팔

Phall
팔
Chicken phaal.jpg
뉴욕, 브릭 레인 카레 하우스에서 온 치킨 팔
대체 이름가을, faal, pahal, phal, fal, fal
유형카레시
원산지잉글랜드
지역 또는 주버밍엄
주요 성분칠리 페퍼(또는 스카치 보닛, 하바네로 또는 캐롤라이나 리퍼 페퍼), 토마토, 생강, 단백질 선택
식량 에너지
(1인분당)
205.5 (표준)kcal

팔(벵골어: 벵골어, 점등). fall, faal, phaal, phal, phal 또는 fal로 표기된 'jump'는 영국 버밍엄에 있는 방글라데시 소유의 카레집에서 유래한 카레로 미국에도 [1]전파되었다.그것은 방갈로르의 숯불구이, 육즙이 없는 핑거푸드 팔과 혼동해서는 안 된다.

그것은 많은 표준 고추 또는 스카치 보닛, 하바네로 또는 캐롤라이나 리퍼와 같은 더 뜨거운 종류의 칠리를 사용하여 정기적으로 판매되는 가장 매운 형태의 카레 중 하나입니다.전형적으로, 이 요리는 토마토 기반의 두꺼운 카레이며 생강과 선택적으로 회향 [2]씨앗을 포함합니다.

팔은 인도 [3]레스토랑에서 가장 매운 음식으로 악명을 떨치고 있다.그러나 빈달루(대개 영국의 대부분의 인도 레스토랑에서 가장 매운 카레)와 비교했을 때 그것은 매우 드물다.2008년 영국에서 햄프셔에서 열린 자선 대회는 점점 더 뜨거운 [4]팔들을 먹는 경쟁자들에 바탕을 두고 있었다.뉴욕시의 맨 대 푸드 시즌 1 에피소드는 진행자인 애덤 리치먼이 맨하탄의 브릭 레인 카레 하우스에서 팔 전체를 먹는 도전을 받아들인다는 내용을 담고 있다.

레퍼런스

  1. ^ "Archived copy". Archived from the original on 2017-10-27. Retrieved 2017-10-27.{{cite web}}: CS1 maint: 제목으로 아카이브된 복사(링크)
  2. ^ "Advice for Eating in an Indian Restaurant in Britain". BBC h2g2. Retrieved 2008-07-14.
  3. ^ 안녕, 에밀리:Brick Lane Curry House에서의 Phaal Challenge: 지금까지 가장 매운 카레? (The Taste of Pain), 2008년 6월 23일.2021년 6월 20일에 액세스.
  4. ^ "Curry lovers take on hottest ever dish for charity". Southern Daily Echo. Retrieved 2008-07-14.