쿠글리스

Kugelis
쿠글리스
Kugelis 2012.jpg
유형푸딩
원산지리투아니아
주성분감자, 베이컨, 우유, 양파, 계란

쿠글리스(Kuggelis)는 불비옥 플록슈테인("감자 푸딩")으로도 알려져 있으며, 리투아니아에서 온 감자 요리다. 감자, 베이컨, 우유, 양파, 달걀은 소금과 후추로 양념하고, 예를 들어 만잎과/또는 마조람으로 맛을 낸 다음 오븐에 굽는다. 그것은 보통 사워 크림이나 잘게 썬 양파와 함께 돼지 껍질과 함께 먹는다.[1]

비슷한 요리로는 유대인 쿠겔벨라루스감자밥카가 있다.[1]

참조

  1. ^ a b von Bremzen, Anya; Welchman, John (1990). Please to the Table: The Russian Cookbook. New York: Workman Publishing. pp. 319–20. ISBN 0-89480-845-1.