피니

Pinni
아타(밀가루), 코야(염유), 건과일로 만든 피니

피니는 주로 겨울에 먹는 푼자비 요리의 일종이다. 디저트로 제공되며 데시그희,[1] 밀가루, 재갈, 아몬드로 만들어진다. 건포도 또한 사용될 수 있다.[1] 우라드피니는 다양한 피니이다.[2]

피니(Pinni)는 둥근 모양으로 준비된 디저트나 단 것을 총칭하는 말이다.[2]

재료

더 많은 맛을 위해서는 피니스의 코야를 사용해라.[3] 핀니는 북인도와 펀자브 지역의 합동 단 음식으로 핀디라고도 불린다.[4] 피니스는 오랜 시간 동안 상하지 않고 차갑게 할 필요가 없다. 피니스는 으깨진 카르다맘으로 덮여 있고 차나 따뜻한 유제품과 함께 따뜻하게 제공된다.[5]

참고 항목

참조

  1. ^ a b "The Exquisite World of Indian Cuisine". p. 37. Retrieved 20 December 2014.
  2. ^ a b "Companionship and Sexuality: Based on Ayurveda and the Hindu Tradition". Books.google.com. Retrieved 20 December 2014.
  3. ^ "Mama's Punjabi Recipes — Atte Ki Pinni (Sweet Wheat Flour Balls) - Indo American News". Indoamerican-news.com. Retrieved 15 December 2017.
  4. ^ "Travel Articles and Tips". Mycitycuisine.org. Retrieved 15 December 2017.
  5. ^ "Pinni recipes". Khanapakana.com. Retrieved 15 December 2017.