향토 요리
Regional cuisine
지역 요리는 국가,[1] 주 또는 지역을 기반으로 하는 요리입니다.지역별 요리는 음식의 공급과 거래, 다양한 기후, 요리 전통과 관행, 문화적 [2]차이에 따라 달라질 수 있습니다.한 가지 주목할 만한 정의는 전통 요리에 바탕을 두고 있다: "전통 요리란 한 나라의 특정 지역이나 특정 국가에서 장기간에 걸쳐 사람들의 일상과 부엌에서 유래한 일관된 음식 준비 전통이며, 현지화되었을 때, 백작의 요리와 현저한 구별을 말한다.전체적으로 [2]y입니다.지역의 음식 준비 전통, 관습, 식재료가 어우러져 특정 [3]지역만의 요리를 만들어 내는 경우가 많다.지역 음식들은 종종 그들이 [2]유래한 지리적 지역 또는 지역의 이름을 따서 붙여진다.
![Pub grub - a pie, along with a pint. Public houses are a part of British,[4] Irish,[5] Scottish,[6] and Australian culture.[7]](/wiki/File:Pub_grub.jpg)
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「 」를 참조해 주세요.
레퍼런스
- ^ "지역" (정의)메리엄 웹스터 사전2011년 6월에 액세스.
- ^ a b c "미국 음식 혁명: 미국 요리.Eldrbarry.net 를 참조해 주세요.2011년 6월에 액세스.
- ^ "진정한 미국 요리의 맛과 전통을 다시 발견하세요!"Whatscookingamerica.net 를 참조해 주세요.2011년 6월에 액세스.
- ^ 퍼블릭 하우스 Britannica.com, 구독 필요.03-07-08을 취득했습니다.
- ^ Cronin, Michael; O'Connor, Barbara (2003). Barbara O'Connor (ed.). Irish Tourism: image, culture, and identity. Tourism and Cultural Change. Vol. 1. Channel View Publications. p. 83. ISBN 978-1-873150-53-5.
- ^ "내 동네를 찾아라!" - 스코틀랜드 술집에 관한 모든 것Insiders-scotland-guide.com 를 참조해 주세요.2011년 7월에 액세스.
- ^ (호주어) "음주예절"범죄자 창조물24-04-11을 취득했습니다.
