슈리칸드
Shrikhand슈리칸드는 긴장된 요구르트로 만든 구자라티와 마라티 단 음식이다.
역사
슈리칸드는 "시크리니"라고 불렸다. Jashbhai B에 따르면. 프라자파티와 바부 M. Nair, 그것은 기원전 400년경 현재의 구자라트 주와 동의어인 고대 인도에서 유래되었다.[1] 마하라슈트라 주에서도 흔히 볼 수 있다.
참고 항목
참조
- ^ Jashbhai B. Prajappati and Baboo M. Nair (2003). "The History of Fermented Foods". In Edward R. Farnworth (ed.). Handbook of Fermented Functional Foods. CRC Press. pp. 4–6. ISBN 978-0-203-00972-7.