다비하

Dhabihah
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이슬람학

이슬람 율법에서, dhab (ah(아랍어: ِي d d d d d; dhab;ah; IPA: [ːːːː]]]])는 할랄 동물 도축의 정해진 방법이다.그것은 매우 날카로운 칼로 목구멍을 빠르고 깊게 절개하여 양쪽의 풍관, 경정맥, 경동맥을 자르고 척수는 그대로 둔다.도살자는 또한 [1]동물마다 개별적으로 알라(비스밀라)의 이름을 불러야 한다.

도축 과정

Dhabḥah는 도살되는 동물의 건강을 보장하고 이슬람 종교법을 준수하기 위한 일련의 규칙에 의해 규제됩니다.이것은 코란과 [citation needed]하디스에서 파생된 것입니다.

코란의 관련 구절

코란의 다음 구절들은 이슬람에서 먹는 것이 금지된 것들을 언급하고 있지만, 다른 사람들은 피, 돼지고기, [2][3][4]썩은 고기를 먹지 못하게 하는 많은 다른 이유들을 언급하고 있다.

그는 스스로 죽는 것, 피와 돼지의 고기, 그리고 하나님의 이름 외에 다른 어떤 것도 부르는 것을 금지하였습니다. 그러나 궁지에 몰린 자에게는 어떠한 죄도 없을 것입니다. 실로 하나님은 관용과 자비를 베푸시는 분이십니다.

--

너희에게 금지된 것은 죽은 고기, 피, 돼지 고기, 알라 외에 다른 이름으로 불린 것, 목 졸라 죽임, 목 졸라 죽임, 머리 뒤로 넘어짐, 고기에 물려 죽은 것, 야생동물에게 잡아먹힐 수 없는 것 등이다.(오름) 돌(알타)에 바치는 것, (고기의) 화살로 추첨하는 것, 즉 불경한 것이다.오늘에 이르러서는 신앙을 배척하는 자들이 여러분의 종교에 대한 모든 희망을 포기하였습니다. 그러나 그들을 두려워하지 말고 나를 두려워하십시오.오늘 나는 너를 위해 너의 종교를 완성시켰고 너에게 나의 은총을 완성시켰으며 너를 위해 이슬람을 너의 종교로 선택했다.그러나 배고픔으로 인해 범죄를 저지를 마음이 없는 사람이 있다면, 실로 알라는 관용을 베풀고 자비를 베푸시는 분입니다.

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오늘에 이르러서는 모든 복이 너희에게 주어지고 성서를 받은 자들의 음식이 너희에게 합당하며 너희들의 음식이 그들에게 합당하다. 믿는 여성들 가운데서 정결함을, 너희 이전에 성서를 받은 사람들 가운데서 정결함을, 너희가 그들에게 지참금을 주었을 때, 너희가 그들에게 그것을 받아들인다.결혼은 간통하거나 비밀리에 그들을 속이는 것이 아니다.그리고 믿음을 부정하는 자는 그의 업적이 전혀 중요하지 않다.그리고 후세에는 그는 패배자 중 한 명이 될 것이다.

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그러므로 여러분이 하나님의 말씀을 믿는다면 하나님의 이름이 언급된 것을 먹으라.

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말하라. 먹는 사람이 먹을 수 없는 것이 드러난 것 중에서 나는 그것이 스스로 죽거나, 피가 쏟아지거나, 돼지 고기가 쏟아지는 것, 또는 그것이 부정하다는 것 외에는 아무것도 발견하지 못한다. 그러나 하나님의 이름이 그 위에 부름을 받은 것 이외에는, 누구든지, 그것을 먹지 말아야 한다.벨소리도 울리지 아니하며 한계를 넘지도 아니하니 그대의 주님은 분명 관용과 자비를 베푸시리라

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그는 죽은 동물들, 피, 돼지 고기, 그리고 알라 외에 다른 것을 바치는 것을 금지했을 뿐이다.그러나 욕망도 없고 한계를 넘지 않는 강요를 받는 자는 실로 하나님은 관용과 자비를 베푸신다.

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전제 조건

dhabḥah ḥalarl의 법칙에 따르면, 동물을 도살하기 전에 특정한 전제 조건이 충족되어야 합니다.

