체나잘레비

Chhena jalebi
체나잘레비
체나질라피
대체 이름체나질라피
코스디저트
원산지인도의
지역 또는 주인도 아대륙의 오디샤, 벵골 및 동부 지역
관련 요리방글라데시, 인도
주재료코티지 치즈 또는 체나, 설탕
비슷한 요리잘레비와 이마르티와 샤히질라피

체나잘레비, 체나질라피, 차나질리피체나로 만든 디저트로 유명한 인도 동부 오디샤에서 유래한 달콤한 음식입니다.오디샤, 서벵골, 방글라데시인도 아대륙의 다른 동부 지역에서 인기가 있습니다.

준비

Chhena jilapi는 인도 전역에서 인기 있는 일반적인 jalebis와 매우 유사한 방식으로 만들어집니다.하지만, 기본 재료는 [1]체나라고 불리는 신선한 커드 치즈입니다.신선한 체나는 완전히 반죽되어 튀기기 전에 프레첼과 비슷한 모양으로 말립니다.완전히 튀긴 체나 프레첼은 설탕이 든 시럽에 담깁니다.Chhena jilapis는 뜨겁거나[2] 차갑게 제공됩니다.

참고 항목

레퍼런스

  1. ^ Sahu, Deepika (2012). "Discover Odisha's 'sweet' magic". The Times of India. Archived from the original on 1 February 2013. Retrieved 3 July 2012. chenna jilapi (A jalebi made with cheese)
  2. ^ speakingaloud (23 April 2020). "Bengali Chanar Jilipi Recipe". SpeakingAloud Magazine. Retrieved 27 August 2023.

외부 링크