벤 네비스 증류소
Ben Nevis distillery![]() | |
지역: 하이랜드 | |
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위치 | 윌리엄 요새 |
소유자 | 닛카 |
설립됨 | 1825 |
상태 | 운영 |
상수원 | 알트 아므이린 |
No. 정물 같은 | 세척액 2개(25,000L) 정령 2개(20,000L)[1] |
역량 | 200만 리터 |
벤 네비스 | |
유형 | 싱글몰트 |
연령 | 열 살짜리 |
벤 네비스 증류소는 스코틀랜드 윌리엄 요새에 있는 위스키 증류소다. 해발 1345m(4413ft)에 이르는 영국령 섬에서 가장 높은 산인 벤 네비스의 기슭에 자리 잡고 있다.[2] 서부 하이랜드에 있는 해안 증류소인 이 증류소는 벤 네비스, 코이어 레이스, 코이어 나시스트의 두 개의 수영장에서 유래된 알트 a'Mhuilinn에서 물을 끌어온다. 1825년 독립기업으로 설립된 이 회사는 1989년부터 일본 도쿄의 닛카 위스키 디스틸링이 소유하고 있다.
역사
이 증류소는 1825년 스코틀랜드 서부 왕국 아르질(Argyll)의 통치자의 6피트 4인치(1.93m)의 후손인 '[3]롱 존' 맥도날드에 의해 설립되었다. 1856년 롱 존이 사망한 후 소유권은 그의 아들인 도널드 맥도날드에게 물려졌다.
두 번째 증류소는 1878년에 근처에 세워졌고 네비스 증류소라는 이름이 붙여졌다. 증가하는 수요를 따라잡기 위해 두 증류소는 결국 20세기 초에 하나가 되었다. 1955년 증류소는 조셉 홉스가 이끄는 새로운 소유주들에 의해 인수되었다.[3] 홉스 산하에 증류소는 지속적인 증류를 이용하기 시작하여 26년간 현장에 남아 있던 코피 스틸을 설치하고 맥아 위스키와 곡물 위스키를 동시에 생산한 최초의 증류소를 만들었다.[3] 일본 회사 닛카는 1989년에 증류소를 인수했다.[3][4] 그 범위의 중심은 얼마 전부터 10세였다. 특히 블랙사더와 더글라스 라잉의 캐스크 마무리, 한정판, 독립된 병아리들도 있었다. 1991년에는 일반인을 위한 방문자 센터와 카페가 문을 열었다.
참조
- ^ Ben Nevis Whisky.com
- ^ "Great Britain's tallest mountain is taller". Ordnance Survey. Retrieved 8 September 2018.
- ^ a b c d Helen Arthur (2002) [1997]. The single malt companion (in Dutch). Lisbeth Machielsen (trans.). Libero. p. 69. ISBN 90-5764-236-0.
- ^ Cramb, Auslan (1 February 1989). "Japan buys Scotch brand name". The Glasgow Herald. p. 1. Retrieved 14 October 2017.
- 잭슨, 마이클(2004년). 더 몰트 위스키 컴패니언, 펭귄북스 2004 ISBN 978-1-4053-0234-0
- 스카치 위스키넷, (2009년). 벤 네비스 스카치 위스키 증류소, www.scotchwhisky.net/distilleries/ben_nevis.htm
- 라몬드, 존, (1995년) 몰트 위스키 파일: 맥트 위스키와 증류소에 대한 감식가 안내서, 와인 감사 길드 1995 ISBN 978-0-932664-93-8