  • 그 동물은 코란과 순나에 [11]따라 금지된 물질이 되어서는 안 된다.
  • 살육 자체는 제정신인 (정신적으로 유능한)[12] 성인 이슬람교도들에 의해 이루어져야 한다.
  • 코란의 텍스트 증거는 살육 중에 알라 외에 다른 이름은 발음되지 않는다는 것을 암시하지만, 일부 이슬람 학자들은 살육할 때 신의 이름을 언급하는 것은 필수라고 주장한다; 그들은 그렇게 하는 것을 잊었는지 아니면 살육할 때 일부러 그것을 남기지 않는지에 대해 서로 다른 의견을 가지고 있으며, 그래서 고기는 희생을 무효로 만든다.소비하기 위해 오블링되었습니다.대다수의 학자들은 신의 이름을 언급하는 것은 의무적이라는 의견을 가지고 있다.그들은 살육에 대한 코란의 관점을 최고법률로 지지한다.그들은 또한 구절 5장 3절 "너희에게 금지된 것은 썩은 시체, 피, 돼지 살이며, 하나님 외에 다른 사람의 이름을 선포하다가 도살되고, 목 졸라 죽이고, 둔기로 죽이고, 또 한 명은 쓰러져 죽었다"는 이유로 이것이 금지될 것이라는 데 동의한다.링, 그리고 어떤 동물의 뿔에 찔린 것, 그리고 짐승에게 먹힌 것, 여러분이 도살한 것, 제단에서 도살된 것, 그리고 화살을 던져 뿌려진 것, 이것은 죄의 행위입니다." – al-maosidah 5:3

"알라의 이름이 발음되지 않은 고기를 먹지 말라."(al-anamam 6:121). 따라서 도살할 때 아무 말도 하지 않은 기독교인에 의해 도살된 동물은 어떤 사람에게는 허용될 수 있는 반면, 다른 학자들은 이를 [citation needed]용납할 수 없다.

  • 이러한 전통이 미국에서 이루어지기 위해서는, 인간 도살법과 같은 행동에 의해 시행되는 특정한 정부 규제들이 어떤 종류의 의식이나 도살이 허용되기 전에 다양한 전제 조건들이 마련되어야 한다.이것은 할랄 가공을 위한 이슬람과 코셔 가공을 위한 유대교와 같은 신앙을 포함한다.규정에는 동물을 죽이기 전에 통증에 완전히 둔감하다는 것이 포함된다. 전형적으로 전기악화증 [13]같은 기술에 의해.

이슬람 학살

1926년 이집트 에스나에서 있었던 의식적인 학살.

살육 행위 자체가 선행되는 것은 신의 이름을 언급하는 것이다.살육의 순간에 신의 이름을 부르는 것은 때때로 모든 것에 대한 신의 권리를 인정하고 그가 제공하는 자양분에 대해 신에게 감사하는 것으로 해석됩니다: 그것은 음식이 죄나 폭식으로 받아들여지는 것이 아니라, 가장 흔한 축복인 비스밀라 또는 "신의 이름으로"인 것처럼 살아남고 알라에게 찬미하는 징조입니다.살육은 [citation needed]자비가 아니라 굴복의 행위이기 때문에 이 상황에서 비스밀라 알 라만 알 라엠(자비로운 자애로운 신의 이름으로)이라는 문구를 사용하는 것은 적절하지 않다고 여겨진다.

이슬람 전통에 따르면, 그 동물은 도살장으로 옮겨져 상처를 입지 않도록 부드럽게 눕혀진다.동물의 머리가 키블라를 향하게 하는 것은 순나(전통)이지만 신이 요구하는 것은 아니다.칼날은 동물의 경정맥이 느껴지는 마지막 순간까지 숨겨야 한다.동물을 도살할 때 사용되는 전통적인 방법은 식도, 기관과 함께 목에 있는 큰 동맥을 비성형 칼날로 한 번 문지르는 것이다.신경계가 손상되지 않도록 주의해야 한다. 왜냐하면 이것은 출혈을 일으키기 전에 동물을 죽게 할 수 있기 때문이다.블레이드가 척수에 닿으면 안 되기 때문에 블레이드를 문지르는 동안 헤드가 절단되어서는 안 됩니다.피를 흘리는 동안, 그 동물은 죽을 때까지 다루어지지 않는다.이것이 받아들여질 수 있는 방법이지만, 이집트 Fatwa 위원회는 동물이 전자궁증을 통해 고통에 무감각하게 되고 여전히 [13]할랄 상태가 될 수 있다는 것에 동의했습니다.

