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뽀빠이

Popeyes
만화 캐릭터는 뽀빠이를 참고하세요.기타 용도는 뽀빠이(동음이의)를 참조하십시오.
Popyes Louisian Kitchen, Inc.
뽀빠이
이전뽀빠이 치킨 & 비스킷
뽀빠이 유명한 프라이드 치킨 & 비스킷
유형자회사
산업식당들
장르.패스트푸드
설립된1972년 6월 12일; 51년 전 (1972-06-12) (달리는 닭으로)
미국 루이지애나주 아라비
설립자알코플란드
본사
마이애미, 플로리다
,
미국[1]
위치수
Increase 3,705 (2021)[2]
제공면적
목록.
  • 미국, 푸에르토리코, 괌, 캐나다, 케이맨 제도, 멕시코, 바레인, 방글라데시, 키프로스, 중국, 홍콩, 대한민국, 인도, 이스라엘,[citation needed] 일본, 요르단, 쿠웨이트, 레바논, 카타르, 팔레스타인, 인도네시아, 필리핀, 루마니아, 사우디아라비아, 싱가포르, 남아프리카공화국, 스페인, 스리랑카, 스위스, 터키, 아랍에미리트, 베트남, 영국, B라질, 프랑스, 곧 방글라데시, 곧 카자흐스탄,[3] 곧 폴란드[4]
상품들
수익.
Increase 5억 7,900만 달러 ([2][5]2021년)
  • Increase 55억 1천만 달러(시스템 전체 매출)[2]
Increase 미화 2억 2,800만 달러 ([2][5]2021년)
종업원수
2,130[citation needed] (2015년 12월)
부모레스토랑 브랜드 인터내셔널 (2017–현재)
웹사이트popeyes.com
각주/참고 자료
[2][5]

Poppyes Louisiana Kitchen, Inc.[6]는 Poppyes라고도 알려져 있으며 이전에는 Poppyes Chicken & Bisckes[7] 및 Poppyes Famous Fried Chicken & [8]Bisckes로 명명된 미국의 치킨 패스트푸드 체인점으로 1972년 루이지애나 뉴올리언스에 설립되었으며 마이애미에 본사를 두고 있습니다.현재 토론토에 본사를 둔 레스토랑 브랜드 인터내셔널의 자회사입니다.2021년 현재, 뽀빠이는 3,705개의 [2]레스토랑을 보유하고 있으며, 46개 이상의 주와 컬럼비아 특별구, 푸에르토리코 및 [citation needed]전 세계 30개 국가에 위치해 있습니다.약 50개의 지점이 회사 소유이고 나머지는 [9]프랜차이즈입니다.

역사

포페이스는 루이지애나주 아라비, 루이지애나주 뉴올리언스 교외, 세인트루이스에서 형성되었습니다. 버나드 패리시.1972년 6월 12일 '달려온 치킨'[6][10]이라는 이름으로 처음 문을 열었습니다.주인 Al Copeland (1944–2008)는 Kentucky Fried [11]Chicken과 경쟁하기를 원했지만, 몇 [6][11]달 후에 그의 식당은 실패했습니다.코프랜드는 나흘 후 포피예스 마이티 굿 [11]치킨으로 식당을 다시 열었습니다.1975년까지 회사 이름은 뽀빠이 유명 프라이드 [11]치킨으로 바뀌었습니다.코플랜드는 1976년 루이지애나에서 시작하여 자신의 레스토랑을 프랜차이즈화하기 시작했습니다.이 체인점은 1984년에 캐나다로 확장되었고,[6] 1985년에 500번째 식당을 열었습니다.텍사스 라레도의 B. P. 뉴먼은 텍사스와 주변 주에 있는 몇몇 프랜차이즈를 인수했습니다.더 느린 [citation needed]확장 기간 동안 200개의 장소가 추가되었습니다.

1990년까지 Copeland Enterprise는 1989년 경쟁 패스트푸드 체인인 Church's를 인수하면서 떠안은 3억 9,100만 달러의 빚을 갚지 못했고, 1991년 4월까지 회사는 파산 [12][13]보호를 신청했습니다.1992년 10월, 법원은 코프랜드의 채권자 그룹이 포프아이즈와 처치즈를 [14]위한 새로운 모회사 역할을 할 AFC(America's Favorite Chicken Company, Inc.)를 만드는 계획을 승인했습니다.AFC는 2001년 기업공개(IPO)로 142,818,[15]479달러를 공개했습니다.2004년 12월 29일 AFC는 파페이스를 [citation needed]보유한 아르카피타(이전의 크레센트 캐피털 인베스트먼트)에 처치스를 매각했습니다.

