬비가 내리는 달콤한 고추장 소스와 함께 제공됩니다.[citation needed]

유럽

영국에서 로스 냉동 식품은 한때 "오븐 크런치"를 생산했지만, 일반 버전은 여전히 널리 이용할 수 있습니다.[citation needed]매케인 푸드는 현재 전형적인 감자 튀김과 비슷한 "해시 브라운 포테이토 바이트"를 생산하고 있습니다.

북아메리카

캐나다에서 매케인 푸드 유한회사는 자사의 라인을 "테이스티 테이터스(Tasti Taters)"라고 부릅니다.[citation needed]

미국에서, 테터토트는 학교 점심 카운터와 카페테리아에서 흔히 볼 수 있습니다.[13]그것들은 식료품점의 냉동 식품 코너에서도 팔립니다.[13]몇몇 패스트푸드점들도 그것들을 제공합니다.

슈퍼마켓 체인인 세이프웨이는 "테이터 트레스"로 알려진 테이터 토트의 일반적인 브랜드를 판매합니다.[citation needed]캐스캐디언 농장은 "스퍼드 강아지"라고 부릅니다.또한 소닉 드라이브인은 일반 메뉴에 테이터 토트를 제공합니다. 토핑으로는 치즈와 칠리가 있습니다.[citation needed]소닉은 치즈와 감자를 녹인 동전 모양의 톳인 "치즈 톳"도 판매하고 있습니다.[citation needed]태평양 북서부에 있는 몇몇 레스토랑은 나초 치즈 소스와 토핑으로 덮인 "토초"로 알려진 나초 버전의 톳을 제공합니다.토초는 오리건주 포틀랜드의 정치인 짐 파커에 의해 발명되었습니다.[17]

일부 멕시코 스타일의 패스트푸드 레스토랑은 양념된 테이터토를 제공합니다.타코 타임과 세뇨르 프로그는 그것들을 "멕시-프라이"라고 부르고, 타코 벨은 그것들을 "멕시-너겟"과 "보더 프라이"라고 팔곤 했습니다.[citation needed]사우스웨스트 주의 타코 마요는 "감자 로코스"라고 불리는 둥근 디스크 모양의 테이터를 제공합니다.[citation needed]타코 존스는 또한 "감자 올레"라고 불리는 동전 모양의 톳을 가지고 있습니다.[citation needed]

중서부 주에서, 테이터 토트 핫디쉬는 테이터 토트, 간 쇠고기, 그리고 다양한 채소로 구성된 매우 인기 있는 수프 기반의 전골입니다.

음식 프랜차이즈 포테이토 코너와 파파존스도 일부 지역에서 테이터토를 제공하고 있지만 후자의 경우에는 '포테이토 토츠'로 브랜드화되어 있습니다.[citation needed]

오세아니아

호주와 뉴질랜드에서는 "감자 보석", "감자 왕족" 또는 "감자 폼폼"으로 알려져 있습니다.[citation needed]뉴질랜드 피자헛 프랜차이즈는 "해시 바이트"를 반찬으로 제공하며, 단독으로 또는 아이올리 디핑 소스와 함께 이용할 수 있습니다.[citation needed]

참고 항목

참고문헌

  1. ^ a b c "오레이다 펀존 – 재미있는 사실들".오레이다.
  2. ^ a b Lukas, Paul (November 1, 2003). "Mr. Potato Head – A Dirt-Poor Farmer Turned Spud Scraps into Gold". CNN Money. Retrieved May 1, 2012.
  3. ^ a b "The Francis Nephi ("Neef") Grigg Papers". University of Utah Library Special Collections. Archived from the original on 2020-01-26. Retrieved 2011-03-05.
  4. ^ "Ore-Ida Tater Tots – 영양학적 사실" Wayback 기계에서 2012-08-14 보관
  5. ^ Elliott, Stuart (2014-08-25). "Ore-Ida Campaign Focuses on Authenticity of Tater Tots cat". The New York Times. Retrieved 2016-05-14. Tater Tots cat became successful enough that the brand name grew to be synonymous with the product, a delightful dilemma shared with other brands that pioneered a product category, among them Band-Aid, Kleenex and Xerox.
  6. ^ "tater". Merriam-Webster. Retrieved 21 March 2019.
  7. ^ "Ore Ida Extra Crispy Easy Tater Tots Crispy Crowns". Directions for Me.
  8. ^ 미국 특허 분기별
  9. ^ Elliott, Stuart (2014-08-25). "Ore-Ida Campaign Focuses on Authenticity of Tater Tots". The New York Times. Retrieved 2016-05-14. Tater Tots became successful enough that the brand name grew to be synonymous with the product, a delightful dilemma shared with other brands that pioneered a product category, among them Band-Aid, Kleenex and Xerox.
  10. ^ "tater". Merriam-Webster. Retrieved 21 March 2019.
  11. ^ McKinney, Kelsey (28 August 2017). "The Tater Tot Is American Ingenuity at Its Finest". Eater.
  12. ^ "Culinary Corner: The Fries Have It". WSOC-TV. Archived from the original on April 3, 2009. Retrieved February 8, 2009.
  13. ^ a b c 패스트 푸드와 정크 푸드: 우리가 먹는 것을 좋아하는 것에 관한 백과사전: An... - Andrew F. 스미스. 695쪽.
  14. ^ Watrous, Monica (9 June 2016). "B&G Foods unveils Green Giant innovation". Food Business News. Retrieved 25 February 2023.
  15. ^ Kimball, Molly (18 October 2016). "10 nutritious finds on the freezer aisle for healthful home cooking". The Oregonian. Retrieved 25 February 2023.
  16. ^ 강병오 (22 March 2021). "2021 '뉴' 프랜차이즈". Ilyo Sisa (in Korean). Retrieved 24 October 2021.
  17. ^ "Jim Parker, beloved Portland publican who invented the totcho, has died".

외부 링크