또한 일부 학파에 따르면 각 동물을 개별적으로 도살하고 은둔해야 한다.양계장이나 도축장에서, 한 동물이 다른 동물이 [14]도살되는 것을 목격해서는 안 된다.

시아파(아야툴라 시스타니 추종자) 내에서는 특정 조건이 충족되면 완전 자동화 도살장을 이용해 동시에 여러 동물을 도살하는 것으로 충분하다.참고 [15]자료 참조해 주세요.[16]

이 방법은 이슬람 율법을 준수하며(하람의 어떤 방법으로도 동물이 죽지 않도록 한다) 동물로부터 효과적으로 피를 빼내는 데 도움을 준다.이것은 이슬람에서 [Quran 2:173]피를 먹는 것 자체가 금지되어 있기 때문에 중요할 수 있다; 하지만, 동물의 피를 흘리면 사체에서 모든 피의 흔적이 제거되기 때문에 고기가 부정하게 남아있을 수도 있다.사실,[17] 이슬람 당국은 동물에게서 "대부분"의 피를 빼내는 것만이 필요하다고 말한다.

무의식을 유도하다

많은 이슬람교도들은 비록 [18]치명적이지는 않더라도 동물들에게 놀라운 기술을 사용하는 것에 반대한다.

할랄 도살은 그 동물이 목에 베인 칼로 인해 죽어야 하고, 그 살인 전 놀라움은 그 동물을 죽여서는 안 되며, 볼트 총의 사용은 즉시 죽음을 초래할 수 있다.할랄 도살을 하는 시설에서는 가역 전기 충격이 도살 과정 동안 동물을 의식불명 상태로 만들기 위해 동물 복지와 할랄 [19]요건을 모두 충족시키기 위해 사용될 수 있다.

소의 경우, 할랄 도축은 종종 머리 전용 전기 충격 장치를 사용하는데, 이것은 소를 [20]10초 이내에 출혈시켜야 합니다.1978년 이집트 Fatwa [21]Committee에 의해 더 큰 동물에 대한 전자화 사용은 이슬람 문맥 내에서 허가된 것으로 선언되었다.할랄 체제 내에서 놀라운 실현 가능성에도 불구하고, 이러한 관행은 수십 [22]년 전부터 일부 이슬람 공동체로부터 지속적인 반발을 받아왔다.

동물 복지

주요 기사 : 의식적 학살 금지

dhabḥah ḥalarl의 반대론자들, 특히 일부 동물 복지 단체들은 도축 전에 동물이 기절했을 때와 비교할 때 "동물에게 심각한 고통을 야기한다"고 주장하고 있으며, 이집트 Fatwa 위원회와 같은 일부 종교 단체들은 이에 기초한 도축 방법으로서 전자궁증에 동의하고 있다.이전의 놀라운 것 없이 도살하면 척수가 손상되지 않고,[23] 따라서 죽을 때까지 고통을 느낄 수 있는 능력이 온전하게 남는다는 주장이 있다.

그러나 일부 다른 이슬람 단체들은 [24]도축 전에 미리 동물을 찌르는 것으로부터 발생하는 동물 복지 문제를 언급함으로써 동물 학대에 대한 주장에 반박하고 있다.

영국에서는

2003년, "우리는 모든 동물들이 [25][26]도살되기 전에 기절하도록 법이 바뀌어야 한다고 믿는다"고 말하면서, 영국 정부의 동물 복지 자문 위원회인 농장 동물 복지 위원회가 한 놀라운 도살 금지 권고안을 지지했다.위원회의 권고는 사전 처벌 없는 도살은 "받아들일 수 없다"며 1995년 동물복지(살처분 또는 살처분) 규정에 따른 종교적 관행의 면제는 [27]폐지되어야 한다는 것이었다.

2004년, 정부는 협의 문서의 형태로 FAWC의 2003년 보고서에 대한 응답을 발표했는데, 이는 정부가 동물복지규정에 대한 종교적 면제(1995년)를 폐지하는 FAWC의 권고를 채택할 의도가 없었지만, FAWC에서 유래한 고기의 라벨 부착을 고려할 수도 있음을 시사했다.자발적으로 사전 도축된 동물들RSPCA는 정부와의 협의에 응해 사전 도축 없이 도축을 계속할 수 있도록 하는 것과 동시에 [citation needed]도축된 동물의 고기에 대한 강제적인 라벨 부착을 요구할 것을 촉구했다.

