파셈부르
Pasembur유형 | 샐러드 |
---|---|
원산지 | 말레이시아 |
지역 또는 주 | 동남아 |
연합국 요리 | 말레이시아와 싱가포르 |
주성분 | 오이, 감자, 콩쿠르, 순무, 콩나물, 해물(새우, 게, 문어) |
파샘버는 말레이시아의 샐러드로 오이(shreded), 감자, 콩쿠르드, 순무, 콩나물, 새우튀김, 매운 꽃게 튀김, 오징어튀김 또는 다른 해산물로 구성되어 달콤하고 매콤한 견과류 소스와 함께 제공된다.
Pasembur라는 용어는 북반도의 말레이시아 특유의 말이다. 특히 거니 드라이브를 따라 파셈부르를 가질 수 있는 페낭과 관련이 있다.[1] 말레이시아의 다른 지역에서는 로작 마마크라는 말이 통용된다. 싱가포르에서는 인디언 로작이라고 불린다.
참고 항목
참조