그리스-미국 요리

Greek-American cuisine
고기, 양파, 올리브유, 토마토, 감자튀김, 짜찌키 소스를 피타에 감은 그리스산 자이로
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미국 요리
Motherhood and apple pie.jpg
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그리스계 미국인 요리는 그리스계 미국인들과 그 후손들의 요리이며, 그들은 그리스인들의 문화와 미국으로의 이민 패턴의 영향을 받아 그리스 요리를 변형시켰다.여러 그리스 지역에서 온 이민자들이 미국의 다른 지역에 정착하여 "그리스계 미국인"이 되면서, 그들은 특히 그리스에서의 지역 기원으로 확인되고, 그럼에도 불구하고 미국의 새로운 고향의 특징에 스며든 음식과 조리법의 다른 전통을 가지고 다녔다.이 음식들과 요리법들 중 많은 것들이 마을 사람들이, 그리고 나중에는 전국적으로 미국인들이 가장 좋아하는 음식으로 발전했다.그리스계 미국인 요리는 특히 아스토리아, 퀸스, 플로리다 타폰 스프링스 등 그리스인 밀집 지역에서 두드러진다.

그리스계 미국인 선술집

시카고에 불붙은 사가나키는

테버나와 에스티에리오가 미국 주요 도시에 널리 퍼져 있으며 그리스계 미국인 [1][2]요리를 제공합니다.선술집의 일반적인 메뉴에는 일반적으로 다음 항목이 다수 포함되어 있습니다.

그리스계 미국인 식당 밀집 지역

시카고의 그리스타운 레스토랑

미국의 다양한 지역에서 그리스-미국 요리를 개최했는데, 대표적인 예로 뉴욕시의 아스토리아, 시카고의 그리스-타운 역사 지구, 디트로이트의 그리스-타운 역사 지구, 플로리다의 타폰 스프링스, 볼티모어의 그리스-타운 등이 있다.그리스계 미국인 요리는 이 지역에서 광업, 제련, 철도 마을에서 일하는 경향이 있는 이민자들과 함께 미국 서부로 퍼져나갔다.솔트레이크시티에서는 그리스계 미국 요리가 [3]크라운버거와 같은 패스트푸드점에서 흔히 볼 수 있는 메뉴이다.

투고

그리스계 미국인들은 미국 요리와 그 조리법에 많은 기여를 했다.예를 들어, 그리스 이민자들이 코니 아일랜드 핫도그를 발명했다.최초의 가장 주목할 만한 코니 아일랜드 핫도그 식당인 아메리칸 코니 아일랜드는 1917년 그리스 이민자 콘스탄틴 "거스트" 케로스에 의해 설립되었다.Gust는 그리스에서 그의 동생을 데려와 옆집 [4]라파예트 코니 아일랜드 식당을 여는 것을 도왔다.게다가, 1949년, 그리스 이민자인 니콜라스 람브리니데스는 그리스 음식 [5]파스티시오의 후예인 신시내티 칠리를 대중화한 스카이라인 칠리를 시작했다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ "Archived copy". Archived from the original on 29 January 2013. Retrieved 6 January 2013.{{cite web}}: CS1 maint: 제목으로 아카이브된 복사(링크)
  2. ^ "Top things to do in Boca Raton, USA". Lonelyplanet.com.
  3. ^ Edge, John T. (29 July 2009). "Pastrami Meets the Patty in Utah". The New York Times.
  4. ^ Walsh, Robb (29 September 2015). The Chili Cookbook: A History of the One-Pot Classic, with Cook-off Worthy Recipes from Three-Bean to Four-Alarm and Con Carne to Vegetarian. Clarkson Potter/Ten Speed. p. 274. ISBN 978-1-60774-796-3.
  5. ^ Niesen, Julie (17 October 2018). "Cincinnati Chili: A History". WVXU. Retrieved 27 June 2022.