크리에 창
Creier pane| 코스 | 메인 코스 |
|---|---|
| 원산지 |  |
| 서빙온도 | 더워요 |
| 주재료 | 뇌 달걀 밀 |
 |
크리에 판은 소나 양의 뇌도 사용할 수 있지만, 보통 돼지의 뇌를 사용하여 만든 루마니아 음식입니다.조리법에는 지역에 따라 다양한 종류가 있지만, 크리에 판을 준비하는 가장 일반적인 방법은 장기를 끓이고 밀가루, 달걀, 빵가루에 골고루 묻힌 후 기름에 튀기는 것입니다.전적으로 내장을 기반으로 한 루마니아 전통 음식들이 많이 있습니다.Creier pan을 문자 그대로 번역하면 루마니아식 브레드 브레인입니다.'panel'이라는 단어는 프랑스어 'pané'에서 왔습니다.
