리트시 큐브바

5월 창간
과학적 분류
왕국:	플랜태
Clade:	기관지 식물
Clade:	혈관배양액
Clade:	목련류
주문:	라우랄레스
패밀리:	라우라과
속:	리치
종류:	큐브바
이항명
리트시 큐브바 (우리의) 퍼스.

향기로운 리트시(Litsea cubba) 또는 메이체인(may chang)은 로라과(Lauraceae)에 속하는 상록수 또는 관목이다.쓰촨(四川), 구이저우(九州), 윈난(雲南), 대만, 푸젠(福建) 등 중국 남부 지역과 인도네시아, 말레이시아, 캄보디아 등 동남아시아 국가에서 자생한다.그것은 만다린어로 "산 후추", "무장자", "두치장"이라고 불리며 대만 원주민들은 "마카오"라고 부른다.그것은 레모니 에센셜 오일로 가공된 과일을 생산한다.잎에서 기름을 추출할 수도 있지만, 이것은 품질이 떨어지는 것으로 여겨진다.목재는 때때로 가구와 공예품을 만드는 데 사용된다.식물 부품은 약에도 사용됩니다.

오일 추출

과일에서 나오는 에센셜 오일은 3~5%입니다.오일의 주성분은 시트랄로 ^[1]오일의 70-85%를 차지한다.중국에서 주로 재배지에서 생산되며 "Litsea cubeba"로 판매되며 연간 생산량은 500~1500톤이다.오일은 향기(특히 바 비누)로 사용되며 그 자체로 향미를 내는 데 사용됩니다.화학공업에서는 비타민 A와 바이올렛 계열 ^[2]향을 합성하기 위한 원료로도 사용되고 있습니다.

향신료로서

대만 원주민들이 향신료로 많이 사용하는 원주민 ^[3]요리의 특징 중 하나로 꼽힌다.

레퍼런스