쑥

Mugwort
유럽의 일반적인 쑥 종에 대해서는 Artemisia vullis를 참조하십시오.
아르테미시아 속인의 삽화(1897년)

쑥은 아르테미시아속에 속하는 여러 종의 향기로운 꽃을 피우는 식물의 일반적인 이름입니다.유럽에서 쑥은 가장 자주 아르테미시아 vulgaris, 즉 일반적인 쑥을 가리킨다.다른 종들은 때때로 더 구체적인 일반적인 이름으로 언급되지만, 많은 맥락에서 간단히 "머그워드"라고 불릴 수 있습니다.

어원학

앵글로색슨 나인허브참에는 묵귀르트가 언급되어 있다.우연의 일치된 소리에 기초한 민속 어원은 쑥이라는 단어에서 유래했다; 더 확실히, 적어도 초기 [1]철기 시대부터 음료의 향을 내는 데 사용되어 왔다.다른 자료들은 쑥이 고대부터 곤충, 특히 [2]나방을 물리치기 위해 사용된 것을 가리키는 고대 노르드어 머기(marsh)와 독일어 부어츠(worts)에서 유래했다고 말한다.쑥의 옛 영어 단어는 mucgwyrt입니다.mucg-는 midge의 옛 영어 단어 mycg의 변형일 수 있습니다.Wort는 고대 영어 wyrt(뿌리/허브/식물)에서 유래했으며, 이는 고대 고지 독일어 wurz(뿌리)와 고대 노르웨이어 urt(식물)[3]와 관련이 있다.

종.

쑥이라고 불리는 아르테미시아속에는 다음이 포함된다.

사용하다

쑥기름에는 투존이 함유되어 있어 다량 또는 장기간 섭취 시 독성이 있습니다.투존은 투자 플리카타(서부의 적삼나무)에도 존재하며, 그 이름에서 유래했다.잎 밑면의 솜털을 긁어내 효과적인 [4]타인더로 사용할 수 있습니다.식물의 모든 부분에는 만능 살충 특성을 가진 에센셜 오일이 포함되어 있습니다(특히 곤충 [5][6]유충 살충 시).이것은 약한 주입에 가장 잘 사용되지만, 식물의 [7]성장을 감소시키기 때문에 원예 식물에 사용하는 것은 권장되지 않습니다.쑥 치료상으로 불면증을 완화시키는 데 사용되고 있다.[8]

음식.

과 쌉쌀하다 원두 잎 생거나 익힌, 뿐만 아니라 젊은 봄의 순을 먹을 수 있다.나뭇잎과 꽃 봉오리, 가장 잘 쑥 꽃 직전 7월에서 9월에 선택, 계절 지방, 고기, 생선에 쓴 향료로 쓰일 수 있습니다.[9]때문에 지원하는 이 약초는 종종 지방성 음식에 포함되어 있다.[10]쑥 맥주 맛은 홉 도입 이전에 사용되었다.[1][11]

에센셜 오일

쑥 정유의 구성은 식물의 종 선택한 이들의 서식지뿐만 아니라 식물의 부분 추출되고 수확의 계절에 따라 달라질 수 있습니다.그것의 주요 구성 요소 장뇌, cineole, α-과 β-thujone,artemisia 케톤(CAS:546-49-6), borneol고 장뇌 비슷한 방향이 있다뿐만 아니라 다른 페놀, 터핀, 지방족 화합물의 다양한 포함할 수 있다.[12]

중세 유럽

유럽 중세 시대에서, 쑥은 마법의 보호 허브로 사용되었다.쑥 곤충 정원에서 특히moths – –를 쫓기 위해 사용했다.쑥은 고대 시대에서 오는 피로에 대한 치료약으로와 악령과 야생 동물 여행자들을 보호하기 위해 사용되어 왔다.로마 군인들 mugwort은 샌들을 신고피로와 통증에 대한 그들의 발을 보호하기 위해.[13]쑥은 9허브는 이교도인 앵글로 색슨 나인여 매력에서 호출하고, 10세기의 Lacnunga에 기록된.[14]기박하의 근대 한방(1931년)주들은 이날 중세 시대에, 식물은 치대 Sancti Johannis로 알려진 그것은 세례 요한은 광야에서 그것을 거들을 입었습니다...은 왕관의 스프레이로 만든 성에 있다고 믿는 것존의 이브 사악한 소유에서 네덜란드와 독일에서 보안의 이름을 얻는 것 'St.그 믿음 때문에 – 만약 성에 모여 존의 식물',존의 이브 – 질병과 불행과 보호를 주었다."[15]

아일 오브 맨에서 쑥bollan 골칫거리로 아직도 성 요한과 강한 연상이 있는 영국의 기념 행사에서 깃에 착용하는 것으로 알려졌다.