그러나 2005년 3월 FAWC 보고서에 대한 최종 답변에서, 정부는 다시 법을 바꾸지 않을 것이며 유대인 [citation needed]및 이슬람 단체들에 대한 사전 처벌 없는 살육은 계속 허용될 것이라고 밝혔다.

2008년 4월, 영국 정부의 식량 농업 장관인 Lord Rooker는 할랄과 코셔 고기는 판매할 때 라벨을 부착해야 한다는 자신의 신념을 밝혔다.루커는 "나는 도축 방법에 반대한다... 고객으로서 나의 선택은 내가 가장 인간적인 방법으로 보살피고 도축된 고기를 사고 싶다는 것이다"라고 말했다.RSPCA는 Lord Rooker의 [28]견해를 지지했다.

2009년, FAWC는 "심각한 고통과 고통"은 동물의 척수를 그대로 놔두기 때문에 야기된 것이라고 말하면서, 동물들이 목이 잘리기 전에 기절하지 않는 도살 관행을 중단하라고 다시 권고했다.그러나 평의회는 과학적 문제와 신앙적 문제를 조화시키는 것의 어려움도 인정하면서 [29]정부가 진전을 이루는 일환으로 "종교 공동체와 계속 협력할 것"을 촉구했다.인디펜던트로부터의 지원 요청에 대해 당시 할랄 식품 당국의 회장인 마수드 카와자는 할랄 도축에 관한 또 다른 권위자인 할랄 모니터링 [29]위원회와 비교하여, 그 조직이 규제하는 도축장을 통과하는 모든 동물들은 놀라움을 금치 못했다고 말했다.할랄과 코셔 도살자들은 사전 처벌 없이 살육에서 잔혹하다는 FAWC의 조사 결과를 부인하며 FAWC의 [30]권고에 분노를 표시했다.영국 무슬림 평의회의 마지드 카트메도 "갑작스럽고 빠른 출혈이다.혈압이 급격히 떨어지고 뇌가 순식간에 혈액을 공급받지 못해 고통을 [31]느낄 시간이 없습니다.

전 세계적으로

Compassion In World Farming에 의해 수집된 소 도축에 대한 다양한 연구 논문들은 "목구멍을 자른 후, 경동맥의 절단된 끝에 큰 덩어리가 형성되어 상처의 폐색(또는 도축업계에서 알려진 "풍선")을 초래할 수 있다"고 언급하고 있다.닉 코헨은 뉴 스테이츠맨지에 이렇게 썼다. "폐색은 경동맥으로부터의 출혈을 늦추고 고통받는 뇌의 블랙아웃을 막는 혈압의 저하를 지연시킨다.한 그룹의 송아지에서는 62.5%가 풍선으로 고통받았다.목에 난 상처는 깨끗해도 척추 동맥을 통해 혈액이 뇌로 전달돼 소가 자신의 [32]고통을 의식할 수 있게 된다고 말했다.코헨은 또 1925년 스웨덴 정부의 명령에 따라 스웨덴 수의학연구소(베트리네르호그스코란) 교장에 의해 1928년 발표된 실험에서 유대계 셰히타법에 의해 도축된 후 소의 척추 동맥에 의해 뇌로 운반되는 혈액이 1/30에서 1/40으로 감소하는 것으로 나타났다고 썼다.이것과 다른 한 가지 실험을 근거로 액셀 살스테트 교수는 그 방법이 잔인하지 않고 인도적이라고 선언했다.그러나 다른 결과를 보여 준 다른 실험을 근거로 Sahlstedt는 [33]표준으로 포스트 스터닝을 권고했다.

하지만, 1974년과 1978년 사이에, 빌헬름 슐체와 그의 동료들이 학교 수의학, 하노버 대학교 독일에서 실시한 연구:"Objectify 고통에 문제를 비롯해 재래식(포로 볼트 권총에서 의식을 잃게 cm이 어우러진 Slaughtering 양과 Calves의(칼)방법"[34]이슬람 websites[35]에 보고되어 진다를 실시했다.[36] 할"이슬람의 도살 방식은 가장 인간적인 도살 방법이며 서양에서 행해지는 포로가 놀라운 것은 동물에게 심각한 고통을 준다"고 결론지었다.그러나 최근 연구는 오래된 EEG 측정 기법에 의존하는 슐제 연구를 반박했다.슐제 박사 자신도 보고서에서 이 놀라운 기술이 [37]제대로 작동하지 않았을 수 있다고 경고했다.

