루타 그라베올렌스

Ruta graveolens
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공통의 루
Die Weinraute, lat. Ruta graveolens, Pflanze mit den gelben Blüten.jpg
꽃에 흔히 있는 회
과학적 분류 edit
왕국: 플랜태
Clade: 기관지 식물
Clade: 혈관배양액
Clade: 유디코트
Clade: 로지드
주문: 사핀달레스
패밀리: 류트과
속: 루타
종류:
R. graveolens
이항명
루타 그라베올렌스
Ruta graveolens distribution.svg

루타 그라벨렌은 일반적으로 루, 일반적인 루 또는 그레이스 허브로 알려져 있는 루타의 한 종류로 장식용 식물과 허브로 재배된다.그것은 발칸 반도가 원산지입니다.그것은 현재 전 세계 정원에서 재배되고 있으며, 특히 푸른 잎과 때로는 뜨겁고 건조한 토양 조건에도 견딜 수 있기 때문에 재배되고 있다.또한 약초(에티오피아, 에리트레아에서 유명한 '테나 아담'/아담의 건강)로서도 재배되고 있으며, 방충제나 향으로서도 재배되고 있다.

어원학

구체적인 별명은 강한 냄새가 나는 [1]잎을 말한다.

사용하다

종래의 용도

고대 로마 세계에서는 박물학자 페다니우스 디오스코리데스와 대 플리니가 독사에 [2][3]물린 것에 대한 해독제로 루를 독이 있는 관목 올레인더와 섞어서 마실 것을 권했다.

Tacuinum Sanatatis의 삽화

건강에 관한 중세 핸드북인 Tacuinum Sanitatis에는 다음과 같은 루의 특성이 나열되어 있습니다.

  • 자연: 3도 따뜻하고 건조합니다.
  • 최적:무화과나무 근처에서 자라는 것.
  • 유용성:그것은 시력을 날카롭게 하고 포만감을 소멸시킨다.
  • 위험:그것은 정자를 증가시키고 성교에 대한 욕구를 감소시킨다.
  • 위험의 무력화:정자를 증식시키는 음식으로요

루의 정제유는 에메나고그이며[4], 로마의 역사학자 플리니 대 플리니와 산부인과 의사 소라누스가 강력한 유산 촉진제([5][6]낙태 유발제)로 언급했다.

작센의 문장 깃발에 있는 "rue의 왕관" 또는 cranclin.

요리 용도

단풍뎅이
캡슐 및 씨앗 - MHNT
에티오피아 커피 속 루타 '테나 아담'

루는 요리에 쓰지만, 쓴맛과 위가 불편할 수 있기 때문에 적게 사용합니다.예전에는 더 많이 사용되었지만, 현대 요리에서 흔히 볼 수 있는 허브는 아니다.오늘날 그것은 일반 대중과 대부분의 요리사들에게 거의 알려져 있지 않고 대부분의 나라의 [7]식료품점에서 살 수 없다.그것은 에티오피아-에리트레아 향신료 혼합물인 베르베레의 성분으로 그들의 요리에서 마주친다.또한 에티오피아에서는 신선한 루를 마시기 전에 커피에 담근다.소량의 독소를 함유하고 있기 때문에 소량 사용해야 하며 임신 중이거나 간에 문제가 있는 사람은 피해야 한다.햇빛에 닿으면 피부를 태울 수 있기 때문에, 허브의 즙과의 피부 접촉도 매우 권장됩니다.

그 밖에도 다양한 요리의 용도가 있습니다.

  • 그것은 고대 근동 및 로마 요리에 광범위하게 사용되었습니다(Ibn Sayyar al-Warraq와 Apicius에 따르면)
  • 루는 그리스와 다른 지중해 [1]국가들에서 전통적인 향신료로 사용된다.
  • 이스트리아(크로아티아와 슬로베니아에 걸쳐 있는 지역)와 북부 이탈리아에서는 그라파/라키에 특별한 맛을 주기 위해 사용되며 대부분의 경우 병 속에 식물의 작은 가지가 있다.이것은 그라파 알라 루타라고 불립니다.
  • 씨앗은 죽에 사용될 수 있다.
  • 쓴 잎은 달걀, 치즈, 생선에 넣거나 담손 자두와 와인과 섞어 고기 소스를 만들 수 있다.
  • 이탈리아 프리울리 베네치아-질리아에서는 어린 가지를 반죽에 찍어 기름에 튀기고 소금이나 설탕과 함께 소비한다.그것들은 또한 특정한 종류의 오믈렛을 [8]향기롭게 만드는데 사용된다.
  • 구세계 맥주에 향미 [9]성분으로 사용.

다른.

루는 또한 관상용 식물로 재배되며, 낮은 생울타리로도 재배되므로 잎은 노즈게이에 사용될 수 있습니다.