중국

그 중국 요리에 쑥을 사용하여 몇마디 언급이 있다.11세기에서 유명한 중국 시인 소식을 그의 시속에서 그것을 언급했어요.심지어 나이 든 시와 다시 3년까지 추적될 수 있는 곡들도 있으니까요.그것은 종종 중국어로lóuhāo(蒌蒿)또는àicǎo(艾草)라고 불렸다.쑥 차가운 접시 혹은, 훈제로 신선한 고기를 함께 볶는달 수 있는 준비될 수 있다.그 하카 대만 또한 chhú-khak-ké(鼠麹粿), 가루 반죽 같은 달콤한 만두를 만드는데 그것을 사용한다.쑥에 계절적 쌀 요리에 대한 향료와 착색제로 사용된다.[16]

전통 한의학에서는, 쑥 그것이와 고령화pulverized 형태 – moxa 영어(일본 mogusa에서)–에 뜸을 수행할 이름에 그 환자의 몸에 대한 구체적인 지점에 치료 효과를 달성하기 위해 불 태우곤 했다.

독일.

독일에서는 Beifuß로도 알려진 그것은 주로 계절 거위, 특히 그 구운 거위 전통적으로 크리스마스를 먹는 데 사용됩니다.

일본.

쑥 – 또는(蓬)– yomogi의 일식 yōkan, 디저트, 또는kusa mochi, 또한yomogi mochi로 유명한 번호에 사용된다.

쑥 떡, 또는kusa 모찌 일본 빵daifuku(말 그대로면서 행운의)를 위해 사용된다., mochi과 기능을 작은 양을 취하거나 포장해 이들을 하거나 adzuki( 빨간 콩)반죽 모양의 과일 채워진를 둘러서.전통적인 daifuku 창백한 또는 엷은 분홍 빛 흰색, 감자 녹말의 훌륭한 계층에서 굳는 것을 막기 하기 위해 하는 녹색 수 있다.

는 인형 축제에서 3월에 나온다kusa mochi(쑥으로 떡)과hishimochi(마름모꼴 떡)의 쑥은 매우 중요한 요소이다.게다가, 쑥 잎 뒷면은 곱슬곱슬하고 뜸에 사용되는 모아진다.일본의 [17]일부 지역에서는 악령을 쫓기 위해 집 밖에 요모기와 홍채 잎을 함께 매달아 두는 옛 풍습이 있다.악령들은 냄새를 싫어한다고 한다.이 주스는 출혈을 멈추게 하고 열을 내리고 위장의 불순물을 제거하는 데 효과가 있다고 알려져 있다.그것은 또한 감기와 기침을 완화하기 위해 삶아서 복용할 수 있다.

코리아

남한과 북한에서 쑥은 수프와 샐러드에 사용된다.쑥과 바지락을 넣은 전통 수프는 봄에 꽃이 피기 직전에 어린 식물에서 만든 숙국이다.또 다른 음식은 쑥에 쌀가루, 설탕, 소금, 물을 섞어 찐다.

그것은 떡, 차, 수프, 그리고 팬케이크의 흔한 재료이다.혈액 세정제로 알려져 있으며, 채취 지역에 따라 약효가 다른 것으로 알려져 있다.일부 지역에서는 쑥이 혈액을 때리는 반면, 다른 지역에서는 활성 화학물질과의 직접적인 피부 접촉(피부 흡수)으로 인해 일부 쑥이 기절하는 환각 특성을 가지고 있다고 주장됩니다.이런 이유로, 어떤 한국인들은 쑥을 딸 때 실크 소매를 입기도 한다.

그러나 그것의 주된 용도는 뜸이다.쑥은 침술처럼 몸의 압박 부위에 태운다.

조선시대 사람들은 [18]몸을 씻기 위해 쑥물로 입과 몸을 씻었다고 한다.

알레르겐

쑥 꽃가루는 북유럽, 북미, 그리고 아시아의 [19][20]일부에서 꽃가루 열과 알레르기 천식의 주요 원인 중 하나이다.쑥 꽃가루는 일반적으로 2,000미터 [21]이하로 이동합니다.쑥 꽃가루의 최고 농도는 보통 오전 9시에서 11시 사이에 발견됩니다.핀란드 알레르기 협회는 쑥을 [21]박멸하는 방법으로 찢기를 권장한다.쑥을 뜯는 것은 꽃가루가 날아다니는 거리가 [21]짧기 때문에 알레르기의 영향을 줄이는 것으로 알려져 있다.알레르겐이나 식물의 번식을 방지하기 위해 꽃이 피기 전에 자른다.

