이탈리아 조미료

Italian seasoning
이탈리아 허브 믹스

이탈리아 조미료는 일반적으로 바질, 오레가노, 로즈마리, 백일해, 마늘 가루, 세이지, 고수 등의 조합을 포함하는 분쇄 허브의 혼합물이다.블렌드는 브랜드에 따라 다르며, 많은 것들이 모호하고 비특이적인 성분 목록을 가지고 있습니다.

이름에도 불구하고,[1] 건조 허브는 이탈리아 자체에서 매우 흔하지 않습니다.그러나 살라모아 볼로네세는 로즈마리, 세이지, 마늘, 소금, 그리고 검은 [2]후추로 구성되어 있다.

레퍼런스

  1. ^ Traverso Saibante, Carola (December 2019). "Mix di spezie famosi: quali sono e come usarli" (in Italian). Retrieved 5 March 2021.
  2. ^ "Salamoia bolognese". Bruno Barbieri (in Italian). 14 May 2020. Retrieved 5 March 2021.
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