빈디 프라이
Bhindi fry 빈디 마살라 | |
| 원산지 | 인도, 네팔, 파키스탄, 방글라데시, 트리니다드 토바고 |
|---|---|
| 지역 또는 주 | 인도 아대륙 카리브해 |
| 주성분 | 오크라, 오일, 향신료 |
빈디 프라이(Bhindi Fry, bhindi fry, bhindi masala 또는 bharwan bhindi라고도 불림)는 가람마살라와 같은 향신료 혼합물로 잘라 속을 채운 볶은 오크라(여성들의 손가락)입니다.
이 요리는 튀기거나 살짝 볶은 것으로 튀김옷을 입히는 오크라 튀김과 구별됩니다.
밥과 달을 곁들이거나 사브지의 형태로 차파티와 곁들여 반찬으로 제공할 수 있습니다.
참고 항목
참고문헌
외부 링크
- 속 빈디 레시피
- 바르완빈디
- 반죽을 튀긴 bhindi or okra 2022년 2월 13일 웨이백 머신에서 보관.
- 빈디 프라이의 칼로리
