감자 웨지
Potato wedges코스 | 오르스데브르, 반찬 |
---|---|
주요 성분 | 고구마 |
감자 웨지는 종종 크고 껍질이 벗겨지지 않은 불규칙한 쐐기 모양의 감자로 구워지거나 튀겨진다.그것들은 식당과 패스트푸드점에서 판매된다.호주에서 감자 웨지는 일반적인 바 음식으로, 거의 항상 소스와 함께 제공됩니다.사람들은 사워크림, 달콤한 칠리소스, 케첩, 또는 이것들의 조합을 사용할 수 있다.그것들은 보통 다양한 향신료, 보통 파프리카, 소금, 후추로 양념된다.
기타 이름
- 미국의 일부 지역, 특히 아이다호, 오리건, 워싱턴, 몬태나, 미네소타, 네브래스카, 유타 북부, 오하이오 북동부, 위스콘신, 뉴욕 북부 지역에서는 감자 쐐기의 인기 있는 변종이 조조로 알려져 [1]있다.조조는 으깨고 양념한 감자 웨지를 프라이드 치킨과 같은 통에 넣고 튀기거나 압력을 가하여 [2]튀기는 것입니다.철자와 발음의 변형은 특히 캐나다 서부, 미국 서부, 캐나다의 유콘에서 [3]mojos이다.
- 독일에서는 카토펠스팔텐(감자열), 와일드카토펠른(야생감자열), 웨스턴카토펠른(서양감자열), 카토펠레켄(감자열)[4] 등으로 알려져 있다.
「 」를 참조해 주세요.
레퍼런스
- ^ DiStefano, Anne Marie (July 4, 2013). "Restaurants add another chapter to jojos' long history". Portland Tribune. Retrieved 8 July 2013.
- ^ Price, Nikki (2009-09-25). "A fry with MoJo: The Coast loves its JoJos". Oregon Coast Today. Lincoln City, Oregon. Archived from the original on August 17, 2011. Retrieved 2009-09-26.
- ^ "Greensboring - Outside the Media Beyond the News". Archived from the original on October 11, 2010. Retrieved June 14, 2010.
- ^ "Potato-Wedges" (in German). EDEKA.