봄베이 믹스

Bombay mix
봄베이 믹스
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봄베이 믹스
대체 이름차나추르
유형과자
원산지인도 아대륙

봄베이 믹스는 튀긴 렌즈콩, 땅콩, 병아리콩, 병아리콩, 병아리콩 밀가루 간티야, 옥수수, 식물성 기름, 뻥튀기, 양파 볶음, 카레 잎 등 다양한 매운 건조 재료를 혼합한 남아시아 스낵 믹스입니다.이것은 모두 소금과 고수씨와 겨자씨를 포함한 향신료 혼합으로 맛을 낸 것입니다.

바리에이션

다른 지역 버전은 다음과 같습니다.

  • 말레이시아와 싱가포르에서는 카캉 푸티로 알려져 있다.현지 인디언 공동체의 구성원들은 보통 그것을 남부 인도에서 행해지는 "혼합물"이라고 부른다.노점상뿐만 아니라 상점이나 레스토랑에서도 이용할 수 있습니다.싱가포르 슈퍼마켓 페어프라이스는 봄베이 믹스를 무루쿠라고 부르는데 전혀 [1]다른 상품이다.
  • 타밀나두와 케랄라 같은 남부 주에서는 "혼합물"로 알려져 있으며, 거의 모든 과자 가게와 빵집에서 구입할 수 있습니다.보통 튀긴 땅콩, 텐쿠잘,[2] 카라분디,[3][4] 구운 차나달, 카라세프, 잘게 부순 무루쿠, 파코다, 오마포디 등으로 구성되어 있습니다.

「 」를 참조해 주세요.

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레퍼런스

  1. ^ "catalogId=10051&storeId=90001&productId=314685&langId=-1&categoryId=33965&parent_category_rn=33965&top_category=10059 Product: FAIRPRICE - MURUKU THICK". Archived from the original on 9 November 2016. Retrieved 14 July 2014.
  2. ^ "Thenkuzhal Recipe". Subbus Kitchen. Retrieved 2 February 2014.
  3. ^ "Diwali special – Kara Boondi (Spicy Boondi)". Samai.in. 23 September 2008. Archived from the original on 15 February 2014. Retrieved 2 February 2014.
  4. ^ "Padma's Recipes: OMA PODI / SEV". Padmasrecipes.blogspot.com. Retrieved 2 February 2014.