마스카티
Masghati
장식이 없는 마스카티(왼쪽)와 코루슈
마스가티(Masgati)는 이란의 부드럽고[1] 투명한 과자로 장미 물, 녹말, 설탕, 물로 만들어진다.코루슈와 함께 노루즈 신년 축하의 전통이다.피스타치오, 샤프란, 카다멈은 또한 마스카티를 [1][2]만드는데 사용될 수 있다.마스하티는 파르스주, 특히 카제룬, 라레스탄 카운티, 시라즈에서 생산된다.카제룬과 라레스탄에서 생산되는 마스카티는 시라지보다 점도가 높고 달콤하다.Kolochh와 Masghati는 [3]시라즈의 기념품입니다.
레퍼런스
- ^ a b 이란에 전해지지 않은 기념품
- ^ "Turmeric & Saffron: Masghati - Persian Rose Water, Cardamom Pudding with Almonds and Pistachios". Turmeric & Saffron. Retrieved 2021-10-28.
{{cite web}}: CS1 maint :url-status (링크) - ^ "The Perfect Persian Koloocheh – Made by a Perfectly Gracious Lady!". The fig and quince. Retrieved 28 December 2015.
