오레오 튀김

오레오 튀김

유형	디저트
원산지	미국
주성분	오레오 쿠키, 반죽, 식물성 기름, 분말 설탕
요리책: 오레오 튀김

오레오 튀김은 초콜릿 샌드위치 쿠키를 반죽에 찍어 튀긴 디저트 또는 간식이다. 그것은 다른 토핑, 가장 흔히 가루 설탕과 함께 제공될 수 있다. 튀긴 오레오스는 일반적으로 오레오 브랜드 쿠키를 사용하여 만들어지지만, 다른 초콜릿 샌드위치 쿠키를 사용할 수 있다.

기원

누가 오레오스 튀김을 처음 발명했는지에 대해서는 논란이 많다. 테런스 뉴질씨는 1995년 동부 아이오와주 KCJ AM 방송 라디오 쇼에서 처음 그것들을 튀겼으며, 이후 1997년 KCJJ 부스에서 서비스를 제공했다고 주장한다. 그곳에서 그들은 2002년 아이오와 주 박람회에 모습을 드러냈다.^[1] 튀긴 오레오스는 2004년 "치킨 찰리" 또는 "모든 것을 튀긴 사람"으로 알려진 16세의 아르메니아인이 L.A.에 정착한 찰리 보호시안에 의해 독립적으로 소개되었다. 카운티 페어.^[2][3] 보그호시안은 오레오스를 팬케이크 반죽에 찍어 튀긴 후 초콜릿 시럽을 뿌리고 가루 설탕을 곁들였다.^[2] "이 박람회에는 다른 튀김 음식들이 많이 있지만, 나는 그것을 전문으로 한다. 나는 그것을 내 삶으로 만든다."라고 보호시안은 튀긴 음식에 대해 말했다.^[2] 오레오 튀김과는 별개로 매년 여러 주 박람회에서 새로운 종류의 튀김 음식도 선보이고 있다.^[4]

튀긴 오레오가 데뷔한 이후 이제는 카니발에서 매우 흔해졌고 '문화적으로 즐겨 먹는 음식'이다."^[4]

준비

튀긴 오레오스는 오레오 쿠키, 반죽(보통 버터밀크 팬케이크 믹스와 물로 만들어진다), 식물성 기름, 가루 설탕으로 만들어진다.^[5]

준비하기 전에, 쿠키는 3시간 동안 얼려진다. 우선, 기름은 화씨 350도까지 예열된다. 그 후 버터밀크 팬케이크 믹스를 믹싱 볼에 넣고 물과 함께 저어 반죽을 만든다. 쿠키는 반죽에 완전히 코팅된 후 노릇노릇해질 때까지 튀겨진다. 과자는 기름에서 꺼내어 종이 타월로 종이 팬에 올려놓아 여분의 기름을 빼낸다. 기름에 튀긴 오레오스의 윗부분에는 가루 설탕이 뿌려진다.^[5]

변형

튀김 Oreos의 수많은 편차로 인해 전형적인 조리법에서 베이컨 튀김 Oreos(튀김 Oreos는 베이컨 조각들로 포장되어 있)를 포함한 그것의 데뷔 이후 이행되었다.. 아이스크림 달걀 섞은 것과 으깬 오레오 쿠키로 덮여 있[6][7]튀김 오레오 아이스크림, 깊은 주는 형태를 취하고 있[8]과 튀김 오레오 버거, o. 기름에 튀겨집니다버거(패티 포함)에 베이컨과 같은 다른 속재료를 곁들인 튀긴 오레오.^[9]

리셉션

2013년, 튀긴 오레오는 텍사스 주 박람회에서 매년 빅 텍스 초이스에서 우승했다.^[10]

대중문화

일부 연예인에 의해 TV 쇼와 바이럴 비디오에서도 튀긴 오레오스가 소개되었다. 2012년에는 강시커밍이라는 이름의 대만 인기 버라이어티 쇼도 오레오 튀김을 홍보했다. 이 프로그램에서 한 미국인은 오레오스 튀김을 대만 야시장에서 가장 인기 있는 음식 중 하나로 언급하면서 오레오스 튀김에 대해 이야기했다.^[11]

2013년 '제이 레노쇼'에서 킴 카다시안은 가이 피에리와 함께 오레오스 튀김을 요리하며 "1년에 한 번 먹는 과자 같다"고 말했다.^[12]

일본의 유명 먹거리인 키노시타 유카는 2016년 30여 개의 튀긴 오레오스를 먹는 유튜브 영상을 촬영했다. 이 동영상은 300만 뷰를 넘어섰다.^[13]

위치

튀긴 오레오는 2002년 로스앤젤레스 카운티 박람회와 텍사스 주 박람회에서 데뷔한 이후 전 세계적으로 인기를 끌고 있다. 오레오 튀김은 출생지인 미국 외에 호주,^[14] 캐나다,^[15] 두바이,^[16] 홍콩,^[17] 필리핀,^[18] 싱가포르,^[19] 대만,^[20] 태국,^[21] 영국 등 세계 각국에서 맛볼 수 있었다.^[22]

건강상의 문제

딥프라이드 식품은 평소 칼로리, 지방(포화지방 포함), 콜레스테롤이 많아 각종 건강 문제와 연관돼 있다는 지적을 받아왔다. 예를 들어, 튀긴 음식에 포화 지방과 트랜스 지방은 높은 콜레스테롤, 심장병, 암, 비만 위험을 증가시킨다.^[23] 이처럼 오레오스 튀김이 건강 논란을 불러일으켰다. 오레오스 튀김 5종에는 900칼로리가 들어 있으며, 설탕 51g, 나트륨 950mg, 지방 48g이 들어 있다.^[24]

기름에 튀긴 오레오스는 패스트푸드와 정크푸드: 앤드류 F의 우리가 먹는 것을 좋아하는 것의 백과사전이라는 제목의 정크푸드 백과사전에 포함되어 있다. 스미스야^[25]

참고 항목

• 튀긴 음식 목록

참조