런던 번

London bun
런던 번
유형달콤한 빵
주성분효모 반죽, 쿠란트, 아이싱

런던빵은 큐란 향과 백설탕 아이싱을 얹은 풍부한 효모 반죽으로 만든 사각형 모양의 빵이다.

이전에는 인기 있는 티타임 번으로 지금은 다소 무시되고 있다. 그것의 가장 가까운 인기 있는 것은 배스 번이다. 흰 아이싱 설탕을 얹은 길쭉한 빵인 핑거 번과 혼동해서는 안 되며, 선택적으로 잘게 썬 코코넛을 곁들여 과일(쿠란트/술타나)을 포함하거나 포함하지 않고 이용할 수 있다.

사우스오스트레일리아에서 유래된 것으로 추정되는 "모든 대화와 런던 빵은 없다"는 문구는 약속을 지키지 않는 사람을 묘사하는 데 사용된다.

참고 항목

참조

  • 데이비드슨, 앨런. Oxford Companion to Food(1999), "Bun" 페이지 114, ISBN0-19-211579-0
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