2000년 8월 8일, Popyes는 아시아 태평양 지역에서의 입지를 공고히 하기 위해 호주 전역에 35개의 새로운 레스토랑 지점을 포함하는 프랜차이즈 개발 계획/계약을 발표했습니다.모두 뉴 사우스 웨일즈의 [16]수도인 시드니에 위치하기로 되어 있었습니다.

2014년 6월 17일, 포페이스는 AFC에 포페이스를 매각한 후에도 알 코플랜드와 그의 재산의 통제하에 있던 다양화된 식품 & 양념으로부터 양념, 조리법 및 기타 독점적인 음식 준비 기술에 대한 모든 통제권을 재취득했다고 발표했습니다.뽀빠이는 매년 '조미료 로열티'로 DF&S로부터 조미료, 조리법, 기술에 대한 라이선스를 계속하다가 4천 3백만 달러에 완전히 사들였습니다.DF&S는 적어도 [17]2029년까지는 뽀빠이의 주요 공급처로 남아있습니다.

레스토랑 브랜드 인터내셔널 인수

2017년 2월 21일, 레스토랑 브랜드 인터내셔널은 18억 [18]달러에 뽀빠이를 인수하는 계약을 발표했습니다.2017년 3월 27일,[19] RBI는 RBI의 간접 자회사인 Orange, Inc.를 통해 주당 79달러에 Popyes를 매입하며 거래를 종료했습니다.

이름.

앨빈 C.코플랜드는 이 상점들의 이름을 이 체인점이 설립되기 1년 전에 나온 1971년 영화 프렌치 [20][21]커넥션의 허구적인 탐정 지미 "포피" 도일(진 해크먼이 연기한)의 이름을 따서 지었다고 주장했습니다.[22]

하지만, 회사의 초기 브랜드는 뉴올리언스의 뽀빠이 & 팔스 어린이 쇼를 후원하면서 만화 스타와 깊은 관계를 맺게 되었고, 그 캐릭터는 포장에서부터 경주용 [citation needed]보트에 이르기까지 여러 품목에 등장했습니다.

이 체인은 후에 마케팅을 위해 포파이 더 세일러를 사용할 수 있는 권리를 얻었고 35년 동안 [22]이것을 사용했습니다.2012년 11월 말, AFC는 King Features Syndicate와의 라이선스 계약의 상호 종료를 발표하여 사실상 뽀빠이 [23]캐릭터와의 연관을 종료했습니다.

이름은 맥도날드나 하디스와 같은 다른 레스토랑 체인점에서 흔히 사용하는 아포스트로피 없이 "Popeyes"로 철자가 쓰여집니다.Copeland는 자신이 [20]아포스트로피를 감당하기에는 "너무 가난하다"고 뻔뻔하게 주장했습니다.

상품들

뽀빠이 순한 닭

뽀빠이는 순하고 매운 맛의 치킨 요리를 제공하며 팥과 밥, 케이준 튀김, 케이준 스타일 그레이비를 곁들인 으깬 감자, 케이준 밥, 마카로니&치즈, 비스킷, 콜슬로 등의 사이드 메뉴를 제공합니다.뽀빠이는 치킨 외에도 새우와 메기 [24]같은 해산물 요리도 제공합니다.2006년 10월 30일, AFC는 뽀빠이가 트랜스 지방이 없는 비스킷과 1그램의 트랜스 지방이 함유된 감자튀김을 [25]연말까지 선보일 계획이라고 발표했습니다.2011년 11월 18일, AFC는 추수감사절을 맞아 포피예스가 사상 최초의 터덕큰 패티를 선보이는 튀긴 터덕큰 샌드위치를 출시할 것이라고 발표했습니다.2013년 7월 29일, AFC는 와플 반죽에 튀긴 치킨 스트립의 특별한 메뉴를 제공하기 시작했고, 이는 이미 일부 [26]시장에서 입증된 성공이었습니다.2017년에 한정적으로, 뽀빠이는 "Sweet and Crunchy" 치킨, 짧은 빵 쿠키 [27]브레드로 코팅된 프라이드 치킨 텐더를 제공했습니다.2021년, 뽀빠이는 가자미 [28]샌드위치를 선보였습니다.

