스가베오

Sgabeo
스가베오
Sgabei.jpg
유형도넛
원산지이탈리아
지역 또는 주루니기아나
주성분발효빵 반죽

스가베오(Sgabeo)는 현재 리구리아(Ligia)와 투스카니(Tuscany)로 나뉘어진 이탈리아 역사 지역인 [1][2][3]루니기아나의 대표적인 음식이다. 이것은 발효된 빵 반죽으로, 조각으로 자르고, 튀겨서 표면에 소금에 절여 전통적으로 평범하게 먹거나 치즈나 차가운 칼로 속을 채운다. 그러나 최근에는 파스리 크림이나 초콜릿으로 가득 찬 달달한 것으로도 sgabeo가 제안되는 경우가 드물지 않다.

참고 항목

참조

  1. ^ "I prodotti della farina: Pani, Focacce e Torte Salate". Retrieved 4 July 2010.
  2. ^ "Ricetta Tipica del Territorio: Sgabei (o Panzanelle), la Lunigiana a Tavola". Retrieved 4 July 2010.
  3. ^ O'Loughlin, Marina (7 April 2009). "Praise yes, worship no at Bocca di Lupo". Metro.co.uk. Retrieved 4 July 2010.

외부 링크

  • 위키미디어 커먼스의 Sgabeo 관련 미디어
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