보몽드 조미료

Beau Monde seasoning

보몽드 조미료는 조미료입니다.기본 버전은 소금, 양파 가루, 셀러리 [1]가루로 구성되어 있습니다.마늘,[2] 정향, 월계수 잎, 육두구, 올스파이스, [3]메이스 등의 추가 재료가 포함된 버전도 있습니다.스파이스 아일랜드라는 회사는 조미료 버전을 제조하고 있으며,[4][5] 그 이름의 상표를 소유하고 있다.

프랑스어뷰몽드는 "아름다운 세계"[6]를 의미합니다.

오리진스

보몽드 조미료의 기원은 [3]불분명한 것으로 보인다.

대중문화에서

어니스트 헤밍웨이의 햄버거 조리법은 고기 혼합물의 [7]재료로 보몽드 조미료를 사용했습니다.

「 」를 참조해 주세요.

외부 링크

레퍼런스

  1. ^ Whaley, Emily (1998-01-10). Mrs. Whaley Entertains: Advice, Opinions, and 100 Recipes from a Charleston Kitchen. p. 117. ISBN 9781565127821.
  2. ^ Lovegren, Sylvia (June 2005). Fashionable Food: Seven Decades of Food Fads. ISBN 9780226494074. Retrieved 5 January 2015.
  3. ^ a b Redmond, John (2010-02-11). The Book of Irish Golf. p. 214. ISBN 9781455601431.
  4. ^ "What is Beau Monde Seasoning?". wiseGEEK. Retrieved 6 January 2015.
  5. ^ Libby, Nina (February 18, 2009). "What is Beau Monde: Use This Seasoning in a Dip". Mother Earth Living. Retrieved 5 January 2015.
  6. ^ "Beau Monde - Spice Islands". Spice Islands. Retrieved 2016-12-01.
  7. ^ Moyer, Steve (July/August 2014). "Ernest Hemingway's Hamburger Recipe Was Nothing Like His Famously Spare Prose". Humanities. Retrieved 5 January 2015.