체나잘레비
Chhena jalebi대체 이름 | 체나질라피 |
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코스 | 디저트 |
원산지 | 인도의 |
지역 또는 주 | 인도 아대륙의 오디샤, 벵골 및 동부 지역 |
관련 요리 | 방글라데시, 인도 |
주재료 | 코티지 치즈 또는 체나, 설탕 |
비슷한 요리 | 잘레비와 이마르티와 샤히질라피 |
체나잘레비, 체나질라피, 차나질리피는 체나로 만든 디저트로 유명한 인도 동부 오디샤에서 유래한 달콤한 음식입니다.오디샤, 서벵골, 방글라데시 및 인도 아대륙의 다른 동부 지역에서 인기가 있습니다.
준비
Chhena jilapi는 인도 전역에서 인기 있는 일반적인 jalebis와 매우 유사한 방식으로 만들어집니다.하지만, 기본 재료는 [1]체나라고 불리는 신선한 커드 치즈입니다.신선한 체나는 완전히 반죽되어 튀기기 전에 프레첼과 비슷한 모양으로 말립니다.완전히 튀긴 체나 프레첼은 설탕이 든 시럽에 담깁니다.Chhena jilapis는 뜨겁거나[2] 차갑게 제공됩니다.
참고 항목
레퍼런스
- ^ Sahu, Deepika (2012). "Discover Odisha's 'sweet' magic". The Times of India. Archived from the original on 1 February 2013. Retrieved 3 July 2012.
chenna jilapi (A jalebi made with cheese)
- ^ speakingaloud (23 April 2020). "Bengali Chanar Jilipi Recipe". SpeakingAloud Magazine. Retrieved 27 August 2023.
외부 링크