만다린 롤

Mandarin roll
만다린 롤
Huājuǎn.jpg
클래식 화이트 만다린 롤
대체 이름만다린롤찜
유형빵
원산지중국
주성분밀가루, 물, 설탕, 콩기름, 야채 쇼트닝, 분유
만다린 롤
중국어花捲/卷
문자 그대로의 뜻꽃구름
대체 중국어 이름
중국어雲絲卷
문자 그대로의 뜻구름 비단 두루마리

만다린롤, 만다린롤 찐빵, 플라워분, 화주엔(중국어: 花捲/卷)은 중국에서 유래한 찐빵의 일종이다. 롤빵은 김이 모락모락 난다 서양요리의 흰빵과 비슷한 중국요리의 또 다른 스테이플이다. 남방종 만다린롤은 약간 달기 때문에 담백하게 먹을 수 있다. 때로는 가당연유와 함께 먹기도 한다. 롤은 밀가루, 물, 설탕, 콩기름, 야채 쇼트닝, 분유, 소금, 효모, 베이킹 소다로 만들어진다.[1]

참고 항목

참조

  1. ^ 만다린 롤 포장에 라벨을 붙인다.
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