치킨샌드위치

뽀빠이 치킨샌드위치(매운맛)

뽀빠이는 칙필에이의 유사한 플래그십 샌드위치와 경쟁하기 위해 2019년 8월부터 치킨 샌드위치를 판매하기 시작했습니다.이 회사는 이 샌드위치를 롱비치 레스토랑 스위트 딕시 키친([29][30]Sweet Dixie Kitchen)에서 처음 출시했는데, 이 곳은 현지에서 유명한 곳으로 뽀빠이에서 구입한 후라이드 치킨을 재판매하는 것으로 알려졌습니다.이 샌드위치는 2019년 8월 12일 미국 전역에 출시되었으나 2019년 [29]초에 일부 사전 오픈이 있었습니다.

광고대행사 GSD&M이 기획한 이 마케팅 캠페인은 2019년 8월 12일 뽀빠이의 트위터 피드에 트윗을 올리면서 시작됐습니다.이 새로운 샌드위치는 즉시 입소문이 났고 맥도날드, 칙필라,[31][32] 웬디즈를 포함한 거의 모든 패스트푸드 체인점으로부터 반응을 촉발시켰습니다.뽀빠이는 샌드위치 출시 [33]이후 며칠 동안 교통량이 103% 증가했다고 보고했습니다.이 샌드위치는 뽀빠이가 [34]출시 이후 약 2천 3백만 달러의 무료 홍보 효과를 거두는데 도움을 주었습니다.포피예스 매장들은 일상적으로 샌드위치가 품절되어 [35]긴 줄을 경험했고, 메릴랜드 포피예스 체인점 밖에 있는 한 남성은 [36]치킨 샌드위치를 위해 줄을 끊는 것을 두고 논쟁을 벌이다 흉기에 찔려 사망했습니다.미국 전역의 장소들은 9월 말까지 그것들을 지속할 수 있는 충분한 재료가 있어야 합니다.대신, 식당들은 2주도 [37]안 되어 거의 완전히 매진되었습니다.출시 약 2주 후인 8월 27일, 뽀빠이는 공식적으로 [38]전국에서 치킨 샌드위치가 매진되었다고 발표했습니다.테네시주의 한 사람은 샌드위치를 구하지 못해 "돈이 없어졌다"며 뽀빠이를 고소했고, 뽀빠이를 "사기적인 사업 관행"[39]과 함께 "허위 광고"로 죄를 지었다고 주장했습니다.2019년 10월 28일, 뽀빠이는 치킨 샌드위치가 11월 [40]3일 미국 전역으로 돌아올 것이라고 발표했습니다.뽀빠이 치킨 샌드위치는 버터밀크를 바른 흰 고기를 브리오슈 번에 피클과 마요네즈 또는 매운 케이준 [41]스프레드와 함께 만듭니다.샌드위치 하나에는 700 칼로리, 42 그램의 지방, 14 그램의 포화 지방, 1443 밀리그램의 나트륨, 그리고 28 넷그램의 [citation needed]단백질이 들어있습니다.

2020년 9월,[42] 캐나다에서 뽀빠이의 치킨 샌드위치가 판매되기 시작했습니다.

스타일과 마케팅

Popyes Louisiana Kitchen의 Coleslaw

레스토랑의 외관은 독특한 오렌지와 화이트 색상으로 구성되어 있습니다.원래의 장소들은 검은 용암 바위의 외부와 붉은 지붕을 가지고 있었습니다.대부분의 오래된 장소들은 현재의 오렌지색 스터코 외관과 일치하도록 바위 외부를 덮었습니다.1970년대와 1980년대에 이 회사는 가끔 뽀빠이 만화에 나오는 캐릭터들을 광고에 사용할 수 있도록 허가했습니다.TV와 라디오 광고는 뉴올리언스 펑크와 R&B 음악가인 닥터 존이 부른 트레이드마크인 "Love[43] That Chicken" 노래와 함께 뉴올리언스 스타일의 음악을 자주 사용합니다.

