녹두 증류소

Knockdhu distillery
녹두 증류소
Knockdhu Distillery (geograph 419044).jpg
지역: 스피사이드
위치노크, 밴프셔
소유자인버 하우스
설립됨1894
상태운영
상수원노크힐에서 나오는 샘물
No. 정물 같은1세척 스틸
1정신은 여전히
역량연간 170만 리터
안코크
유형싱글몰트
연령12년
18년
캐스크 유형아메리칸 화이트 오크, 전 부르본 캐스크(메인)
ABV40% - 50%
AnCnoc Peatheart는 Knockdhu 증류소에서 가장 많이 피운 위스키 중 하나이다.

녹두 증류소는 인버 하우스 증류소 유한회사가 소유한 밴프셔 노크의 위스키 증류소다.

이 증류소는 1893년 노크 힐의 남쪽 비탈에서 몇 개의 샘이 발견된 후 헤이그에게 위스키를 생산하기 위해 파이프[citation needed] 공작으로부터 땅을 매입한 존 모리슨에 의해 설립되었다.[1] 이 부지는 애버딘과 엘긴 사이에 있는 스코틀랜드 철도 그레이트 노스(GNSR)의 밴프 지선의 노크 스테이션에 가깝다는 이유로도 선정되었다.[citation needed] 새로운 위치는 철도가 편리할 뿐만 아니라, 보리와 고갈되지 않는 우수한 이탄의 원천으로 유명한 지역으로부터 몇 마일 이내에 있었다.[citation needed] 증류소는 지역 안구 잿빛 화강암을 이용하여 건설되었으며, 두 개의 석탄이 정류되어 지금은 증기가 가열되어 있다.[1] 그 두 개의 항아리 스틸은 일주일에 2,500갤런의 정기를 만들어 낼 수 있었다.[citation needed] 그것은 또한 증류회사 주식회사를 위해 건설된 최초의 맥아 증류소였다. 1894년 생산을 시작해 경기 침체로 몇 년 동안 폐업할 수밖에 없었던 1931년까지 계속 운영되었다. 전시의 보리에 대한 제한으로 1940년부터 1945년까지 2차 폐쇄가 불가피했다.[2]

전쟁 후, 증류소가 국가 전력망에 연결되면서, 설립 이래 사용하던 증기 동력 엔진은 1947년에 퇴역했다.[citation needed]

녹두는 1983년 폐업한 뒤 1988년 인버하우스에 매각됐고 [1]이후 1989년 2월 생산이 재개됐다. 다양한 병마개 연령대가 12세로 가장 인기 있고, 14~15세 전후의 연간 빈티지 병, 16세(제2의 버번 통에만 담는 것), 30세 전후의 빈티지 병도 있다. 이전에 증류소의 이름을 따서 Knockdhu라고 이름 붙여진 이 위스키는 Knockando와 혼동을 피하기 위해 1994년에 AnCnoc로 이름이 바뀌었다.[3]

녹두 하이랜드 싱글 몰트 스카치 위스키는 현재 "더 힐"을 뜻하는 게일어 이름 anCnoc로 병에 담겨 있다.

수상

녹두 증류소의 앤콕 하이랜드 싱글 몰트 위스키(Ancnoc Highland Single Malt Wiskins)는 다승 위스키다. 최근 수상작은 다음과 같다.

2019년 세계 휘스키스 어워드

  • AnCnoc Peatheart – 골드

국제 정령 도전 2018

  • AnCnoc Rudhan Travel 소매 독점 – 실버
  • AnCnoc Peatheart – 실버

국제 와인 & 정령 도전 2018

  • AnCnoc 18세 – 골드
  • AnCnoc 24세 – 실버 우수
  • AnCnoc 12세 – 실버

월드 위스키 어워드 2018

  • AnCnoc 2002 – Category Winner
  • AnCnoc Peatheart – Bronze

2017년 국제 포도주 및 정령 대회

  • AnCnoc 12세 – 골드
  • AnCnoc 18세 – 실버
  • AnCnoc 24세 – 실버 우수

국제 정령 도전 2017 [4]

  • AnCnoc 12세 – 골드
  • AnCnoc 18세 – 실버
  • AnCnoc 24세 – 실버

Ultimate Spirits Challenge 2017 [5]

  • AnCnoc 12세 – 96점, 최종 우승자, 큰 가치
  • AnCnoc 18세 – 94점, 최종 우승자
  • AnCnoc Cuter – 94점, 최종 우승자

2017년 뉴욕 국제 정령 도전

  • AnCnoc 12세 – 골드

샌프란시스코 세계 정령 대회 2017

  • AnCnoc 12세 – 더블 골드

IWSC 2016 [6]

  • AnCnoc 12세 – 골드
  • AnCnoc 18세 – 실버
  • AnCnoc 24세 – 실버 우수
  • AnCnoc Rascan – 실버
  • AnCnoc Barrow – 실버
  • AnCnoc Black Hill Reserve – 실버

2016년 국제 정령 도전 [7]

  • AnCnoc 12세 – 골드
  • AnCnoc 18세 – 실버
  • AnCnoc 24세 – 실버
  • AnCnoc Rascan – 실버
  • AnCnoc Barrow – 실버
  • AnCnoc Black Hill Reserve – 실버

Ultimate Spirits Challenge 2016 [8]

  • AnCnoc 12세 – 87점
  • AnCnoc Rascan – 95점

2016년 세계 휘스키스 어워드 [9]

  • AnCnoc 18세 – 골드(카테고리 우승자)

2016년 샌프란시스코 세계 정령 대회 [10]

  • AnCnoc 12세 – 골드
  • AnCnoc Rascan – 더블 골드

2016년 뉴욕 세계 정령 대회 [11]

  • AnCnoc 12세 – 실버

BTI 2016

  • AnCnoc 12세 – 골드

참고 항목

참조

  1. ^ a b c Helen Arthur (2002) [1997]. The single malt companion (in Dutch). Libero. p. 54. ISBN 9057642360.
  2. ^ AnCnoc Highland 싱글 몰트 스카치 위스키 검색
  3. ^ 맥클린, 찰스, "말트 위스키", 페이지 147
  4. ^ "International Spirits Challenge 2018 - International Spirits Challenge landing page".
  5. ^ "2017 Ultimate Spirits Challenge Results Spirit Product Awards".
  6. ^ https://www.iwsc.net
  7. ^ "International Spirits Challenge 2018 - International Spirits Challenge landing page".
  8. ^ "2016 Ultimate Spirits Challenge Results Spirit Product Awards".
  9. ^ http://www.worldwhiskiesawards.com/winner/whisky/2016
  10. ^ "Archived copy". Archived from the original on 2016-06-27. Retrieved 2017-06-12.{{cite web}}: CS1 maint: 타이틀로 보관된 사본(링크)
  11. ^ http://www.nyworldwineandspiritscompetition.com/d/NYWWSCWinnerlist2016.R7.Spirits.pdf

외부 링크

위키미디어 커먼스의 녹두 증류소 관련 매체

좌표: 57°33′48″N 2°45′33″w / 57.5633°N 2.75917°W / 57.56333; -2.75917