대부분의 고양이들은 그 냄새를 싫어하기 때문에, 그것은 그들에게 억제책으로 사용될 수 있다.[citation needed]

나비 파필리오 마차온의 일부 아종의 애벌레는 다른 식물과 마찬가지로 루를 먹고 산다.Papilio xuthus의 애벌레는 또한 그것을 [10]쉽게 먹는다.

남인도에서는 뱀을 물리치기 위해 가정 정원에 rue를 추천한다(그러나 효과는 알려지지 않았다.

루는 또한 마법과 주문을 만드는 [clarification needed]데 흔한 재료이다.중세 시대에는 [clarification needed]마녀들 사이의 인정의 상징이었다.가톨릭 교회는 또한 신도들에게 성수를 뿌리기 위해 루의 한 분파를 사용했는데, 이 기간 동안 그것은 "은총의 보금자리"로 알려져 있었다.

하시딕 유대인들은 또한 전염병과 [11]전염병으로부터 보호하기 위해 부적에 넣어야 한다고 배웠다.Other Hasidim rely on the works of a famous Baghdadi Kabbalist Yaakov Chaim Sofer who makes mention of the plant "ruda" (רודה) as an effective device against both black magic and the evil eye.[12]

그것은 전 세계적으로도 많은 가정용품을 발견한다.중앙아시아에서는 전통적으로 방충제와 방취제로 [clarification needed]사용되고 있습니다.

맑은 날씨에 일반적인 루가 피부에 미치는 영향

독성

루는 일반적으로 음식의 맛을 내기 위한 허브로 소량 섭취하면 안전하다.루 추출물은 돌연변이 유발성과 간 [4]독성이 있다.다량의 복용은 격렬한 위통, 구토, 간 손상, [4]사망을 일으킬 수 있다.이것은 식물의 수액에 있는 다양한 독성 화합물 때문이다.음식에는 소량만 사용하고, 너무 많이 섭취하지 않는 것이 좋습니다.임신부는 낙태약과 테라토겐이 될 수 있으므로 엄격하게 피해야 한다.

일반적인 루 또는 그로부터 유래한 허브 제제에 노출되면 피부에 [13][14][15][16]화상 같은 물집이 생기는 심각한 식물성 피부염을 일으킬 수 있습니다.

화학

투명한 유리병에 담긴 그라보렌스 에센셜 오일

일련의 후라노아크리돈과 두 개의 아크리돈 알칼로이드(아르보리닌과 에복산틴)가 R. 그라보렌에서 [17]분리되었다.쿠마린과 리모노이드도 [18]함유되어 있습니다.

세포배양은 쿠마린 움벨리페론, 스콜레틴, 솔라렌, 크산토톡신, 이소피넬린, 루타마린, 루타쿨틴, 알칼로이드 스키미아닌,[19] 코쿠사기닌, 6-메톡시딕탐닌 및 에둘리닌을 생성한다.

R. 그라벨렌 잎의 아세트산 에틸 추출물은 2개의 플라노쿠마린, 1개의 퀴놀린 알칼로이드,[20][21] 4개의 퀴놀론 알칼로이드를 생성한다.

뿌리와 줄기, 잎의 클로로포름 추출물은 푸라노쿠마린 샬레펜신의 [22]분리를 보여준다.

R. 그라벨렌의 에센셜 오일은 운데칸-2-원(46.8%)과 노난-2-원(18.8%)[23]의 두 가지 주요 성분을 함유하고 있다.

상징주의

잎의 쓴맛은 후회와 (언어적으로 무관한) 동사 후회와 연관되게 했다.루는 후회의 상징적 의미로 잘 알려져 있으며, 문학 작품에서는 종종 "은총의 허브"라고 불리기도 한다.신화에서,[24] 호흡으로 식물이 시들고 돌이 갈라질 수 있는 바실리스크는 루에 영향을 미치지 않았다.바실리스크에 물린 족제비들은 몸을 회복하고 싸움터로 돌아가기 위해 후퇴하여 루를 먹곤 했다.

성경에

누가복음 11장 42절에 루가 언급되어 있다.

"바리새인들아, 너희에게 화가 있을 것이다!너희는 박하와 루와 모든 종류의 허브를 십일조라.

리투아니아에서

루는 리투아니아의 국민 허브로 여겨지고 있으며, 리투아니아 민요에서 처녀성과 처녀성과 관련된 어린 소녀들의 특성으로 가장 자주 언급되는 허브입니다.전통적인 리투아니아 결혼식에서 처녀들만 그들의 결혼식에서 그들의 순결을 나타내는 상징인 루(리투아니아: ruta)를 입는 것은 흔한 일이었다.

