아우크로이스크 증류소
Auchroisk distillery | |
| 지역: 스피사이드 | |
|---|---|
| 위치 | 밴프셔 주 멀벤 |
| 소유자 | 디아지오 |
| 설립됨 | 1972 |
| 창시자 | 저스테리니 & 브룩스 |
| 상태 | 적극적 |
| 상수원 | 도리스 웰 |
| No. 정물 같은 | 4 씻기 4 정령[1] |
| 역량 | 연간 310만 리터의 순수 알코올 |
오크로이스크 증류소(Auchroisk)는 스코틀랜드의 뱅프셔에 있는 위스키 증류소다. 도리 우물(Dorie's Well)이 발견된 후 설립되었는데, 글렌 스피이 증류소가 사용하는 물과 비슷한 물을 가지고 있다는 사실이 밝혀졌는데, 이 물은 저스테리니&브룩스가 혼합용 맥아 위스키를 생산하는데 사용했다. 이 우물의 물은 글렌 스피이 증류소에서 위스키를 시험 생산하는데 사용되었고, 승인을 받았으며, 1972년 J&B 혼합용 위스키를 생산하기 위해 우물 부지에 오크로이스크 증류소를 건설하기 시작했다. 생산은 1974년에 시작되었다.[2][3]
그 증류소는 1978년에 첫 싱글 맥아를 생산했다.[4] 싱글 몰트는 1986년 '더 싱글톤'으로 재브랜드되었는데, '아우크로이스'라는 이름이 스코틀랜드 이외의 소비자들에게는 너무 어려운 것으로 인식되었기 때문이다. 이 명칭은 2001년 디아지오 플로라&파우나 산맥에서 '아우크로이스크 10년 된 플로라 & 파우나'라는 이름으로 병호가 출시되면서 다시 아우크로이스크로 바뀌었다. 2008년에 다시 이름이 바뀌었는데, 이번에는 '오크로이스크의 싱글톤'[2]으로 바뀌었다.
양조장은 J&[4]B에서 사용되는 고랭지 거품기로 오크로이스크를 부화시키는 허브로 이용되고 있다.
증류소의 이름인 오크로이스크는 게일릭의 적천을 가로지르는 얕은 포드를 의미하며, 근처의 물벤 번을 가리킨다.
참조
- ^ "Auchroisk". www.whisky.com.
- ^ a b "Auchroisk Single Malt Scotch Whisky". whiskymerchants.
- ^ "Auchroisk". Whisky for everyone.
- ^ a b Gordon Brown (28 August 1997). The whisky trails. Prion books. ISBN 978-1-85375-227-8.
