북누
Buknu| 유형 | 향신료 믹스 |
|---|---|
| 원산지 | 인도 |
| 지역 또는 주 | 우타르프라데시 주 |
북누는 인도 우타르 프라데시 주의 일부 지역에서 인기 있는 여러 향신료의 분말 혼합물이다.
북누는 매우 오래된 요리법이며 약효가 있다고 알려져 있다.그것은 향신료와 조미료로 사용된다.북누의 주원료는 암초어, 소금, 강황, 쿠민씨, 아사포에티다, 블랙쿠민, 블랙카다멈, [1][2]오일입니다.
북누의 레시피는 칸푸르 우타르 프라데시시에서 유래한 것으로 보인다.
「 」를 참조해 주세요.
레퍼런스
- ^ Gupta, Niru. "Buknu Recipe". NDTV Food. Retrieved 20 November 2018.
- ^ "Buknu Recipe - How to make Buknu Powder?". Khana Khazana. 3 July 2015. Retrieved 20 November 2018.