메디컬

성숙한 식물 특유의 뾰족한 잎을 가진 쑥잎

쑥은 구충제로 사용되어 왔기 때문에 약쑥(Artemisia absinthium)과 혼동되기도 한다.산스크리트어로 '나가다만'이라고 불리는 이 식물은 아유르베다에서 불안감, 불편함, 그리고 전반적인 [22]불안을 느끼는 데 사용됩니다.

한의학에서는 쑥의 뜸을 뜨는 것이 시술 전에 역아였던 태아의 머리 위치를 높이는 데 효과적이라는 설이 있다.2012년 Cochrane 리뷰에서는 뜸이 ECV의 필요성을 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 것을 발견했지만,[23] 이 사용을 평가하기 위해 잘 설계된 무작위 대조 실험의 필요성을 강조했다.

쑥은 특히 중국, 일본, 한방 등에서 약용으로 사용된다.Artemisia argyi라는 한 종은 종종 전통 중국 의학에서 "머그워드" 또는 더 구체적으로 중국어로 "머그워드" 또는 "머그워드"로 불린다.Artemisia princeps는 한국의 쑥으로, 현지에서는 ssuk( locally)[24]로 알려져 있습니다.일본에서도 볼 수 있으며, 요모기로 알려져 있습니다.

북미 원주민들은 여러 가지 약용으로 쑥을 사용했다.감기와 열을 치료하기 위해 강하고 쓴맛이 나는 목초지 차를 마셨다.쑥은 타박상, 가려움증, 상처, 옻나무, 습진, 겨드랑이나 발냄새를 치료하기 위해 세척제와 연고에 사용되었다.잎을 건조시키고, 으깨서 충혈, 코피, 두통을 완화시키는 코담배로 사용했어요.맛과 흡수를 향상시키기 위해, 쑥차는 잎을 으깨고 다른 [25]재료들과 함께 담가 만든다.타라곤 식물을 삶아 부은 발과 다리, 설맹증을 치료하기 위한 세척제와 찜질을 만들었다.어떤 부족들은 서양 쑥을 '여성의 현자'라고 불렀는데, 그 이유는 잎차를 월경불순을 고치기 위해서 먹었기 때문이다.소화불량, 기침, 흉부 감염을 완화하기 위해 복용되었다.서양의 쑥 연기는 오염된 지역을 소독하고 혼수상태에서 환자들을 되살리기 위해 사용되었다.북방쑥차는 배뇨나 배변 등의 어려움을 해소하고 출산을 용이하게 하며 [26]낙태를 유발하기 위해 복용했다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ a b Stika, Hans-Peter (March 2011). "Early Iron Age and Late Mediaeval malt finds from Germany—attempts at reconstruction of early Celtic brewing and the taste of Celtic beer". Archaeological and Anthropological Sciences. 3 (1): 41–48. doi:10.1007/s12520-010-0049-5. S2CID 129377991.
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  14. ^ Stephen Pollington "Lechcraft: 초기 영어의 매력, 식물과 치유"
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  16. ^ "A Bite of China: The Story of Staple Food". YouTube (in Chinese). Archived from the original on 14 December 2021. Retrieved 20 February 2013.
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  19. ^ Himly, M.; Jahn-Schmid, B.; Dedic, A.; Kelemen, P.; Wopfner, N.; Altmann, F.; Van Ree, R.; Briza, P.; Richter, K.; Ebner, C.; Ferreira, F. (2003). "Art v 1, the major allergen of mugwort pollen, is a modular glycoprotein with a defensin‐like and a hydroxyproline‐rich domain". The FASEB Journal. 17 (1): 106–8. doi:10.1096/fj.02-0472fje. PMID 12475905.
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  23. ^ Coyle, Meaghan E; Smith, Caroline A; Peat, Brian (16 May 2012). "Cephalic version by moxibustion for breech presentation". Cochrane Database of Systematic Reviews (5): CD003928. doi:10.1002/14651858.CD003928.pub3. PMID 22592693.
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  25. ^ 쑥차 https://www.elderblu.com/products/mugwort-tea
  26. ^ MacKinnon, Andrew (2009). Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine Pub. ISBN 978-1-55105-572-5.[페이지 필요]