2009년, 포페예스는 여배우 디드리 [44]헨리가 연기한 가상의 쾌활한 아프리카계 미국인 포페예스 요리사 애니 더 치킨 퀸을 소개했습니다.Popyes의 최고 마케팅 책임자인 Dick Lynch에 따르면, 이 캐릭터는 "정직하고, 활기차고, 젊고, 진정성 있는" 캐릭터입니다.린치는 "모든 사람들은 그들에게 솔직하게 말해줄 친척이나 좋은 친구가 있으며, 그것이 애니의 모든 것입니다"라고 말했습니다.[45]

Popyes는 2000년부터 다양한 NASCAR 드라이버를 후원해 왔습니다.그 해, NASCAR Busch Series 드라이버 Rich Bickle은 회사로부터 6개의 [46][47]경주에 대한 후원을 받았고, Mark McFarland는 [48]그 다음 시즌에 같은 시리즈에서 1개의 경주 계약을 받았습니다.2018년 3월, 타일러 매튜스(Tyler Matthews)는 마틴스빌 스피드웨이([49]Martinsville Speedway)에서 99번 뽀빠이 트럭으로 NASCAR 캠핑 월드 트럭 시리즈 데뷔를 했고, 회사는 홈스테드-마이애미 스피드웨이([50]Homestad-Miami Speedway)에서 열린 그해 트럭 시리즈 시즌 피날레를 위해 브레넌 풀(Brennan Pool)과 비지온 모터스포츠(Vizion Motorsports)도 후원했습니다.

뽀빠이는 텔레비전 광고에 다양한 슬로건을 사용했는데, 특히 "뽀빠이의 [51][52]그 치킨을 사랑하라"는 것이 눈에 띕니다.

가맹점수

터키 트라브존의 포룸 쇼핑몰에 있는 뽀빠이 레스토랑

뽀빠이는 가맹점주들의 "명예의 전당"을 유지하고 있습니다.독일과 일본에 위치한 프랜차이즈와 같은 일부 국제 프랜차이즈는 미군 시설에만 위치해 있고 일반적으로 지역 민간인들은 접근할 수 없습니다.

파피예스는 2001년 필리핀에 도착했으나 2007년 가맹점 [53][54][55]문제로 이탈하였고, 이후 2018년 쿠야 J 그룹과 새로운 계약을 맺고 복귀하여 [56][57]2019년 5월 19일 파시그에 첫 지점을 열었습니다.2020년[58] 5월 15일 중국에 첫 매장을 열었고 2021년 3월에는 멕시코와 [60]영국에[59] 매장을 열 계획을 발표했으며 [61]2021년 11월 20일에는 웨스트필드 스트랫포드 시티에 위치한 후자의 국가에 첫 번째 레스토랑을 열 예정입니다.레스토랑 브랜드 인터내셔널은 2021년 3월 24일 인도 기업인 Jubilant [62][63]FoodWorks와 인도, 방글라데시, 네팔 및 부탄에서 뽀빠이 레스토랑을 운영하기 위한 마스터 프랜차이즈 및 개발 계약을 체결했습니다.남아시아 최초의 뽀빠이 레스토랑은 2021년 2월 25일 스리랑카 밤발라피티야에 문을 열었습니다.

2020년 12월, 파푸아예스는 코로나19 [64][65]팬데믹으로 인한 매출 부진으로 인해 대한민국의 모든 지점을 폐쇄할 것이라고 발표했습니다.2021년 10월, 포피예스는 루마니아 회사 스털링 크루즈와 향후 10년 안에 루마니아에 90개의 레스토랑을 오픈하기로 합의했으며, 2022년 [66]4월 9일에 첫 번째 레스토랑이 문을 열었습니다.포피예스는 2000년 인도네시아에 PT 포피예스 치킨 씨푸드 인도네시아(이후 2002년 PT 포핀도 셀레라 프리마에 인수됨)로 첫 매장을 열었고 자카르타, 반둥, 족자카르타, 수라바야, 메단, 사마린다에 매장을 열었지만 2011년 서자카르타 푸리 인다 몰에 마지막 매장이 문을 닫았습니다.포페예스는 미트라 아디퍼카사의 계열사인 PT 사리 치킨 인도네시아로 인도네시아로 돌아와 2022년 [67]12월 23일 자카르타 센트럴 스카이라인 빌딩에 1호점을 열었습니다.

연도 미국 캐나다 미국과 캐나다 이외의 지역 회사 소유의
2003 1,324 20 320 95
2004 1,382 28 347 67
2005 1,427 28 315 56
2006 1,459 31 306 50
2007 1,507 34 276 61
2008 1,527 39 301 55
2009 1,539 42 325 37
2010 1,533 42 333 37
2022 1,545 42 344 50
출처 : Entrepreneur.com

참고 항목

참고문헌

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