우크라이나에서

마찬가지로 루는 우크라이나 민속, 노래, 문화에서 두드러진다.우크라이나 민요 '오이 폴리 루타 루타, 루타'(들판의 오, 루, 루타)에서 소녀는 순결을 잃은 것을 후회하며 "초록 헤이즐 나무를 [25]꺾었다"고 연인을 비난한다."체르보나 루타"는 우크라이나의 유명한 시인이자 작곡가인 볼로디미르 이바시크가 쓴 노래이다.1971년 팝 가수 소피아 로타루가 이 노래를 불렀다.

유대인 문화에서

"Una Matica de Ruda"는 전통적인 세파르딕 결혼식 노래입니다.

영문학의

그것은 윌리엄 셰익스피어의 햄릿 (IV.5)에 나오는 미친 오필리아가 뿌린 꽃들 중 하나이다.

"너희들을 위한 회향과 컬럼바인이 있다.
후회도 있고, 나도 마찬가지야.
우리는 그것을 허브 그레이스 오 선데이라고 부를 수 있다.
오, 당신은 당신의 루를 다르게 입어야 합니다.."

그것은 리처드 2세의 정원사가 리처드가 붙잡혔다는 소식을 듣고 여왕이 눈물을 흘린 지점을 표시하기 위해 심은 것입니다. (III.4.104–105)

"여기는 눈물을 흘리고, 이 곳은"
나는 은총의 신 약초를 쌓아 두겠다.

또한 녹슨 페르디타가 양털 깎기(겨울 이야기, IV.4)를 할 때 위장된 왕실의 장인에게 선물한다.

"당신을 위해 로즈메리와 루가 있습니다; 이것들은
겨우내 느껴지고 음미하다.

밀턴의 낙원에서 마이클이 아담에게 맑은 시야를 주기 위해 사용합니다(11.414).

"그러면 유쾌함과 후회로 퍼그드"
시각신경, 그는 볼 것이 많았기 때문이다.

걸리버가 걸리버 여행기(조나단 스위프트)에서 "휴이넘"에 있다가 영국으로 돌아갈 때 사용합니다.걸리버는 영국 야후인들의 냄새를 더 이상 견딜 수 없어서 냄새를 막기 위해 루나 담배를 코에 쑤셔넣는다.

"나는 마침내 그의 (돈 페드로의) 회사에서 길을 걸을 만큼 대담했지만, 후루나 때로는 담배로 코를 잘랐습니다."

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ a b J. D. 더글러스, 메릴 C.Tenney Zondervan 일러스트레이티드 성경사전, 1150페이지, Google Books
  2. ^ Pliny the Elder. Natural History Book. p. Book 24, 90.
  3. ^ Pedanius Dioscorides. De Materia Medica. p. Book V, 42.
  4. ^ a b c "Rue". drugs.com.
  5. ^ 자연사 책 XX치리[full citation needed]
  6. ^ Nelson, Sarah E. (2009). "Persephone's Seeds: Abortifacients and Contraceptives in Ancient Greek Medicine and Their Recent Scientific Appraisal". Pharmacy in History. 51 (2): 57–69. JSTOR 41112420. PMID 20853553.
  7. ^ "Rue (Ruta graveolens L.)".
  8. ^ Ghirardini, Maria; Carli, Marco; Del Vecchio, Nicola; Rovati, Ariele; Cova, Ottavia; Valigi, Francesco; Agnetti, Gaia; MacConi, Martina; Adamo, Daniela; et al. (2007). "The importance of a taste. A comparative study on wild food plant consumption in twenty-one local communities in Italy". Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 3: 22. doi:10.1186/1746-4269-3-22. PMC 1877798. PMID 17480214.
  9. ^ Spencer Hornsey, Ian (December 2003). "Chapter 3". A History of Beer and Brewing. Royal Society of Chemistry. p. 103. ISBN 978-0-854-04630-0.
  10. ^ Dempster, J.P. (1995). "The ecology and conservation of Papilio machaon in Britain". In Pullin, Andrew S. (ed.). Ecology and Conservation of Butterflies (1st ed.). London: Chapman & Hall. pp. 137–149. ISBN 0412569701.
  11. ^ 이것은 코마르노의 랍비 아이작이 세퍼 아담 야샤르에게 랍비 아이작 루리아의 이름으로 한 말에서 가르쳤다.
  12. ^ https://www.sefaria.org/Kaf_HaChayim_on_Shulchan_Arukh%2C_Orach_Chayim.301.135?lang=bi[인용필수]
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  24. ^ Walsh, William Shepard; Garrison, William H.; Harris, Samuel R. (5 January 1888). "American Notes and Queries". Westminster Publishing Company – via Google Books.
  25. ^ Ukrainian folk songs. Oi u poli ruta, ruta (O, rue, rue in the field). (우크라이나)

외부 링크

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