향신료 봉지

Spice bag
향신료 봉지
Spice Bag.jpg
향신료 봉지
대체 이름스파이스백,[1] 스파이시백, 스파이시 박스
원산지아일랜드
지역 또는 주더블린[2]
서빙 온도더워요
주요 성분프라이드 치킨, 쓰촨 후추, 오향가루, 태국 고추, 양파, 고추, , 소금
알디 슈퍼마켓에서 판매하는 홈베이크 향신료 박스

향신료 봉지(또는 향신료 봉지, 매운 가방[3], 향신료 상자 또는 매운 상자)는 아일랜드 대부분의 지역에서 인기 있고 아시아 [4]요리에서 영감을 얻은 패스트 푸드 요리입니다.이 요리는 아일랜드에서 [5]중국 음식으로 가장 많이 팔린다.전형적으로, 향신료 봉지는 튀긴 소금과 칠리 칩, 소금과 칠리 치킨(일반적으로 잘게 썬 것, 때때로 공과 날개),[6] 빨강과 초록 고추, 얇게칠리 고추, 튀긴 양파, 그리고 다양한 [7]향신료로 구성됩니다.채식하거나 채식을 하는 선택지가 종종 있는데, 이 선택지에서 깊은 유부 두부는 잘게 썬 [8]닭고기를 대신한다.그것은 때때로 카레 [9][10][11][12]소스 한 을 곁들이기도 하다.

2010년대부터 [13]중국의 테이크아웃칩퍼로 판매되고 있는 이 요리는 컬트적인 팔로워를 형성하고 있으며, 이 요리에 대한 헌사로서 만들어진 페이스북 그룹은 17,000명 이상의 [14]회원을 끌어 모았다.그것은 흔히 인기 있는 [15][14][16][17]숙취 치료법으로 언급된다.2020년 아일랜드 저스트내셔널 테이크어웨이 어워드에서 '아일랜드가 가장 좋아하는 테이크어웨이 요리'로 선정되었고, 2021년 딜리뷰 아일랜드는 '내셔널 스파이스 가방의 날'[18]을 제정하기 위한 청원을 시작했다. [6]요리는 북아일랜드에서는 흔하지 않다.


역사

RTE의 리포터인 Liam Geraghty에 따르면, 이 요리는 2010년 더블린 템플로그의 The Sunplower Chinese 테이크아웃에 의해 만들어졌으며,[19]a 2012년 Just Eat에서 첫 번째 향신료 봉지가 판매되었다고 한다.

레퍼런스

  1. ^ O'Shea, Joe (2 April 2021). "Behold the glory that is the Ballycotton Seafood Spicebag from Skinny's Diner". Retrieved 3 April 2021.
  2. ^ O'Donoghue, Denise (4 March 2021). "First Dates Ireland recap: Mad Johnny sweeps Mary off her feet". IrishExaminer.com. Retrieved 24 March 2021. Kieran's face when he realised Carla didn't know what a spice bag was. When she asked if it's something that's cooked at home, you see him considering leaving there and then. "'Spice Bag' is in the Oxford Dictionary," he (mis)informed her, as he repeated the words 'spice bag' over and over and expected her to understand somehow what it was. "A spice bag's a thing. That's a cultural issue," he said. Indeed. Luckily, he plans to catch up with her in Dublin over a spice bag.
  3. ^ "Táimid chomh gnóthach le gaoth Mhárta- Busy Bees" [We're as common as March winds - Busy Bees]. HomeEconomicsTeacher.com. 9 March 2015. Archived from the original on 20 May 2015. Retrieved 5 November 2016.
  4. ^ "Spice bags have found their way on to the menu at a Washington DC restaurant". DailyEdge.ie. 1 December 2017. Retrieved 18 December 2017.
  5. ^ Digby, Marie Claire. "Spice bag: How to make Ireland's favourite takeaway dish at home". The Irish Times. Retrieved 13 November 2021.
  6. ^ a b "Four Star Pizza Lifts The Lid On The Spice Box". LoveBelfast.co.uk. 26 April 2021. Retrieved 21 April 2022.
  7. ^ Digby, Marie Claire (26 January 2017). "How to make a spice bag at home". Irish Times. Retrieved 13 June 2017.
  8. ^ "Scent@Home menu". Just Eat (Ireland). Archived from the original on 6 June 2021. Retrieved 6 May 2021.
  9. ^ "5 essential questions and answers about the spice bag phenomenon". DailyEdge.ie. 23 April 2015. Archived from the original on 29 July 2015. Retrieved 6 February 2016.
  10. ^ Pattison, Brynmor (21 October 2015). "Spice bag named as Ireland's favourite takeaway dish - but what is it?". Irish Mirror. Archived from the original on 4 February 2016. Retrieved 4 February 2016.
  11. ^ Diebold, Emily (28 October 2015). "The spice bag: Testing Dublin's latest takeaway craze on my family". Irish Independent. Retrieved 4 February 2016.
  12. ^ Duggan, Keith (14 March 2015). "McMahon Leading by Example". Irish Times. Archived from the original on 20 February 2016. Retrieved 4 February 2016 – via HighBeam Research.
  13. ^ "We now know who invented the Spice Bag, and why it came about". Entertainment.ie. 2017. Archived from the original on 2 April 2019. Retrieved 2 April 2019.
  14. ^ a b Flynn, Fiona (29 August 2016). "We now know who invented the Spice Bag, and why it came about". Entertainment.ie. Retrieved 13 November 2021.
  15. ^ Mooney, Ciara (22 September 2017). "Five miracle hangover cures that the Irish just love". RSVP Live. Retrieved 13 November 2021.
  16. ^ 98FM. "Here's 10 Of The Best Spice Bags In Dublin". www.98fm.com. Retrieved 13 November 2021.
  17. ^ "Irish teens are using '#spicebag' to tag their 'stunning' Instagram selfies". DailyEdge.ie. 20 October 2015. Archived from the original on 20 February 2016. Retrieved 5 November 2016.
  18. ^ Jones, Fionnuala (21 October 2021). "Here's How You Can Get A Free Mini Spice Bag In Dublin This Weekend". 98fm.com. Retrieved 12 January 2022.
  19. ^ Who invented the spice bag?, retrieved 21 December 2020

외부 링크

메모들

1.^a 2016년 27월 08일 RTE Radio 1에서 The Business에서 최초 방송되었습니다.