애버러 증류소
Aberlour distillery좌표: 57°28′2″N 3°13′44″w / 57.46722°N 3.22889°W
지역: 스피사이드 | |
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위치 | Speyside 위스키 지역에서는 Moray주 벤린네즈 인근 Lour와 Spey 강이 합류한 지역이다. |
주인님. | 시바스 브라더스 (Pernod Ricard S.A, 1974년[1] 이후) |
설립됨 | 1879 |
창시자 | 제임스 플레밍 |
상태 | 적극적 |
No. 정물 같은 | |
웹사이트 | www |
애버러어는 벤린스 인근 루르 번과 리버 스피가 합류한 스코틀랜드 스트라스프시의 애버러에 있는 스피시드 싱글 몰트 스카치 위스키의 증류소다.[3]
역사
제임스 플레밍(James Fleming, 1830~1895)은 발린달로흐 영지의 톰파클라스 소작농의 외아들인 인버라본에서 6월 첫째 날에 태어나 세례를 받았다. 제임스는 어른이 될 때까지 농장에서 아버지를 도운 다음, 우선 곡물 거래에서 커미션 요원과 딜러로서 그의 미래를 위해 더 넓고 경제적으로 더 보람 있는 방향을 모색했다.[4]
1860년대 중반 그는 인근 카론에서 다일루인 증류소를 임대받아 10년간 보유하면서 정신시장에 연결됐다. 1871년 인구조사에 의해 제임스는 애버러로 이주했고,[5] 1874년 스코틀랜드 은행 북부를 위한 새로운 지점 기관을 설립하고 개발했다.[6] 그는 교구 교회의 장로로서 그리고 학교 이사회 의장, 카운티 의원, 프로보스트 등 몇몇 공공 직책에서 지역 사회의 유명하고 존경 받는 구성원이 되었다.[7]
1879년 플레밍은 그의 새로운 애버러 증류소를 건설할 땅과 1880년 12월부터 그곳에서 생산한 위스키를 완성하면서 파이프 백작으로부터 페우를 확보했다.[8][3] 그는 1892년에 그의 대리점인 로버트 소른 & 선즈에게 그 사업을 팔았다.[9] 제임스 플레밍은 65세의 나이로 사망했고, 의미 있고 확실한 유산을 남겼다. 그는 1889년에 애버러의 첫 번째 공개 회의 장소인 플레밍 홀을 지었다.[10] 이는 1900년에 플레밍 코티지 병원이[11] 감염병의 확산을 제한하기 위해 격리 수용 시설을 제공함으로써 이어졌다. 저자는 제임스 톰슨의 1902년 저서 '스파이사이드[12] 교구의 회상'에서 "그의 [플레밍]의 자유에 의해 건설되고 부여된 병원은 언제나 그의 기독교 자선사업의 기념으로 남을 것이다. 나는 마을의 많은 집들을 황폐화시킨 전염병 하나 이상을 잘 기억할 수 있다. 그때 그 자리에 그런 기관이 있었더라면 많은 생명을 구했을지도 몰라."
지역 사람들의 복지 향상에 플레밍의 약속 그의 사망 2주 전에 다른 유산 6월 11일 1895년에 만들어진:[13]"나는 500파운드의 강 스페이 강. Aberlour에서 가능한 Ruthrie는 경우는 Lour 마리의 화상의 입에만큼 장소 근처에서 철사 인도교 가설의 목적으로 합을 떠난다.n]so 찰스타운 마을과 노칸도의 교구를 연결하기 위하여." 그의 일생 동안 빠르게 흐르는 바다에서 익사하는 비극이 여러 번 보도된 후, 편리함과 더불어 안전이 그의 관심사가 되었다. 완고한 토지 소유자에 의해 승인이 지연된 후, 지역적으로 페니 브릿지로 일컬어지는 빅토리아 브릿지 애버러(Averlour)가 1902년에 완공되어 의식 없이 개통되었다. 제임스 플레밍은 증류소 부지 맞은편 마을 공동묘지에 묻혔다.
로버트 손스는 1920년 애버러 증류소를 영국 맨체스터 근처에 위치한 양조 가족인 W.H. 홀트 앤 선스에 매각했다.[3] 1945년 소유권이 S. 캠벨앤선즈 주식회사에 넘어갔고 1973년 증류소는 4개의 스틸로 재조정되었다.[3] 1975년 페르노리카가 캠벨 증류소를 인수하여 2001년 치바스 브라더스와 함께 스코틀랜드의 14개 단일 맥아 증류소와 1개 곡물 증류소, 영국의 2개 진 증류소로 구성된 포트폴리오를 구성하였다.[3] 2002년에 대중 방문과 투어를 위해 새로운 현대화된 방문자 센터가 문을 열었다. 2014년에는 350만 병 이상의 애버러 병이 팔렸다.[3]
병아리
위스키는 10, 12, 15, 16, 18세, 그리고 30년 된 희귀한 1970년산 빈티지 맥아를 포함한 다양한 연령대의 위스키와 나이 설명 없이 통조림 강도의 방출인 A'bunadh를 포함한다. 대부분의 변종들은 많은 단일 말뚝의 표준인 미국의 구식 항아리통에서 숙성되어 있다.[14] 애버러사는 버번 통에서 숙성된 후 다양한 종류의 강화 와인이나 셰리주를 숙성시키기 위해 사용되었던 통에서 마무리되는 다양한 망트도 출시하는데, 이는 특히 프랑스 시장에 어필하기 위해 적용된 방법이다.[14]
리뷰
1986년부터 애버러 싱글 몰트 스카치 위스키는 국제 포도주 및 정령 대회[1]와 국제 정령 도전(ISC][2]의 두 주요 산업 대회 시식 부문에서 58개의 금상과 8개의 트로피를 수상했다.
참조
인용구
- ^ 몰트 위스키 연감, 2017년판
- ^ a b 애버러(whisky.com)
- ^ a b c d e f Maclean, Charles (2016). Whiskypedia. A Gazetteer of Scotch Whisky. Edinburgh: Birlinn. p. 57-58. ISBN 978-1-78027-401-0.
- ^ 1863년 인버라본에 대한 블랙의 모라이셔 디렉토리
- ^ 1871년 인구 조사
- ^ "The Elgin Courant". 16 March 1875.
- ^ "THE LATE MR. JAMES FLEMING, ABERLOUR". Northern Scot and Moray & Nairn Express. 29 June 1895.
- ^ "THE ABERLOUR DISTILLERY". The Elgin Courant and Courier. 16 November 1880.
- ^ "R. THORNE & SONS LIMITED". The Scotsman. 13 June 1892.
- ^ "THE LATE MR. JAMES FLEMING, ABERLOUR". Banffshire Journal and General Advertiser. 2 July 1895.
- ^ "THE FLEMING COTTAGE HOSPITAL, ABERLOUR". Northern Scot and Moray & Nairn Express. 5 May 1900.
- ^ Thomson, James (1902). Recollections of a Speyside Parish. Moray and Nairn Newspaper Co., Ltd, Second Edition.
- ^ 1895년 플레밍, 제임스 [참고 SC2/40/55 밴프 보안관 법원] 2016년 7월 27일 회수
- ^ a b "Classic Malts Selection: Ask the Expert". www.malts.com. Classic Malts Selection. 2012. Archived from the original on March 22, 2014. Retrieved March 21, 2014.
참고 문헌 목록
- Bernhardt, Ralf; Würsching, Hans Georg (2003). The Aberlour Single Malt Whisky Collector's Guide. Einhausen, Germany: Cluaran. ISBN 978-3980934404.