유엔식량농업기구(Food and Agriculture Organization of UN)와 Human Society International(Human Society International)은 "(도살 중) 움직임으로 인해) 잘 안 잘리고 출혈이 심하며 의식을 느리게 잃기 때문에 코셔와 할랄에 따라 도살된 동물들은 특히 머리와 목을 베기 전에 안전하게 통제해야 한다"고 말했다.ss, 만약 그렇다면,[38] 그리고 고통입니다."

유럽에서 DIALREL 프로젝트는 정보를 수집 및 전파하고 영적 [39]및 과학 공동체 간의 대화를 장려함으로써 종교적 학살 문제에 대처했다.DIALREL에 대한 자금은 유럽위원회에 의해 제공되어 2006년 11월부터 기능하기 시작했다.DIALREL은 많은 팩트 시트를 제작하여 2010년 최종 보고서 "좋은 관행과 나쁜 관행에 대한 보고서 - 수의과학 관점에서 도축 관행과 관련된 동물 복지 우려"를 발표했다.

일부 무슬림과 유대인 사회는 비종교적 [40]청중에게 치우친 대화 과정에 불만을 표출했다.

2010년 호주의 미트 앤 카스트레이션이 실시한 동물의 고통과 고통에 대한 연구는 "그런 고통을 완화하기 위해 이용 가능한 기술은 살처분 전 놀라운 사용을 압도적으로 지지한다"[41]고 결론지었다.

다른 종교에서의 의식적인 학살

일부 종교 신자들은 위에서 설명한 방식으로 도축된 고기를 먹는 것이 금지된다.시크교의 레하트 마리아다는 시크교에서 "의례적인 방식으로 죽은 고기를 먹는 것"은 엄격하게 금지되어 할랄과 코셔 [citation needed]고기를 모두 금지한다고 말한다.

유대교

주요 기사:이슬람과 유대인의 식생활법 비교

유대인의 의식적인 학살인 다비하와 셰치타에 관한 규칙 사이에는 많은 유사점이 있다.dhabihah라는 단어는 히브리어 용어인 "희생"[citation needed]과 관련이 있다.

이슬람교도들은 이슬람 다비하 할랄의 대체물로 유대인 학살이 충분한지에 대해 의견이 분분하다.어떤 사람들은 유대인의 살육이 takbrr ("알라우 아크바르"라고 말하는 것)를 생략하고 살육 방법을 바꾼다고 주장한다. 그래서 그들의 고기는 하람이다.다른 사람들은 도살 과정이 유대인의 법에 의해 도살된 동물들을 할랄로 [citation needed]만들기에 충분히 유사하다고 주장한다.

제레미아 버만은 1941년에 다음과 같이 썼다: "현재 대부분의 이슬람 세계에서 이슬람교도들은 기독교 고기를 사지는 않지만 유대 고기를 구입한다.이스탄불, 베이루트, 예루살렘, 모가도르에서도 마찬가지다.이 도시들의 현대 이슬람교도들은 유대인들의 살육이 그들의 법의 모든 요건을 충족시키는 것이라고 생각하는 반면, 기독교인들에 의해 행해진 살육은 그것을 위반하는 것으로 간주한다.예멘에서는...유대인의 고기는 받아들일 수 없다.버만은 또한 살로니카에서 도축된 유대인 고기는 [42]이슬람교도들에게 받아들여지지 않았다고 보고했습니다.

유대교 신자들이 소비하기에 적합한 코셔가 되기 위해서는 고기를 랍비의 면허를 소지하고 셰치타의 법에 따라 검사를 받은 유대인 쇼셰에 의해 도살되어야 한다.이것만으로도 유대교 신앙에서는 할랄 고기가 금지되어 있다는 것을 의미한다.칼 모양에 대한 요건은 더 엄격하며 칼에 한 군데의 흠집이 없어야 하며 절단 방법이 정확하게 정의되어 있습니다.또 무슬림에게는 [42]없는 포유류가 통과해야 하는 폐(베디카)에 대한 검사도 있다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

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추가 정보

  • 알-다브: 이슬람 방식으로 동물을 죽인다.굴람 무스타파 칸 박사.출판사 : Ta-Ha Publishers Ltd.
  • 동물과 인간에게는 놀라운 것 없이 종교적인 살육의 이점.부인께서.Hanen Rezgui, 테크놀로지 엔지니어, 멤버 ASIDCOM

외부 링크