말리 요리

Malian cuisine
야채와 삶은 달걀을 곁들인 졸로프

말리 요리는 곡물 [1][2]위주의 음식 문화인 말리의 주식으로 과 기장을 포함한다.곡물은 일반적으로 토마토 땅콩 소스와 함께 시금치, 고구마 또는 바오밥과 같은 식용 잎으로 만든 소스로 준비된다.요리에는 구운 고기 조각(일반적으로 닭고기, 양고기, 쇠고기 또는 염소)[1][2]이 곁들여질 수 있습니다.

말리 요리는 지역에 [1][2]따라 다르다.서아프리카 요리의 일부로, 말리에서는 푸푸, 졸로프, 마아페 등이 인기 있습니다.

레퍼런스